Pescados en Andalucía

Restaurante Akase se sitúa en el Edificio Málaga de Jerez de la Frontera, brindando una propuesta gastronómica singular e innovadora. El restaurante fusiona de manera magistral la milenaria cocina japonesa con los extraordinarios productos del litoral y la campiña gaditana. Su concepto se articula en torno a menús degustación y formato Omakase adaptados al mejor producto diario de temporada. La minuta presenta niguiris de atún rojo de diseño, entrantes refinados y platos de autor como currys con personalidad propia.

Situado en una zona tranquila de Estepona, Restaurante Asador Ramírez se ha consolidado como un destino predilecto para los amantes de la buena carne. Este acogedor asador combina la tradición culinaria a las brasas con un ambiente hospitalario y sereno alejado del bullicio turístico. La cocina sobresale por su exclusiva selección de carnes de vaca maduradas con diferentes cortes que los clientes pueden elegir personalmente. Asimismo, la carta presenta excelentes pescados al grill, como el bacalao fresco, además de platos ibéricos de primera calidad.

“Una experiencia inolvidable. Acostumbrados a asiáticos y japoneses, Pirañaconda nos hace replantearnos nuestras propias referencias. Espectacular elaboración, materia prima y atención. Para volver, lo antes posible…”

“Llegas por la kroquetas y te quedas por lo rico de la comida, el sabor de lo hecho con los mejores ingredientes y el cariño de las manos más expertas. La carne es deliciosa, los cocktails para repetir y la atención educada y cálida hacen que venir sea una experiencia para disfrutar una y otra vez. Gracias Antonia ☺️”

“Estuvimos en familia en este sitio y la verdad es que nos sorprendió mucho, a pesar de ser pequeño el ambiente y el servicio fue perfecto. La comida de 10, y el dueño, que es quien toma la comanda inmejorable. Súper atento a mis peques. Los precios, pagas calidad a un precio razonable. Éramos 4 adultos y 3 niños y comimos por 60€. Sin duda volveremos.”

“El sitio es espectacular, la comida y la atención de primera también. Totalmente recomendable.”

“Comparto mi experiencia en Casa Angelita porque me quedé maravillada con su comida. Era mi primera vez que íbamos y volveré a repetir seguro. Os lo recomiendo, buen servicio y excelente comida.”

“Un descubrimiento maravilloso. Una casa encantadora, regentada por una pareja holandesa. Mi marido y yo nos alojamos allí cuatro noches. Nos pareció cómoda y tranquila. La preciosa habitación y el baño eran cómodos y estaban impecablemente limpios. Nos sirvieron un desayuno abundante y variado en una espléndida terraza con impresionantes vistas al valle y a las montañas a lo lejos. Gracias a Daan y Andy por ayudarnos a que nuestras vacaciones fueran un éxito. ¡La recomiendo encarecidamente a cualquiera que busque paz, tranquilidad y contacto con la naturaleza!”

“Están buenísimos. Tienen variedad de toppings, buen tamaño (no te vas a quedar con hambre) y bastante salsa, por lo que se agradece que toda la base quede impregnada de sabor. El trato ha sido cercano y bueno. Volveremos a repetir sin duda!!! :)”

“Cuando dicen que es el mejor lugar de sushi del campo de Gibraltar, es por algo! Un local muy agradable, donde el cocinero prepara el sushi casi delante de los calientes, algo que gusta y llama la atención. Por otra parte, tiene gran variedad de tipos de sushi, y a precios muy buenos. Muy recomendado el sushi con tempora de langostinos. Eso sí, el local es pequeñito, por lo cual recomiendo no ir en hora punta, sino pedir para llevar.”

“El mejor lugar para comida marroqui. Espectacular. Trato inmejorable. Cuscus de 10 y todo....cada cosa q pruebo mas m gusta!! Lo super recomiendo y encima lo puedes llevar a casa que te lo pone todo con delicadeza perfecto para disfrutar en casa.”

