Establecimiento gastronómico en Burgos

“Buen descubrimiento. La comida muy buena, en especial la presa y la tarta de queso. La camarera muy simpática y atenta. Recomendable.”

“Todo perfecto. Trato muy cercano y profesional. Precio asequible. Recomendado”

“Queremos agradecer el gran trato y gran trabajo que nos han dado en la veterinaria, por el buen cuidado que le han dado a mi perro (Pancho). Limpieza dental y asistencia 10/10 Se nota que les encanta su trabajo y se preocupan por la salud de los animales. Una veterinaria en la que se puede confiar plenamente, porque sabes que está en buenas manos. Sin dudar volvería de lo mejor de Burgos”

“Pequeño supermercado con todo lo necesario. Especialmente preparado para peregrinos. Está claro que saben lo que necesita un peregrino. Muchas opciones vegetarianas y sin gluten!!! Un lujo encontrar algo así y a un precio justo. Gracias!!”

“Se trata de una pequeña vinoteca situada en el centro de Burgos. El propietario es un conocedor del mundo del vino que podrá asesorarte si buscas algo especial. Tienen desde las referencias mas conocidas de Rioja o Ribera, hasta otras menos conocidas pero de gran calidad que podrían pasar desapercibidas de no ser por este tipo de locales.”

“Un sitio maravilloso, los camareros son muy amables y serviciales. La verdad es que hemos estado en varios locales de la franquicia, pero sin duda el mejor es este de Burgos. Siempre volvemos”

“Una nueva experiencia en comida asiática y japonesa. Un sitio tranquilo y agradable. Los camareros muy atentos y la comida muy buena. Precios muy asequibles y muy recomendable. El único problema es la puerta que no cierra bien y se queda entreabierta y en estas fechas el frío se nota. A pesar de este detalle, hay que ir a disfrutar de sus platos.”

“Pedimos el menú que incluye cochinillo, la verdad que todo estuvo muy rico. El precio del menú es de 50€ por persona, es algo elevado pero por la reputación que tiene el local se pueden dar el lujo de cobrar por un menú con ese precio. Yo fui específicamente a comer la morcilla y no decepcionó.”

“Un sitio agradable con buenas tapas, tiene de todos tipos de productos, un sitio tranquilo y muy económico si lo que quieres es tomarte unas tapas acompañado de tus bebidas favoritas. La persona que nos atendió muy agradable.”

“Local lleno de locales. Muy muy concurrido un martes al medio día. Espectacular la ración de morcilla de Burgos. Comimos tapas fuera porque imposible hacerse con una mesa dentro. Recomiendo hacer reserva antes. Los platos dentro que vimos pasar tenían pinton Local muy limpio. Muy recomendable.”

“Agradecida y sorprendida por el servicio excelente del restaurante. La rapidez, la profesionalidad y la gran simpatía de todo el personal del comedor con una encargada maravillosa y resolutiva, hacen que sea una parada obligatoria para descansar y poder degustar un maravilloso menú. ( En mi caso un salmorejo que estaba increíble). Las raciones abundantes y muy bien presentadas. Gracias por vuestro trabajo impecable. Formáis un gran equipo. Enhorabuena. Sin duda volveremos.”

“Un local bonito con unas pizzas espectaculares. Coctel perfecto para una cena. Nos encantó y seguramente repetiremos si pasamos por Burgos. Precio asequible y sabores muy bien combinados”

“En el Paseo del Espolón a dos minutos de la Catedral, Local moderno, con toques de los 70, donde tomar desayuno, picoteo, vermut, comida o cena, hay que reservar con un poco de tiempo. El servicio en mesa muy atento, aunque la cocina tardó un poco en sacar los platos (unos 15 minutos entre plato y plato). El precio alto pero no exagerado.”

“Magnífico trato, servicio, y variedad de joyas enológicas!”

“Surgió un pequeño percance con mi pedido ya que esté me llegó de forma equívoca, pero cuando llamé a la tienda, Andrea, me atendió de la mejor manera posible y con mucha amabilidad. Me escuchó con paciencia y en pocos minutos me ofreció una solución. Después de resolver este problema, enviaron el pedido correcto y hasta se molestaron en darme una cortesía por el inconveniente. Se nota que se preocupan por los clientes a pesar del gran aforo y movimiento que pueda haber en la tienda. ¡Gracias por la atención y el buen trato!”

“Muy buenas las pizzas, hemos ido mi primo y yo y nos hemos pedido dos familiares. No hemos terminado por dos trozos y no nos hemos bebido la pepsi por un poco. Luego nos llaman Gordos. La empleada Irene ha sido muy amable con nosotros”

“Había una chica sola, se extravío mi pedido o no les salió aviso de el, llegue y no estaba hecha, pero la chica muy amable y atenta, pidió disculpas y me la preparo en 7 minutos, muy rica como siempre! Y calentitas, desde que han recuperado la calidad solo como Pizza de TELEPIZZA.”

“Nos gustó mucho. Hemos pedido 2 medianas, de 4 quesos y carbonara con los bordes rellenos. La masa muy buena. Al queso de los bordes le faltaría un poco de sabor, un poco de sal o algo de condimentos. Me sobró y me pusieron una cajita.”

“En Ascuas, Burgos, es un lugar que merece la visita. La comida es de excelente calidad, con platos sabrosos a un precio muy razonable. La atención del personal es cercana y muy profesional, siempre pendientes de que todo esté perfecto. El local cuenta con aire acondicionado, lo que se agradece especialmente en días calurosos, y el ambiente es agradable y relajado. Sin duda, un sitio totalmente recomendable para disfrutar de una buena comida en Burgos.”

