Recetas tradicionales en Guadalajara

“Agradable mañana sentados en la terraza para tomarnos un chocolate con churros, y dos porras. En la que la buena y calurosa atención y la dedicación al cliente es su señal de identidad. Forman un buen equipo que trata con cariño a sus clientes....y ahí radica su éxito profesional. Sin duda,merece la pena visitar y degustar sus crujientes porras y delicioso chocolate c/churros.”

“Espectacular, todo casero y las tartas que pedimos estaban increíbles de sabor y textura. Nos faltó llorar. Además la atención de la chica fue fantástica, una persona muy muy agradable, atenta y amable, además de muy agradecida.”

“Hemos venido desde Canarias y lo recomendamos al 100%. Ambiente acogedor , la atención un 10 y la comida exquisita . Parada obligatoria cuando se visite Guadalajara”

“Se come muy bien y te atienden rápido. Gente muy agradable”

“Un restaurante asador clásico con un cabrito al horno inmejorable. También las Migas son de nota”

“Me encanta, unas salsas artesanales, en pleno centro de Guadalajara, probarlas es como viajar a México!. Estoy muy contenta, la atención al cliente es una maravilla, las salsas muy sabrosas y picosas, recomendable totalmente!”

“Perfecto para comer ,calidad precio,muy bueno.”

“Nos encanta este restaurante. Ya sea de menú o de carta, siempre acertamos cuando vamos al Fogón de Vallejo. Y, si simplemente quieres tomarte algo, dispone de una acogedora terraza que da a la plaza de la urbanización. Las tapas fabulosas también. El servicio es rápido y, además, son muy amables. De lo mejor de la zona”

“Muy buena experiencia, entré sin conocerlo, pedí una cerveza y de tapa : tortilla muy jugosa y una rodaja de tomate con atún. Vi que tenían este jueves cocido completo y decidí volver. Quién me iba a decir que tenía que venir a Pastrana para comer uno de los cocidos mejores que he degustado.”

“Mil veces mejor que cualquier área de servicio de la autovía... solo hay que desviarse menos de un minuto y entrar al pueblo. Una camarera super amable y rapida, y la comida perfecta”

“Fuimos a recoger la pizza y la verdad que de las mejores pizzas de la zona. Masa fina y la cantidad de los ingredientes era buena. Recomiendo la carbonara. Muy jugosa. Y de postre tiramisú. Recomendable!”

“Un local tranquilo con un personal encantador y una buena relacion calidad precio. Los sesos en su punto, una pena no hubiese de ternera ya que al ser de cordero son menos sabrosos pero es lo que ofrecen en la carta. Las borrajas una grata sorpresa, perfectas! El cabrito al ajo y el cochinillo confitado bien. Si estas en Siguenza y buscas un lugar honesto, este es uno de ellos”

“Exquisito el arroz con bogavante!!”

“Tremendo kebab que nos hemos metido entre pecho y espalda, tamaño, sabor y calidad. Quizás comido al momento de hscerse esté incluso más bueno, lo cual podria ser peligroso para mi salud y desarrollar una adicción. Muy recomendable.”

“Reservamos para comer un grupo de16 personas que visitábamos Pastrana el pasado sábado, y fue todo un acierto! Todo el mundo salió muy satisfecho tanto por la comida cómo por el servicio. Producto de calidad, cocina casera y todo muy bueno la verdad. Luz es muy amable al igual que el resto de personal. El menú ofrecía 5 entrantes a compartir cada 4 personas: ensalada (muy bien aliñada, con pipas, almendra, queso, lechuga, maíz,remolacha..), croquetas de puchero que estaban muy ricas, revuelto de morcilla con manzana (suave y muy bueno), pisto con huevo( muy bueno también) y migas (que no probamos porque se les olvidó pero es que no podíamos más con tanta comida, y que en cuanto se lo dijimos pusieron solucion). Como platos principales a elegir (todos muy buenos y bien elaborados): bacalao, lomo de atún con cebolla caramelizada, codillo asado, lomo ibérico y solomillo al Pedro Ximénez( blandito y con una salsa espectacular)La carta de postres era muy variada y todo casero, gustaron todos. Personalmente y cómo sugerencia, estaría bien revisar alguna de las sillas, las castellanas no destacan por su comodidad porque son muy rectas, pero bueno es cuestión de gustos, lo que pasa es que algunas el asiento estaba un poco hundido y no resultaba muy cómodo. Aun así, repetiremos sin dudarlo cuando cualquiera de todos los que fuimos volvamos por Pastrana. Gracias Luz por todo.”

“Voy a comer allí entre semana. A las 14.00 suele estar muy concurrido. Tiene buen menú a un buen precio. El trato es genial. Muy contento.”

“Me encanta el café que pone la chica, que por cierto es muy amable”

“Un lugar con magia, bonito y muy cuidado. Habíamos estado una vez en la terraza junto al Tajo, esta vez nos tocó en los salones, y la experiencia fue muy buena, las vistas, la atención, la comida. Las alcachofas espectaculares, de segundo pedimos rabo que estaba delicioso, y garrete que también estaba rico, pero para mi gusto tenía muchas especias, y tapaban un poco el sabor de la carne, pero es cuestión de gustos. Volveremos.”

“Ily nos atendió genial desde que llegamos al restaurante y durante el almuerzo. Hemos leído en algunas reseñas que el trato no es agradable, pero no estamos de acuerdo... El trato es cordial, atento y servicial en todo momento. Estamos muy contentos de haber decidido probar este restaurante buffet de sushi. Sin lugar a duda repetiremos! Calidad precio fenomenal!”

“Muy buena la tortilla y la paella....y muchos platos más que Bibi cocina con mucho amor. Gran profesional, encantadora .”

“Paramos por casualidad porque estábamos de viaje y pasamos por Pioz y vimos que la comida era para llevar… ¡Menudo acierto! Unos menús muy asequibles y comida de calidad, la tortilla de patatas insuperable, la fideuá tremendamente buena…. Ojalá estar más cerca!!!”

“Bar dentro del pueblo, bajo sombra ,buena atención con perro y sin perro.Muy atentos,comida de relación calidad precio bien.”

“Encargamos las comidas para la peña durante 3 días y ha ido todo perfecto!! La comida buenísima y tiempo todo!!”

“Indispensable en el pueblo! Menos mal que ya no está la anterior propietaria, que te vendía lo que la salía de ahí.”

“Me ha traído la comida Ion muy amable hizo su trabajo muy bien y la comida está perfecta muy rica”