Restaurante Los Ilustres
“Lugar muy acogedor y con gusto en la decoración. Desde el comedor se ve la Catedral de Valladolid con unas vistas que invitan a recrearte entre plato y plato. Para empezar comimos unas croquetas de jamón ibérico con un potente sabor y una grata sorpresa al morder por su cremosidad. También probamos las croquetas de manzana, con queso de cabra y cebolla caramelizada con un sabor sorprendente y original con un ligero toque dulce. De entrante nos sugirieron las patatas a la importancia con huevo poche que al mezclar y saborear descubres un plato muy rico que dan ganas de que no se acabe. De segundos pedimos jarrete de lechazo que estaba al punto y jugoso y mormo de atún rojo de almadraba en escabeche que sorprende por su frescor y sabor que denota la calidad del producto. Para rematar una torrija muy jugosa con helado y una tarta de manzana realizada al momento(tardan un poco pero merece mucho la pena). El pan que nos acompaña en la comida está recién horneado, crujiente y con sabor a pan como ya no se encuentra. La bebida un rico crianza de Abadía Retuerta denominación de origen ribera del Duero y agua. El café de puchero con toques de cítricos,canela y amaretto dejan un buen sabor en el paladar que perdura. La atención por los camareros, maitre y demás personal muy grato y cercano. Sitio aconsejable .”