“Comí en navidades un menú del día. La comida estuvo muy buena y el servicio me pareció también muy bueno. Los camareros estuvieron atentos en todo momento y la comida se sirvió bastante rápido. El local estaba bien aunque tuve que comer en la zona del bar porque la zona del restaurante estaba llena. La limpieza del local era correcta, aunque el aseo un poco antiguo. Respecto al ambiente, tenían la música a un volumen adecuado y era rock español, así que correcto. Lo más negativo fue el precio del menú, aunque viendo la subida de precios generalizada y las fechas navideñas, todos los locales tienen precio similar.”

“Excelente el señor que nos atendió. No me cobró unas bolsas de basura, cuando le comenté que las utilizaba para recoger por el camino latas, botellas, plásticos... Vende un poco de todo. Tiene unas mesas fuera por si quieres tomar algo. En resumen, de 10.”

Ubicada en Mambrilla de Castrejón, en pleno corazón de la prestigiosa Ribera del Duero, Bodegas Traslascuestas S.L. ofrece una experiencia de enoturismo inigualable. Este oasis sostenible se encuentra rodeado de hermosos viñedos burgaleses, proporcionando un entorno de paz y desconexión absoluta. El establecimiento combina una bodega de vanguardia con un moderno hotel boutique diseñado bajo criterios de sostenibilidad y confort. Entre sus servicios destacan las visitas guiadas a su lagar histórico del siglo XVII y a las modernas instalaciones de elaboración.

“BODEGAS LÓPEZ CRISTÓBAL (Roa): Una hermosa bodega familiar, en la cercanía de Roa (Burgos), que tenía muchas ganas de visitar y que, como ya suponía, no defrauda, ni la visita, ni sus dueños (sobre todo GALO, que ha sido el mejor anfitrión que podíamos tener), ni tampoco sus vinos, que aunque algunos ya los conocía, otros me han sorprendido muy gratamente, no solo a mí, sino también al resto del grupo. Recorrimos con Galo, (dueño y actual Gerente de la Bodega), las diferentes estancias de la misma, haciendo de alguna manera el mismo recorrido que realiza la uva desde que llega a la bodega en pequeñas cajas de fruta, hasta que sale ya convertida en los diferentes vinos que aquí elaboran con un toque muy personal. Independientemente del trabajo que se esté haciendo en la bodega, las salas están cuidadosamente limpias y la tranquilidad impera en todas ellas, además del silencio, (que solo rompe el traqueteo del cristal cuando la embotelladora está funcionando), la buena temperatura y humedad, así como la oscuridad y los buenos aromas de esa magnífica Sala de Barricas, donde reposan cerca de 800 barricas de roble francés y americano de 225, 300 y 500 litros y también algún Fudre para elaboraciones especiales. Los depósitos de acero inoxidable de las Salas de Fermentación, llaman la atención porque no son demasiado grandes, ya que Galo suele elaborar los vinos por parcela y no le gusta mezclarlas. Hay por lo menos 3 o 4 salas con depósitos y los hay de conformaciones diferentes (verticales y horizontales, de mayor y menor volumen, cerrados y alguno abierto, etc..), equipados con la tecnología más moderna para facilitar los trabajos de elaboración. Galo nos contó un poco la historia de la bodega, que pasó desde los tiempos de su abuelo Santiago (ganadero y agricultor), luego su padre, Santiago López, que empezó con la viticultura, hasta que deciden (junto con su madre Lola Cristóbal), en 1994 vinificar ya su propia uva y fundar la bodega. Desde 1998, Galo López Cristóbal, es el Gerente de la bodega y con él al frente se consigue consolidar este proyecto. Eso sí, manteniendo una ‘Máxima’ que siempre tuvo su padre de establecer un “Techo de Cristal y no sobrepasarlo nunca para que la Cantidad no perjudique la Calidad, ni se pueda perder el control del negocio”. Quiero aprovechar también para dar las gracias a Isidro (Califa), un operario de la bodega que lleva aquí más de 36 años y está siempre atendiendo el viñedo y conoce todos sus secretos. Él me contó muchas cosas de su trabajo, de como se forjaron los inicios de esta bodega, de las variedades que cultivan de forma tan natural y también sobre sus viajes por carretera, junto con su esposa, en su Caravana y lo bien que se lo pasan recorriendo España y también otros países europeos…. ¡¡¡¡¡QUE BUENA VISITA A ESTA GRAN BODEGA Y QUE BUENOS LOS VINOS QUE DEGUSTAMOS CON GALO!!!!!”

“Para tomar sushi (principalmente) bien elaborado, con buen servicio en mesa y de precio bastante razonable. Y eso que estás al lado de la Plaza Mayor y a dos minutos de la Catedral. Han abierto otro local en Gamonal recientemente. Imposible cenar si no tienes reserva.”

“Buen local, cuidado, limpio y con distancia entre mesas. Nos atendieron muy bien y nos sentimos muy cómodos. La carne, muy buena, jugosa y tierna, con un par de buenas ensaladas y patatas con pimientos. Vino, agua y cervezas. La tarta de queso de postre, muy buena. Te dejan comer con tranquilidad y sin meterte prisa. Todo muy bien.”

“Visita de enoturismo con salida al viñedo, recorrido por las instalaciones de elaboración, salas de barricas y desgustación. Todo de maravilla. La sala donde tomas las vinos tiene un encanto especial. Estábamos en la terraza porque el día era muy bueno. Eso es muy chulo. Degustamos vino crianza y reserva. Acompañado de embutidos. Una visita muy especial.”