Comida tradicional en Castilla y León

“Sitio tranquilo y bonito para comer un buen cordero y cochinillo. Asado en horno de leña propio. Los postres también son espectaculares. Buen servicio y trato amable.”

“Hay lugares que no se visitan: se heredan. Este asador segoviano pertenece a esa estirpe de casas donde el tiempo no pasa, solo madura. Las paredes rebosan historia: aperos de labranza, fotos en sepia, vajillas antiguas que hablan de generaciones de domingos y brindis. Desde que uno cruza la puerta, el camarero, de los de antes, con oficio y mirada cómplice, recibe con una cortesía que ya casi no se enseña. Pedimos, como manda la tradición, el cochinillo, y fue un acierto pleno: piel crujiente, carne melosa, ese sabor que justifica el viaje a Segovia y el recuerdo de tantos asadores legendarios. El Ponche Segoviano, casero y delicado, cerró la comida con ese punto dulce y orgullosamente local que corona una experiencia redonda. La cuenta, sorprendentemente ajustada, nos arrancó una sonrisa: calidad y generosidad, algo que ya escasea. Tras el café, nos invitaron a unos chupitos de DYC ocho años, detalle de casa buena y agradecida. Salimos con la sensación de haber comido no solo bien, sino dentro de una historia viva. Un restaurante con alma, con raíces, con ese encanto que solo los años, y la honradez del oficio, saben dar.”

“Se come muy bien y en mucha cantidad. El menú ofrece platos tradicionales de la zona, bien elaborados y de buena calidad.. Muy recomendable si quieres comer bien y probar la gastronomía segoviana. Lo único negativo fue el tiempo de espera entre plato y plato, aunque solo ocurrió en nuestro caso. Aun así, es un sitio muy recomendable para disfrutar de la gastronomía segoviana.”

“Llegamos a las 15:30, un martes y sin muchas pretensiones tras un viaje. Nos han sorprendido con la calidad del producto. Probamos el pulpo, el chuletón y el solomillo con postres y café y salimos a 30€ por persona. La verdad es que estaba todo mucho más rico que lo que el lugar prometía. Además la atención de todo el personal fue excelente. Una grata sorpresa.”

“Unos churros riquísimos preparados al momento.La atención estupenda.Recomendable a tope.”

“Pasabamos por Burgos de vuelta a casa y se nos ocurrió comer aquí, y ha sido una sorpresa. La comida muy rica, el cordero riquísimo y los camareros muy amables. Muy recomendable!”

“Es de mis lugares favoritos en Salamanca. Quizás a simple vista parezca normalito, un bar de carretera como otro. Pero yo lo siento acogedor, típico. He ido tanto a comer como a desayunar. Los menús son baratos en comparación con los precios actuales y la preparación es casera. Las tostadas del desayuno son buenísimas, adjunto foto. El personal es amable y atiende con humildad y rapidez. Nunca había hecho esta reseña porque he pensado que al ser un sitio pequeño, si acude mucha gente pues no habrá sitio para todos. Pero lo cierto es que el buen trabajo merece un reconocimiento social, y estas personas que trabajan desde muy temprano en la mañana y hacen bien su trabajo, merecen ser conocidas.”

“Estupendo local para comer. Pedimos el menú diario, sopa de pescado y marisco riquísima, consomé de primeros, carrilleras, pimientos rellenos y lubina de segundos, todo maravilloso, además nos dieron a probar el solomillo ya que es la especialidad, todo un placer para el paladar. Muchas gracias”

“Comimos de menú sopa castellana y guiso de cordero, ambas cosas de rechupete. Hasta el café está rico. No se puede pedir más por 10€”

“Bar mítico del barrio de "La Antigua" Acogedor y agradable. Pinchos varios,desde unos boquerones riquísimos,pasando por adobos,plancha,guisos... Muy recomendable”

“La comida está increíblemente buena: el wok tiene un tamaño más que generoso con verduras frescas y en su punto, delicioso. Las croquetas me quedo con las de humus y el taco también riquísimo pero lo mejor sin lugar a duda son los postres! Pedimos tarta de queso al chocolate y brownie, qué espectáculo! Tanto en camarero como el cocinero son muy amables y cercanos y el ambiente no tiene un 10 porque me daba el aire de la calefacción en el pelo jeje por ponerle un pero! Todo de 10, 100% recomendable!”

