Los Apartamentos de Herminia
“Uno trabaja, cómo no, para ganar dinero, pero hay veces que, cuando se ama la profesión, eso, por momentos, puede hasta olvidarse. Es la impresión que de "Apartamentos Herminia" he sacado durante la semana que acabo de pasar con mi esposa y mis dos entrañables amigos madrileños. Buen alojamiento, buenas instalaciones, excelente comida y trato cercano y, al mismo tiempo, discreto por parte de los anfitriones. Me llevo un gratísimo recuerdo de todos los empleados, de Ramona, de su marido, de su madre, pero, en especial, del inigualable "Manolo" (para mí, hasta el último día en que me dijo su nombre, "El Jefe"), con quien, mi amigo y yo, tuvimos breves, pero enjundiosas conversaciones que nunca olvidaré. Volveré por Manzaneda, de seguro.”