Comida sashimi en Gijón

“Una locura... Te imaginas entrar en una tienda de alimentación en una ciudad de Japón? Pues muy parecido debe ser a la sensación que da entrar en esta tienda... Encuentras de todo lo necesario para imitar la cocina japonesa. Incluso artefactos típicos de esas tierras como máquinas para cocer arroz. También tienen golosinas exóticas, hortalizas frescas, legumbres... Comida precocinada. Increíble.”

Umami es un exclusivo espacio gastronómico y escuela de cocina situado frente al mar en el paseo marítimo de Gijón. Este innovador centro ofrece una experiencia culinaria única diseñada tanto para aficionados como para profesionales de la cocina. Su oferta formativa incluye una amplia variedad de talleres prácticos que abarcan desde la elaboración de ramen y gyozas hasta arroces y carnes. También organizan cursos especializados en productos de temporada, como el bonito, y técnicas avanzadas de cocina internacional.

“Realmente INCREÍBLE. Las porciones van en su justa medida, ni mucho ni poco, la presentación digna de fotografiar y lo más importante el SABOR. Cada plato más exquisito que el anterior! Súper recomendado, os dejo fotos y la cuenta para dos personas. Volveremos!”

“Primer rolling sushi de Asturias (cinta transportadora de sushi) con una calidad estupenda de la mano del cocinero y dueño de locales anteriores con la mejor calidad de Asturias. Además de sushi en la cinta puedes encontrarte pequeños platos calientes (algunos de ellos únicos pues en toda Asturias solo los cocina este chef) y puedes pedir otros de la carta. Todo incluido en el precio del Buffet libre que son 15 euros entre semana comidas y 20 en cenas y fines de semana. Bebidas siempre aparte. Ah, y como anécdota, la decoración del local es original, cuidada y muy divertida.”

“Una acertada opción que ofrece una buena relación calidad-precio. El menú destaca por su sushi, preparado con ingredientes frescos y bien equilibrados. Los tallarines tbn merecen una mención especial por su buena preparación. El servicio es igualmente satisfactorio tanto en el local como para la entrega a domicilio. Totalmente recomendable para quienes buscan buena cocina asiática sin exceder su presupuesto!”