“Lugar muy agradable que además para nuestra sorpresa era petfriendly. La atención muy buena, nos atendió Annalisa, una chica muy amable y atenta. Pedimos un plato de pasta carbonara que estaba muy rica con un guanciale muy sabroso y tierno. También pedimos pinzas, deliciosa masa con mucho sabor y unos bordes muy crujientes. El tiramisú sí que es cierto que es pequeño y tiene poco bizcocho, pero la crema muy esposa y de buen sabor, es el único plato que no repetiríamos. Sin duda volveremos a visitar este restaurante.”

“Celebré la comunión de mi hija con ellos, fue todo genial que este año con la de mi hijo no me lo pensé; tenía que ser con ellos otra vez, el trato de Miguel y la atención inmejorable, y el día del evento con María José encargada de ambos eventos no podía salir nada mal, increíble todo maravilloso, tanto la comida como la atención resolviendo siempre todo maravillosamente. En definitiva no podría haber elegido mejor muy contenta con el servicio desde el minuto 1. Repetiría sin dudarlo.”

Bar Albero Tapas se sitúa en pleno corazón de Isla Cristina, muy cerca de la zona portuaria de esta emblemática localidad marinera de Huelva. Este establecimiento destaca como un referente gastronómico para quienes desean disfrutar de la cocina andaluza tradicional con un toque innovador. Su propuesta culinaria incluye una amplia variedad de tapas y raciones elaboradas con productos frescos de la lonja local. Entre sus especialidades sobresalen el tartar de atún y tarantelo con guacamole, la mojama con almendras y las crujientes tortillas de camarones.

“Buena experiencia en este restaurante del municipio de Tolox. Proyecto arriesgado y valiente por el tipo de cocina, con una sala y barra antiguas adaptadas de buena manera en la que parece un proyecto realizado con un pequeño presupuesto pero que me resulta muy interesante e importante para un municipio pequeño como Tolox. La comida es excelente, el tartar de salchichón es muy bueno, al igual que las croquetas, siendo sabrosas pero nada cremosas, por lo que no son adaptadas para personas que aman las croquetas cremosas. La carrillada fue el mejor plato; buen sabor, buena textura y bien de cantidad, ideal para compartir. Buen postre ese brownie. Disponen de una bodega algo escasa, que quizá aumenten cuando el restaurante vaya avanzando, ya que parece no llevar demasiado tiempo abierto. El servicio fue bueno y amable. A mejorar e importante para mí parecer, que si se sirve una botella de vino, se descorche en mesa y no venga abierta. Hay algunos detalles que pulir, pero es posiblemente un restaurante que vaya a más y que siendo un proyecto tan arriesgado hay que valorar.”

“El pasado junio fuimos expresamente desde Granada para probar este sitio, todo fue increíble: el entorno, la comida y el servicio. La presentación de los platos fue exquisita y su sabor aún más. Pedimos el tartar Aqua (un plato muy especial y recomendable), el pan bao con carrillera y un surtido de croquetas. Además la bebida venía acompañada de un tapa de un tamaño considerable y deliciosa. Nos quedamos con ganas de probar algún postre, pero no hubo espacio para más (tendremos que volver). Además tuvimos un problema con nuestra reserva y lo resolvieron con mucha amabilidad y diligencia. Sin duda repetiremos, muy recomendado!!”

“Excelente atención en persona por teléfono y por mail! Las habitaciones super limpias y grandes. Los desayunos ideales más completo imposible. Y una terraza con unas vistas. Te ayudan a moverte por el pueblo, buscar ruta de senderismo incluso a volver a Málaga por dónde menos curvas haya jeje. Muchas gracias ha sido un placer estar con vosotros.”

Ubicado en la Carretera de Cádiz a su paso por la Costa del Sol malagueña, Japantaco Japomex & Sushibar introduce un concepto culinario innovador que une dos de las culturas gastronómicas más ricas del planeta. Su propuesta combina la técnica y finura de la cocina japonesa con la intensidad y frescura de la tradición mexicana. Entre sus platos más representativos se encuentran los exclusivos japan tacos, creaciones originales elaboradas al momento que fusionan ambas identidades.

