Cooking en Castilla y León

“Llegada a Villavieja buscamos una fuente y la encontramos en esta placita con unas vistas al castillo de Cornatel. Parada obligatoria después de 4km de mucha subida .Si estás haciendo el Camino de Santiago de Invierno recomiendo pasar aquí la noche.”

“Productos autóctonos de la zona, buena fruta y verduras el trato también.”

“Excelente profesionales con llaves.”

“Buena tienda de iluminación, además de un buen sitio para recoger pedidos de diferentes empresas de venta online o lo que se necesite. Excelente el trato de los trabajadores. Tienen de todo incluida papelería y si algo no lo tienen, te lo consiguen. Calidad a buen precio.”

“son unos grandes artesanos productos de calidad y bien terminados estoy encantado de haberme cruzado con ellos agradecer a todo el equipo desde el sr garrote hasta las chicas que me cojieron el telefono y me asesoraron de todo me acosejaron y el trato a sido muy familiar segire comprado sus productos mil gracias a alfareria pereruela siglo xvi”

“Muy contenta con la cocina, ha quedado genial. Te asesoran y cumplen con los plazos. Muy profesionales.”

“Muy atentos de principio a fin. Captaron la idea que teníamos y nos diseñaron una cocina de 10. 100% recomendable. Muy contentos también con los montadores. Gracias por vuestro trabajo!!! Sois unos profesionales.”

“Para repetir, la casa está fenomenal. Cada rincón tiene miles de detalles, y todo muy limpio y cuidado. Hemos estado en varias casas rurales y nunca habíamos visitado una casa en la que los dueños dejaran absolutamente de todo para hacerte sentir como en tu casa: desayuno, refrescos, patatas, cebollas, especias, botiquín, leña preparada y un sin fin de cosas mas. Ideal para ir con niños y disfrutar del precioso cenador con su gran patio. Además a destacar el trato de la dueña al entregarnos las llaves, estando a nuestra disposición para lo que necesitáramos. Un 10!”

“Un lugar magnífico. Se nota el cariño de los trabajadores por lo que hacen. Todo estaba riquisímo y el ambiente es tranquilo y agradable. 33€ por persona que incluye el cocido completisimo, vino, natillas caseras y café. Imprescindible reservar para asegurarse sitio.”

“Un día apareció por Posadera Aldonza un “paisa”, a interesarse por una cocina que tenía rondando por la cabeza desde 2015. Qué pensaría la dependienta que me atendió, lo que pensé yo, profesional, con la mente ágil, me atrevo a decir y no me equivoco, que el alma de la tienda en aquella lejana época, entre los dos pensamos cosas y salió aquel primer boceto. Por fin tenía algo en mi mano, algo que era la consecución de un sueño. Me explico las condiciones di la señal, qué alegría tenía mi sueño en un trozo de papel, nada más, no tenía ni dónde meter la cocina… Pero el sueño había comenzado a hacerse realidad. Fue el 22 de enero de 2020. Paso el tiempo, la pandemia, las largas horas de enfermedad uffff…, dos años y medio después, ¿se acordarían de mí? ... Llamada telefónica y Siiiii, La dependienta me atendió como el primer día, revisamos y adaptamos al nuevo tiempo el diseño y por fin ya tenía el nuevo presupuesto de lo que iba a ser mi cocina. Se fue avanzando en obra, se colocaron los desagües y las tomas de agua donde las había marcado el arquitecto que hizo el diseño, llego el momento de empezar con el pladur y se insistió en una primera vista, la cual se hizo y Daniel apuntó la necesidad de adelantar el desagüe y las tomas de agua y luz de la isla 23 cm y corroboró que la estructura de la campana estaba bien ejecutada incluidos los refuerzos, así se hizo y… Pero …. Me surgió en la mente la necesidad de ver algo elegante y bien diseñado cuando estuviese cocinando en mi isla, descolgué el teléfono y …. “Patri …I need you” y como siempre con esa mente ágil y amabilidad que le ha concedido la vida me diseño lo que sería la idea final esa que yo tenía en mente, pero que no lograba encontrar, me hizo el hombre más feliz del mundo, con el tercer y último presupuesto en mano que había doblado el inicial…. Qué diantre un sueño lo vale. Por fin el momento de sellar nuestra compra, encargo, transferencia y a esperar. La espera fue la necesaria, pues la obra interior tenía que estar totalmente finalizada, eso me pidieron, para poder montar la cocina, ya sabes, los operarios de los distintos oficios no tienen cuidado …. Llego el día en que empezaron a montar la cocina y aquí entro en el partido a gran profesional, el cual marco la diferencia entre una simple cocina y una obra de arte gracias a sus remates e ideas, mejorando todo lo concerniente a su oficio y al de los demás. Por eso ahora, dos años después de haber finalizado este, para mí, gran proyecto, quiero dar las gracias por orden a ese grupo de personas. Patricia, quien confió en mí, un encanto de señora, amable, profesional, sin ella no se hubiese producido esta venta, fue ella quien le dio vida y supo plasmar aquel primer boceto que la presenté, no la perdáis, es oro. Roberto, el montador, él ha conseguido que un montón de paquetes desparramados tomasen forma perfecta, amigo tus vales mucho, gracias también a tu hijo. Gracias a la señora que limpio la cocina, pues los bienes se entregan limpios y envueltos en papel de regalo, muchísimas gracias hiciste un muy buen trabajo. Plácido has realizado dos veces un buen trabajo, por desgracia esta cocina te ha costado dinero, siento que los responsables no asumiesen la garantía que tan extensa y alegremente otorgan y te tocase a ti costear el nuevo Deckton espero que al menos te lo dejasen a un muy buen precio. Tus hombres son geniales. Estela, gracias por tu mediación para solventar ese pequeño / gran problema que surgió dos años después. Se nota que te viene de cuna el comercio, gracias. Daniel, te deseo muchos triunfos en la vida y como a buen triunfador escucha este susurro …”memento totalitas gloriae fluxa”. Hasta pronto, volveré a confiar en CJR”

