Platos típicos en Cuenca

“Comida mediodía, quedamos plácidamente sorprendidos. Estábamos de paso por Cuenca y paramos a comer, todo buenísimo. Recomiendo abanico iberico:)). Muy buena atención y profesionalidad por parte de Héctor. Volveríamos sin dudar para probar las otras especialidades de la casa!”

“Un restaurante justo en la plaza del Ayuntamiento, muy amable el servicio Y muy rápido,la comida muy buena, pero sin reserva ,no comes.”

“Muy buena comida, y casera. Sin quejas. Sitio pequeño, pero si cojes mesa no te arrepentirás. Camarero impecable. Señores del asador no lo dejéis escapar. Muy profesional.”

“Fue un muy agradable descubrimiento. No habíamos reservado nada y todos los restaurantes que cinocia de Cuenca estaban saturados. Vimos que tenían una terraza muy agradable y les preguntamos. Nos dijeron que también para ellos era un dia complicado, viernes de puente, pero si éramos pacientes nos tratarian de atender lo mejor que pudieran. Estuvimos muy muy bien. Toda la cocina es de gran calidad. Me encanto el Morteruelo, el pisto y el mojete. Los zarajos los hacen de forma distanta a como la he probado otras veces, parece que esta frito en lugar de a la plancha y queda muy crujiente. También hacen muy bien el gazpacho manchego El ajoarriero esta bien pero no al nivel del resto de los platos”