Aúde en Castilla y León

“Cuando entras encuentras un local normalito, sin ningún encanto. Todo cambia cuanto llega el cochifrito, chisporroteando recién hecho. El mejor cochifrito que he comido nunca. Espectacular”

“Es un restaurante de calidad, que hace sentir a sus clientes como en casa. El menú, aunque no es muy extenso, ofrece platos riquísimos y tradicionales de la zona, además de ser bastante asequible (12€ por persona, consta de dos platos, postre y bebidas, y no se queda corto). El ambiente es muy familiar y el trato excepcional. Parada recomendable si viajas por la carretera de la Ruta de la Plata.”

“Muy buen trato , sitio agradable y comida excelente. Elaboración y producto de muy buena calidad. Todo supervisado por el chef.”

“Sorpréndete rincón en Miranda del Castañar, local con un ambiente cuidado, música de jazz no estridente, buenas tostadas, realizadas por Félix. Y un servicio casi todo familiar muy agradable y atento. Merece la pena cenar sus pizzas y raciones y elegir entre un sin fin de bebidas. Altamente recomendado.”

“Paramos a cenar un domingo de vuelta a casa de viaje. Nos supo a gloria. El pollo buenísimo, y la ensalada mixta también. No vimos (o leímos) que llevaba una salsa en la carta, pero nos dió igual, súper rica. Nos pareció muy curiosa la salsa que nos ofrecieron, sin leche ni huevo, y además estaba muy rica. Muy amables y atentos, y muy muy rápido. Ojalá viviéramos más cerca para repetir. Recomendado.”

“Bar de confianza de la zona. Los camareros de 10, en especial la dueña Débora que siempre trata de hacernos pasar la mejor experiencia posible. La comida muy buena, con carnes de calidad y en especial el chuletón debido a su gran tamaño y excelente sabor! Siempre volvemos aunque sea simplemente a tomar algo por el rato agradable que nos hacen pasar.”

“Ayer comimos 13 personas en el comedor, el sitio estaba super calentito, y era muy agradable. La camarera siempre atenta a nosotros, y la comida de 10!!!! El chuletón de casi 2 kg una barbaridad. Súper recompendable”

“Estuvo todo muy rico en un interior muy fresco con AACC.. tienen terraza. Rápido servicio y camareros agradables chistosos. El risotto no era su punto fuerte”

“Se come muy bien de menú, variado, grande y de calidad, personal atento y rápidos”

“Excelente comida y variedad de platos unos tradicionales y otros con un toque vanguardista que no son habituales de ver en la gastronomía de la zona y te sorprenden. Las camareras y el trato recibido de 10, así como el cocinero que elabora estos excelentes platos con maestría. Muy buena relación calidad-precio, sin duda repetiré. Merece la pena.”

“La verdad que fue un descubrimiento muy positivo este restaurante, el pueblo de Pedro bernardo. Javier el dueño del restaurante tanto como sus hijas, súper amabilísimas,preguntamos por rutas y nos dieron muchísimas opciones y alternativas, nos alojamos en nomadingcamp y el desayuno merece más la pena en este restaurante sin duda, mucho más rico, más variedad y el trato fue excelente. Sin duda repetiremos y este se convertirá en nuestro lugar de desayuno. Para comer, nos atendieron de forma excepcional, la comida súper rica y barra en comparación con los precios de Madrid. Merece mucho la pena, viajar hasta Pedro bernardo, dejarse aconsejar por los habitantes y disfrutar del encanto de la naturaleza y la gastronomía”

“hemos venido a comer a la parada del arriero y la comida estaba buenísima el trato a sido estupendo el ambiente es increíble unas vistas a la montaña increíbles”

“Genial trato comida y servicio. El arroz con bogavante espectacular. Adrián un encanto, así da gusto venir a comer. Somos asiduos y seguiremos viniendo”

“El mejor sitio para comer de toda la competencia alrededor (dense por aludidos los demás). Ojalá pueda volver a abrir por la noche también. La gente es muy cercana y amable. Aquí se cocina como en casa de tu abuela. No dudes en parar en este sitio si quieres comer bien.”

“Un bar de los de siempre. El camarero, muy amable. Pedí una ración de oreja (no sirven medias) y fue espectacular. Muy recomendable para tapear en Piedralaves.”

“Restaurante recomendado 100% El cocido está espectacular y la atención sobresaliente. Además, íbamos con prisa y nos atendieron muy rápido.”

“El lugar está muy bonito, las vistas son hermosas y la comida exquisita. La ensalada de gallo es brutal! Y los postres también me han gustado mucho. Lo malo, a mi criterio, es que no ofrecen menú, solo para grupos de más de 12 personas. Los precios están acordes.”