“Raciones generosas una comida exquisita y los empleados muy amables desde luego un gran sitio para un gran apuro”

“Cuando paso por ahí de ida o de venida normalmente por las vacaciones intento tomar algo. Son muy majos los tipos. Ell sitio está muy bien y la comida es estupenda. No se que más poner. Me parece un sitio excelente.”

“Paramos porque leí en voz alta las reseñas y mencioné las patatas alioli. Mi niño no se puede resistir a ellas así que buscamos el local. Encontramos amabilidad y unas patatas y huevos fritos muy sabrosos. Regresaremos.”

“Buen ambiente, personal amable, atento y profesional. Un lugar muy agradable para bodas y otros eventos”

“He ido en varias ocasiones y siempre de 10. Son muy amables y cercanos, el ambiente es muy bueno. Te ponen una tapita para acompañar tu consumición, es un detalle y están muy buenas. Además también tiene raciones, algunas colombianas, todas también súper ricas y con muy buen precio En mi caso comimos calamares, tigres, chopitos y unas empanadas colombianas, todo riquísimo. Repetiré seguro”

“Menú del día por 14 euros, a elegir entre 3 o 4 platos. Comida buena y bastante generosa. Servicio de camareras impecable, muy majas.”

“Todo ESPECTACULAR. Servicio rápido a pesar del volumen de gente. Trato muy amable del personal. Pedimos para compartir entre cuatro personas: - Ensalada de burrata - Croquetas de cecina - Pulpo - Crujiente de bacalao - Milhojas de foie - 3 postres: Coulant de chocolate blanco, Coulant de chocolate negro y tarta de la abuela Total: 100€ (25 por persona). Incluidas 4 consumiciones, agua y pan.”

“Una comida casera y abundante. Menú del día muy rico. Está al lado de la Plaza Mayor. Merece la pena.”

“Buen lugar para tomarse algunas cervezas, con buen ambiente y música en directo los viernes.”

“Tienen de todo, qué maravilla! Además de lo común en este tipo de establecimientos, también hay pan reciente, miel artesanal, pastas al peso, etc.”

“Bar-Restaurante tradicional en Vallejera, abierto diariamente (salvo martes) a lo largo el an̈o. Excelente el trato de Jose, así como aus cervezas (siempre frías), sus tapas (muy curradas y de todo tipo) y su comida. Es muy de agradecer que haya gente que se encargue de este tipo de locales, no solo en verano cuando hay gente sino siempre, dando vida y alegría al pueblo. Muchas gracias... y, por supuesto, a hacerles un visita, no os defraudará...”

“Un bar pequeño, familiar, de toda la vida, en un pueblo donde no se atan las bicicletas. Un pueblo limpio, tranquilo y bonito.”

“Torrijas buenísimas. Volveré para probar más cosas”

“Nos ha encantado todo, que chicas tan amables, simpáticas y buenas profesionales, asi da gusto gastar el dinero. Un local 100 % recomendable, volveríamos a comprar allí sin dudarlo.”

“Buen ambiente y trato encantador. Como en casa!!”

“He ido un par de vecesy quiero destacar la limpieza y el trato cercano de sus propietarios. Grandes bocadillos y ricas raciones. Si q es verdad que cuando estuve tenían un poco de jaleo y quizas meteria a un camarero o preferiblemente camarera (por pedir... ) en su establecimiento. un saludo”

“Un lugar único, inmejorable para estar en familia, espacio al aire libre donde los niños juegan sin peligro de salir a la carretera mientras los papás disfrutan de su consumición, con respecto a las tapas siempre abundantes y saliendo continuamente, además que la tapa es una cortesía de la casa, en otras partes la tapa si la quieres hay que pagarla, así que a lo que es gratis no hay que andar con exigencias. He venido, vengo y seguiré viniendo siempre”

“Lugar donde te encuentras como en casa, trato familiar. Es el típico bar de pueblo donde encuentras todo tipo de personas, también las típicas partidas de cartas. Muy buen café y hamburguesas y bocadillos excepcionales.”