Gastronomía castellana en Segovia

“Paradores nunca defrauda. Tanto las habitaciones como el restaurante son estupendos. La calidad de la comida es muy buena, la atención excelente, en este caso el restaurante tiene unas vistas increíbles. Sin duda, todo un acierto para ir a comer durante una visita a Segovia. Está cerca del centro, pero hay que ir en coche, unos 5-10 minutos aproximadamente. Recomiendo el cochinillo segoviano y la paletilla de lechal. Volveremos.”

“Elegidlo, no os equivocaréis. Un verdadero acierto. Íbamos por la zona y otro restaurante nos cambió la reserva. Llamamos a éste y nos gustó el trato por teléfono. Luego en el restaurante el trato siguió siendo de 10 (todos encantadores) y la comida excelente. Todas las parejas salimos alabando la comida y el servicio. El cordero de vicio. A la camarera y la encargada, si leéis esto SEGUID ASÍ PORQUE ES UNA GOZADA DISFRUTAR DE SITIOS ASI.”

“Figón Zute el Menor, una familia que te abre las puertas de su casa para darte un servicio excelente y una experiencia única al paladar. Un horno de leña y un cocinero con años de maestría, tradición conservada que nos ha hecho disfrutar de una paletilla que solo volveremos a saborear si volvemos a este lugar. Para los postres, caseros, no hemos tenido tiempo de fotos pero dignos de probar, a destacar el arroz con leche y el ponche segoviano. Una familia encantadora que nos ha tratado con todo su cariño.”

“He comido varias veces en este mesón, nada que añadir sobre su carta. Sin embargo, hoy, yendo con prisas para hacer una ruta, he tenido la ocasión de probar su menú del día. Excelente elección de primeros y segundos, muy bien preparados (en su categoría, no olvidemos que hablamos de menú del día). Excelentes platos de cuchara: garbanzos con bacalao, este perfectamente desalado, aquellos tiernos y sabrosos, patatas con carne muy sabrosas, un buen churrasco (asado de tira que dirían en Argentina) y postres suficientes. Además, fuimos espléndidamente atendidos por Minerva. En la parte del debe, la terraza, aunque agradable, está en una calle en la que los coches deberían ir más despacio.”

“Festivo, 12.30h de la mañana. Llamo para 2 personas. En seguida me atienden y me Dan mesa para las 14-14.15. Nos ponemos en marcha (íbamos en ruta) y llegamos a la hora prevista. Iniciamos nuestra comida con unas croquetas de lechazo, que ya nos dejan intenciones de dónde estábamos comiendo, seguido de una ensalada de tomate y lechuga y un cuarto de lechazo. Espectacular, no dejamos nada. Ni el pan sín mojar en el caldo. Hasta un riñón asado nos tocó, toda una delicia. Cerramos nuestra visita con un arroz con leche, un ponche segoviano y unos cafés. Al bajar a pagar, había un olor estupendo, al que no pude resistirme a preguntar que era, una mesa había pedido unas mollejas a la brasa. Si podéis, intentar probarlas, tenían una pinta espectacular. Gran descubrimiento, comida exquisita, local tranquilo y muy agradable y trato excepcional. 40 euros por comensal.”

“Comida riquísima y de calidad!! La tienda tiene una gran selección de vinos y productos de la tierra. La atención del personal de sala como de tienda, buenísima!!”

“Si te gusta comer este es tu sitio, carne buenísima de vacas criadas por él. Los demás platos también están muy buenos y generosos de cantidad.”

“Me ha encantado. Sólo le falta chimenea.”

“Un lugar al que siempre hay que volver. Es ideal para comer o cenar en pareja o grupo, la amabilidad es sela característica de la casa. Muy profesionales los camareros y responsables del restaurante. La comida muy bien elaborada con mimo y a fuego lento, eso se nota en cada bocado. Mesas amplias, bien decoradas y una carta muy completa. Además, las veces que hemos ido, siempre tienen sugerencias de la casa. Los guisos de morro, oreja o callos exquisitos. El tartar de atún buenísimo y los asados también son de mucha calidad. Es evidente que la calidad allí se nota. Muy buena bodega de vinos bien seleccionados. No aporto fotos porque hay muchas en las reseñas. Es un lugar con encanto, una iluminación correcta y alejado de las grandes aglomeraciones de esos restaurantes próximos donde se pierde el contacto con el cliente y son tan impersonales. En resumen precio justo buen ambiente y mucha calidad.”

“Gran relación precio calidad. Comimos en la terraza, con un gran servicio, tan cercano como profesional. Exquisito bizcocho bañado de natilllas y chocolate. Entendemos por qué es el especial de la casa. Ha sido nuestra primera visita y sin duda, volveremos.”

“Son conocidos míos desde que tenía flequillo. Que voy decir, buena gente.”

“Nos acercamos a ver las fiestas de Navalilla. Buen ambiente. Buenos pinchos y buenos precios. El personal es rápido y amable con ganas de agradar y trabajar. Todo un ejemplo a seguir.”

“Un sitio diferente con una cocina de buena calidad, diría que incluso mejor de lo que esperábamos... El estar en un antigua capilla llama la atención, si bien las 'moderneces' colgado me sobran... La reserva la hicimos por El Tenedor con un 30% sobre carta, comimos de platos a compartir y no hubo plato mejor o peor...todos muy buenos, desde las alcachofas con foie, revuelto de bacalao y asado... hasta la tarta de queso...genial!”