“La Devesina ha sido todo un acierto. Hemos pasado unos días muy agradables en Ozuela. La casa es muy acogedora, igual que se ve en las fotos. Equipada con toallas, sábanas, menaje... Cabe destacar la limpieza y la temperatura de la casa, que es excelente (incluso sin encender la chimenea). Las camas son muy cómodas y los edredones nórdicos perfectos para las noches de invierno. Las vistas desde el balcón son espectaculares y el jardín está muy cuidado y vallado. Admiten mascotas y en ningún momento tuve restricciones por su tamaño. Nos gustó tanto la casa, que decidimos volver a alojarnos a la vuelta de las vacaciones y Marino, el dueño, que en todo momento fue muy amable y atento, nos puso todas las facilidades para hacerlo posible con tan poco tiempo entre reserva y reserva. ¡Volveremos!”

“Nos hemos alojado el la casa rural el regajo. Una experiencia estupenda,todo muy limpio,muy cuidado,no le faltaba detalle. Pero la verdad es que destaco la limpieza,parecía estar en mi propia casa,no le faltaba nada. Paloma y su marido encantadores,tuvimos un pequeño problema con la televisión y nos dejaron su ordenador y móvil para poder ver el partido del Madrid . Nos recibieron con un bizcocho recién hecho que estaba buenísimo y una botella de vino fresquita. Volveremos seguro,a sitios así siempre se tiene ganas de volver. Quiero agradecerles lo a gusto que hemos estado”

“Maravilloso! La decoración es muy bonita con un cuidado muy detallista. La habitación es cómoda y el desayuno es muy bueno.”

“La casa es excepcional. Muy limpia y bien decorada. Pasamos solo una noche, nos hubiera gustado estar más tiempo. El propietario, siempre atento por teléfono”

“Nos encanta cómo ha quedado nuestra nueva cocina. Muebles preciosos y de muy buena calidad. Pero lo mejor de todo es el servicio y la calidad de la atención que nos ha prestado en todo momento Javier, un magnífico profesional. De 10!”

“Un gran museo gourmet y digo museo porque los manjares puestos a la venta son obras de arte. Solamente nada más entrar al establecimiento percibes ese aroma "extracto de bellota" que embriaga los sentidos. Cuendo le digo al dueño que es con diferencia la mejor tienda en muchos kilómetros a la redonda en la que he entrado, con fundamento y pruebas, me dice que le acaban de dar el premio a la mejor tienda gourmet de España. Pero no hay que asustarse porque tiene pruductos para todos los bolsillos, no solamente jamones, tambien tiene vinos, pastas, etc... Y para terminar no me he resistido a inmortalizar el momento con el dueño y mejor cortador español de JAMÓN.”

“El Hotel y el pueblo no defraudan. Merecen mucho la pena. El hotel es una casa de piedra reformada. Nuevo. Muy tranquilo y acogedor. No hay ruidos que turben el sueño. No pasan coches. Su dueño, Fernando, muy atento y familiar. Nos encontramos como en nuestra casa. El pueblo está declarado Bien de Interés Cultural Etnográfico. Arquitectura popular típica de la zona, muy bien conservada. Apenas hay turismo, porque la carretera termina en el pueblo y su pavimento necesita mejorarse. Aislado en la Sierra de la Culebra. Rutas de senderismo.”

“Todo genial. Atención súper amable e inmejorable. Las instalaciones están muy limpias y pudimos hacer hasta barbacoa. Hemos venido en varias ocasiones porque nos encanta la zona y sin duda repetiremos. Alojamiento muy bonito, tranquilo y totalmente recomendable.”

“Pudimos acceder el día 13 de octubre, que era festivo, son haber reservado, solo disponían del menú degustación, pero valió la pena, trato cercano, comida riquísima, buen precio. Sin duda un buen sitio al que acercarse.”

“Buscábamos un sitio castizo, agradable y donde la calidad del producto yendo en época navideña fuese buena y así fue! Muy recomendable. El local es muy acogedor, la música agradable de fondo, las mesas y sus vistas y también a destacar la atención del personal de 11! Cada plato con su explicación correspondiente. Pedimos los platos principales y los entrantes dejamos que nos sorprendieran y así fue. Pudimos comer tranquilamente. Nos encantó la palometa escabechada fue una sorpresa ❤️”

“Un 10 para este lugar. Siempre me ha gustado una buena cerveza con una tapa, y en este caso me ha encantado. Tiene todo tipo de cervezas, de botellin y de barril. Las cosas como son todos sabemos que en Ávila se come de maravilla pero en este caso también se bebe. Mi pareja y yo tomamos dos buenas cervezas, y una ración de patatas 4 salsas y pagamos 11.70€. Las cervezas para lo buenas que sin no son caras Dejo en las fotos la carta de cervezas y lo que pedimos... Nos recomendó cuales eran las mejores. Acierto total.”

“Fuimos un jueves y tienen menú del dia por 30 y algo de €. Cantidades geniales, te quedas lleno y la comida de muy buena calidad. Yo pedí cordero, que estaba exquisito y el resto de comensales pidieron pescado, y también genial. Además, el sitio super tranquilo y muy bonito, es un antiguo claustro.”

“Muy auténtico y acogedor. Ambiente agradable y buena comida”

“Una atención impecable por parte de Marta, que siempre te asesorará y se preocupará de cubrir adecuadamente tus necesidades. Cuenta con una amplia variedad de productos de gran calidad.”