Nolula
“Reservamos para comer, el ambiente es muy agradable, intimo y tranquilo. Pedimos cuatro platos y un postre, todo para compartir, porque teníamos claro que queríamos probar varios platos de la carta, ya que todos ellos nos llamaban la atención. Decidimos los calamares y el cochinillo como segundos, y para los primeros nos dejamos aconsejar por la responsable de sala, y del proyecto, Noelia, fue todo un acierto, comimos el roll frito con Panko, y el salmón al fuego, estaban los dos exquisitos, seguimos con los dos platos que ya he comentado, que también nos sorprendieron muy gratamente, de postre el satsuma de chocolate negro, otro acierto de nuevo por recomendación de Noelia, así como el vino un Ribera de Duero muy equilibrado. Creo que la propuesta del Nolula en Torrelavega es muy interesante, con una cocina de autor que es al mismo tiempo original y de producto, tienen una gran materia prima y la tratan con mucho acierto. Excelente experiencia.”
