Confitería La Torre
“Disiento de Paloma Bermúdez que, al parecer, está acostumbrada a las pastelerías de nueva "hornada" que no son más que meras calienta pasta. Esta confitería, a la antigua usanza, es un obrador donde se podría recomendar todo puesto que es de elaboración manual y productos de alta calidad . Pero si tengo que escoger uno siempre sería el milhojas hecho como hace más de cuarenta años, de manera artesanal- de ahí el nombre de mil hojas- . Hace muchísimos años un artesano confitero me explicó que cuando al comer unos pasteles sintiera que no sobraba azúcar sería porque no había nada que enmascarar. Un lugar donde siempre consumo calidad y buen producto. Los turrones artesanales en navidad son exquisitez extrema.Muchísimas gracias por mantener esa profesión de manera tan artesana. Un saludo”