El Berenjenal
“¡Una visita obligada en Valladolid! Todo lo que comimos estaba fresco, delicioso y cocinado a la perfección. El Berenjenal es un excelente restaurante vegano/vegetariano en pleno centro de la ciudad. El interior es cálido y acogedor, con un mobiliario de madera precioso y una cocina abierta que aporta un toque especial. El personal fue muy amable y atento. También es muy alentador ver que lugares como este prosperan en un país donde la carne sigue siendo una parte tan central de la cultura — abrir un restaurante completamente vegetarianao/vegano aquí es una decisión valiente y admirable. Los precios son muy razonables para la calidad de la comida y la experiencia en general. ¡Muy recomendable!”