“Toda la comida de super calidad , se nota que es casera, además que los ves cocinando temprano en la mañana, paso a pasear el perro a las 6:00 am y ya están cocinando con la sonrisa en la boca siempre me Dan un buen saludo, lo que más me gusta es que la comida estupenda diaria , nunca de un día para otro , me encanta que cuando no tengo ganas de cocinar siempre vengo aquí ya que los precios son súper asequibles y el pollo asado es uno de los mejores que he comido nunca. Seguir así muchachos!!!”

“Personal encantador, super amables, cervezas muy frías, localización estupenda y buenos precios. Todo positivo. Lo encontramos por casualidad y repetimos.”

Localizado en Fuentebravía, dentro del municipio costero de El Puerto de Santa María, Restaurante Wayuki es un rincón imprescindible para los devotos del sushi. Concebido principalmente como un espacio para llevar con una agradable terraza exterior, destaca por su enfoque artesanal y fresco. Su carta exhibe una variada gama de sushi tradicional y moderno preparado al momento con pescado e ingredientes de máxima calidad. Entre sus especialidades más aplaudidas destacan los niguiris acevichados, piezas de atún de alta gama y opciones innovadoras con mango.

“Solo he probado el pollo asado con sus patatas y, en otra ocasión, las costillas asadas. El precio es más elevado que en otros asadores de la zona, pero la diferencia se nota: un asado hecho con leña que realmente marca la diferencia. Una pasada.”

Mesón Chano San Roque es un restaurante tradicional situado en la Urbanización La Torrecilla, en San Roque, Cádiz. Este establecimiento es el lugar perfecto para quienes buscan disfrutar de una excelente comida casera tras salir de la autovía. Su cocina se especializa en carnes a la parrilla de primera calidad, destacando el entrecot y la parrillada de cerdo ibérico. En su variada carta también sobresalen platos como el churrasco de pollo, la carrillada tierna y las albóndigas de retinto en salsa de almendras.

“Un bar muy español pero con un toque moderno, una atención al cliente increíblemente buena y un repertorio de tapas impresionante.”

“Amabilidad y buen trato siempre. Establecimiento emblemático de confianza y negocio familiar, de los pocos que quedan en el centro histórico. Con una variedad importante de productos de gran calidad y de Málaga. A los clientes siempre nos asesoran bien.”

“Trato perfecto, buenos artículos de primera calidad, y lo más importante profesional y de confianza. Yo vivo a 15 kilómetros y tengo tiendas muy cerca de casa pero prefiero hacer kilómetros y comprar allí. Muy recomendable.”

“Experiencia gastronómica urbana de lo más bizarra, pero totalmente sorprendente en calidad de producto y servicio. De lo más auténtico que harás en Barbate. No te vayas sin probar el secreto ibérico de atún con patata y mojo picón!”

“Cada plato es una obra maestra, los ingredientes frescos y de alta calidad se combinan con técnicas culinarias expertas para crear sabores que son a la vez sorprendentes y reconfortantes. Cada bocado revela una complejidad de texturas y aromas que deleitan el paladar y satisfacen profundamente. Desde las entradas hasta los postres, la atención al detalle es evidente, haciendo que cada comida sea una celebración de la buena cocina.”

“ESPECTACULAR!!! En mayúsculas... La comida de diez...100% del norte. Sabrosa y muy bien cuidado el género. El servicio de lujo. Lo regenta Jesús, un bilbaíno que sabe lo que se hace, junto su mujer María. Una pareja muy agradable. Sin duda si estás por la zona, merece la pena ir nada más que para conocerlos. Eso sí...lleva hambre porque ahí se come muy, muy bien. Espero veros pronto”

Yuki - sushi & poke es un moderno restaurante de cocina fusión asiática ubicado en el municipio de Coín, Málaga. Situado en la calle Buenavista, se ha consolidado como el punto de encuentro favorito para los amantes de la gastronomía japonesa en la zona. Su carta ofrece una gran variedad de sushi creativo, destacando los uramakis con combinaciones originales de frutas y pescados frescos. Elaboran pokes saludables y personalizados con ingredientes de primera calidad, muchos de ellos de origen local.