Gastronomía local en Palencia

“Estuvimos en la Oficina de Turismo de Palencia y nos atendió ANA, encantadora, que nos preparó un recorrido tanto por la ciudad como por la provincia , estupendos!!. Muy recomendable para cualquiera que pase por Palencia, de verdad.”

“La comida exquisita, el trato excelente, cada persona que nos atendió era un amor, da gusto ser tratado así”

“Raquel y Minerva son las mejores, muy majas, atentas y nos recomendaron genial. Estas chicas revalorizan el sitio, y la comida además de abundante es de buena calidad, preocupándose de que todo esté a tu gusto. 100% recomendado.”

“La experiencia la a vivido mi hija,a estado 8 días ayi,era su primera vez, pero a venido encantada,se lo a pasado genial,hacen rutas,talleres, juegos d todo,aprenden a con otr@s compañeros,y el sitio parece de cuento muy recomendable”

VEREDA Fábrica de Cerveza y Casa Rural ofrece una experiencia única de alojamiento y gastronomía en el tranquilo municipio de Lédigos, Palencia. Este singular establecimiento combina la comodidad de un alojamiento rural con la pasión por la elaboración de cerveza artesanal. Los huéspedes pueden disfrutar de una casa rural completamente equipada, con amplias habitaciones, cocina completa y una espectacular terraza exterior. El complejo cuenta con una fábrica de cerveza artesana donde se elaboran variedades como IPA, tostada, rubia y opciones sin alcohol.

“¡En pocos sitios te lo pasarás tan bien con la BTT como aquí! Una red de senderos y pistas de 10, atravesando diversidad de paisajes entre bosques de pino, halla, roble... Rutas para todos los niveles y tipos de bici hasta que te aburras. Un paraíso por descubrir.”

“Pizzas caseras y deliciosas, pedimos la de 5 quesos con masa fina. los fingers de pollo estaban muy buenos y se notaba que era pollo en condiciones. Recomiendo llamar para reservar.”

“Todo genial, segunda vez que estamos, mucho calor, el local muy limpio, frigo, vajilla, microondas, cafetera, todo perfecto, el próximo cumple repetimos”

“Servicio impecable, y el dueño muy cercano, nos hizo sentir como en casa en todo momento. La comida espectacular, pedimos fuera de carta las patatas a la importancia. El pulpo y la chuleta. De postre recomiendo el hojaldre Precio acorde a la calidad del producto. Volveremos seguro.”

“Comida espectacular, el servicio muy bueno y muy buen ambiente. Ahora en Navidad tienen puestos villancicos tradicionales españoles de fondo. El lechazo y el solomillo insuperables. Un acierto y merece la pena el pequeño desvío. Repetiremos y recomendaremos!”

“Lugar espectacular, antigua casa de comidas, con cocina tradicional castellana casera con un trato exquisito por parte de todo el servicio. Tanto las mollejas como el cuarto de lechazo churro riquísimo puro sabor.”

“La atención fue perfecta y la comida deliciosa. El ambiente muy agradable, con la chimenea presidiendo la sala. Mención especial a los postres, os animo a que los probéis todos! Como platos principales pedimos paletilla de lechazo y pichones. El lugar muy recomendable.”

“Super rico todo y gracias porque nos atendieron a último momento ! Muy recomendado !!”

“Desayunos, pinchos, y menu diario excelentes, variados, caseros pero con un toque personal. Servicio y atencion muy amable y familiar. Recomendable.”

“Todo ESPECTACULAR. Servicio rápido a pesar del volumen de gente. Trato muy amable del personal. Pedimos para compartir entre cuatro personas: - Ensalada de burrata - Croquetas de cecina - Pulpo - Crujiente de bacalao - Milhojas de foie - 3 postres: Coulant de chocolate blanco, Coulant de chocolate negro y tarta de la abuela Total: 100€ (25 por persona). Incluidas 4 consumiciones, agua y pan.”

“Instalaciones en perfecto estado. Fácil acceso y el personal siempre amable y educado. Se trata de mi gasolinera habitual”

“Estuve en Palencia con motivo de la oposición de maestros (2025) Coincidió con que sería algún tipo de festivo o festejo porque la avenida junto a la vía del tren tenía los locales abarrotados y con música en las terrazas. Entré en el restaurante Transilvania porque vi una mesa vacía. El personal fue muy amable y la comida estaba perfecta (chapata de ternera y queso) Lo recomiendo 100%.”

“Estuve en Palencia con motivo de la oposición de maestros (2025) Coincidió con que sería algún tipo de festivo o festejo porque la avenida junto a la vía del tren tenía los locales abarrotados y con música en las terrazas. Entré en el restaurante Transilvania porque vi una mesa vacía. El personal fue muy amable y la comida estaba perfecta (chapata de ternera y queso) Lo recomiendo 100%.”

“Parque extenso con zona infantil, pista de patinaje, campo de futbito y canchas de basket. Ideal para pasear y estirar después del deporte con amplias zonas de césped entre árboles. Hay varias mesas y bancos y 2 fuentes para beber”

“¡Muy buena experiencia! Pedimos zamburiñas y estaban de diez, super frescas y muy bien hechas. Luego un entrecot con patatas que no falló: carne tierna, sabrosa y en su punto. El sitio es agradable y el trato muy bueno. Repetiremos seguro.”

“Están el liquidación por cierre y todo está baratisisimo, compre un "carrito de la compra" y me salió en 18€. Es un lugar grandisimo y tienen de todo y más. Iré a ese chino cada vez que necesite comprar algo hasta que cierren”

“Un buen lugar en el que almorzar , tomarse un café de madrugada , vermutear , o tomarse una buena cañita . Tiene una magnífica decoración y limpieza , y un servicio al cliente excelente”

“Un sitio espectacular, ración de bravas con tu consumición, bravas aptas sólo para personas valientes( lo que son unas bravas de verdad, clásicas y picantes) Un camarero que es un auténtico profesional, gestiona la barra como pocas personas del sector, siempre con una sonrisa en la cara. Tienen opciones aptas para veganos.”

“Estuvimos una vez en verano y no causó una impresión ni buena ni mala, más bien normal tirando a baja en lo que concierne a la calidad & precio. Sin embargo, hemos vuelto hoy y la cosa ha cambiado a mucho mejor. Temperatura del local muy agradable, decoración cuidada, servicio muy amable y calidad de los platos adecuada. Nos hemos ido contentos porque creemos que los dueños se esfuerzan por dar una atención de calidad. Volveremos y lo recomendamos”

“El servicio y la comida muy bien, he probado el menú del día y ha está fabuloso, al principio desconfiaba por los comentarios, pero no es así, o al menos en mi caso.”

“Acogedor hostal en uno de los pueblos del Camino. Nosotros paramos de camino a Galicia en coche. Las habitaciones acogedoras y con todo lo necesario. Lo mejor, el silencio y la tranquilidad. El personal encantador, nos hicieron sentir como en casa. Comimos en su bar y fue todo un acierto. 100% recomendable. Volveremos si nos animamos a hacer el Camino algún día!”

“Ha sido un fin de semana inolvidable gracias a la amabilidad y dedicación de una familia ejemplar. Nos hemos sentido como en casa. El alojamiento está muy bien situado para iniciar rutas de montaña y para desplazamientos turísticos a otras localidades. Hemos disfrutado en esta casa de la auténtica esencia rural, de una cocina tradicional y de la hospitalidad y cercanía de sus moradores.”