Las Musas
“El Restaurante Las Musas, ubicado en el corazón de Campo de Criptana, es un verdadero homenaje a la tradición culinaria manchega, con un toque moderno y elegante. En este acogedor espacio gastronómico, el comensal se embarca en un viaje por los sabores auténticos de La Mancha. La experiencia comienza con un aperitivo delicioso y equilibrado, una ensaladilla fresca acompañada de un crujiente pan artesano, perfecto para abrir el apetito. Como entrantes destacaron especialmente las migas manchegas, servidas al punto exacto de jugosidad, coronadas con uvas que aportan ese contraste dulce tan característico y delicioso de esta región. El queso frito es otro imprescindible; pequeñas porciones doradas y crujientes por fuera, que al morder revelan un interior cremoso y sabroso, un auténtico placer para los amantes del queso. Para los amantes de los sabores más intensos, el calamar a la brasa es una elección magnífica. Perfectamente cocinado a la parrilla, el calamar conserva toda su textura jugosa, acompañado de tomate asado que potencia aún más su sabor mediterráneo. La contundencia y tradición se hacen presentes en las chuletillas de cordero lechal, perfectamente doradas, tiernas y con el punto justo de sal, acompañadas de patata y pimientos asados, en una combinación rústica e irresistible. El cierre de la comida no podría ser mejor: un arroz con leche caramelizado, exquisito, cremoso, con un toque justo de dulzor y acompañado de un refrescante helado artesano, mostrando el respeto absoluto por los sabores tradicionales llevados a otro nivel. Y unos exquisitos hojaldres. En resumen, Las Musas es más que un restaurante; es un destino obligatorio para quienes quieran explorar y disfrutar de la esencia auténtica de la cocina manchega, siempre con una elaboración cuidada, producto de calidad y una presentación impecable.”
