Sushi Lovers Icod
“Porque a nosotras nos queda un poco lejos de casa, pero si no, sería de esos sitios que tendría fichadísimos para ir cada semana. Aún así, sabemos que vamos a volver, porque la experiencia fue redonda: todo lo que probamos estaba buenísimo, los precios bastante razonables y el servicio rápido sin descuidar la presentación. Empezamos con unos saquitos crujientes rellenos de langostinos y verduritas, y no sé si fue el hambre o la textura, pero nos supieron a gloria. Después llegaron los rolls: el Seúl, tempurizado, con arroz, wakame, kanikama, spicy mayo, topping de aguacate, rocas de langostino crujiente y salsa teriyaki; bien invertidos en sabor. Luego el Oslo, con salmón crujiente, queso crema, cebollino, aguacate, más aguacate por encima, cebolla frita y una salsita acevichada que le daba el toque. Y el que se quedó conmigo: el Gomero. Un sándwich de sushi con arroz, queso crema, aguacate, almogrote y miel de palma. Una mezcla entre dulce, salado y canario que no me esperaba y me encantó. Ya habíamos probado su hamburguesa de sushi en la visita al local que tienen en Puerto de la Cruz, así que esta vez tocaba algo distinto. Tienen de todo, pero literalmente: hamburguesas, pizzas, sándwiches, incluso perritos… todo con base de sushi, y eso se nota tanto en el sabor como en lo original del concepto. Si están por la zona, no se lo piensen. Y si no, háganse el viajecito. Vale totalmente la pena.”