“--- El restaurante **El Puente**, en Piedralaves, es un lugar que sorprende desde el primer momento. El ambiente está lleno de detalles retro que le dan un encanto especial, como esa lámpara tan original hecha con un tambor de lavadora que inmediatamente llama la atención y arranca una sonrisa. Se nota que han cuidado la decoración para que el espacio tenga personalidad propia y, a la vez, resulte acogedor. La carta es amplia y variada, con propuestas que invitan a probar y compartir. Nosotros nos decidimos por dos platos fríos: el **takami de atún** y el **timbal de bacalao**, ambos preparados en crudo y presentados con mimo. La frescura del producto es evidente y el contraste de sabores está muy bien equilibrado, lo que demuestra un buen trabajo en la cocina. Antes de empezar, nos sirvieron un **aperitivo de tapa con queso y encurtidos variados**, un detalle que siempre se agradece y que abre el apetito con un toque casero y sabroso. El servicio es otro de los puntos fuertes: la **gente es muy amable, cercana y atenta**, lo que hace que la experiencia sea todavía más agradable. Se percibe un trato sincero y hospitalario, como si fueras un invitado más que un cliente. En definitiva, **El Puente** es un sitio con mucho carácter, buena cocina y un ambiente diferente que combina lo retro con lo auténtico. Una parada recomendable para quienes busquen comer bien y sentirse como en casa, pero con ese puntito creativo que marca la diferencia.”

“Hemos probado el menú de fin de semana (20€) y hemos salido llenos y encantados. Buena cocina, servicio atento y cuando ha salido el cachopo algo frío, lo han solucionado sin problema. Los platos están preparados con mimo y se nota en el sabor, están riquísimos, tanto el tartar de tomate, como la crema de puerros, el cachopo, el codillo y el cazón. Los postres una delicia. Lo recomendamos sin lugar a dudas y si volvemos por la zona repetiremos”

“Tienen las mejores patatas fritas de toda España. El lomo también estaba en su punto. Simplemente delicioso.”

“Patatas revolconas espectaculares y cerveza bien fresquita. ¡Totalmente recomendable!”

“¡Nos encantó! Alberto, Nico y en equipo del Mainz nos dejaron con la.boca abierta, no solamente nos cuidaron de manera excepcional desde que hablamos para reservar nuestro grupo, si no que la comida estaba exquisita y el servicio muy profesional. Nada era mucho pedir, atentos en el trato y siempre un 'sí' a todo lo que necesitamos. Fuimos un grupo de 60 personas y todos, incluidos los niños, disfrutaron de la hospitalidad del Mainz. ¡Muchísimas gracias!”

“Buena comida con unas vistas preciosas. Pedimos menú del día a un precio correcto. Acostumbrados a otros sitios tienen pocas opciones de primeros y segundos. Comimos lentejas que estaban muy ricas, para mí el pimentón en el borde del plato adornando sobra. De segundo unas albóndigas de pollo, que si bien estaban un pelin secas es lo que tiene la carne picada de pollo, pero la salsa estaba muy rica y con patatas fritas caseras. De postre unas fresas con una nata que hacen ellos que estaba increíble”

“He ido varias veces pero la última fue aún mejor que las anteriores. La calidad de la comida excelente, muy ricas las costillas o el sándwich de pollo y bacon (por poner un ejemplo), y otra tantas cosas que tienen en la carta. Sobre todo destacar, y por eso escribo esto, es para felicitar y dar la enhorabuena a la chica que nos atendió, Paula, que fue muy maja y atenta. Nos asesoró estupendamente con que pedir, que cantidades y recomendaciones según nuestros gustos. En definitiva un sitio más que recomendable por la comida y más aún por sus trabajadores.”

“Muy recomendable si quieres comer por Sotillo, todo muy rico (recomiendo la morcilla, casi con obligación), buen servicio y rapido; y año tras año nos recalca que tiene una genial relación calidad precio, por una botella de agua grande, con media ración de morcilla, una de magro con tomate y otra de patatas al ajillo por 21€ lo veo más que justo, y salimos muy llenos; lo recomiendo, volveré”

“Atención especializada y muy cordial. Recientemente reformada. Muy luminosa y con accesos para discapacitados. Discreción y seriedad.”

“El mejor sitio de El Tiemblo y alrededores para tapear y comer. No te pierdas las patatas machaconas/revolconas y los torreznos. Para comer, toda la comida es casera y buena. Calidad/precio excelente. Servicio impecable y ambiente muy cercano y acogedor.”

“El ambiente del restaurante es acogedor y familiar, ubicado en un entorno natural espléndido que invita a relajarse y disfrutar plenamente de los sabores auténticos. El chef prepara la carne de aurivaca con una maestría excepcional, respetando las características naturales de este producto tan codiciado y exclusivo que pocos restaurantes pueden ofrecer. Sin duda alguna, regresaré pronto para volver a deleitarme con esta joya culinaria que Restaurante La Dehesa ha sabido preservar y presentar de manera magistral.”

“Para a menudo a comer por trabajo, y es el mejor menú calidad-precio de la zona, sin duda!”

“Paramos un grupo grande para desayunar y fue perfecto Nos atendieron rápido y bien Buen tapeo, en particular las patatas revolconas La terraza está genial Es ideal para grandes eventos en su gran salón”