Aplomo bistró Atlántico
“Un lugar donde tratan de agradarte en todo momento. Carta magnifica con platos variados y exquisitos. Esta vez probamos los raviolis de pato, la lubina y el Tallin de cordero. Todos y cada uno de ellos espectaculares. Me sorprendió muy positivamente la lubina, cierras los ojos y te enamoras de su sabor. En cuanto a vinos tienen una variedad bastante interesante y ajustada a todos los gustos, probamos un Cigales, un Triángulo de Luis Pérez y el de la casa (un Tempranillo bastante equilibrado de 5 meses en barrica). Para mi es un lugar con encanto donde tendrán sin lugar a dudas muchos éxitos. Los mejores deseos para vosotros, gracias por crear este espacio de gastronomía en Cádiz. Os animo a seguir manteniendo y mejorando vuestro restaurante.”