Acqua Farina Pizzeria
“Como italiano, siempre tengo mis dudas cuando pruebo una pizzería fuera de Italia… pero aquí me han sorprendido gratamente. La pizza es simplemente espectacular: masa ligera, bien fermentada, con ese toque crujiente que marca la diferencia. La salsa sabe a tomate de verdad y la mozzarella es de calidad, fundente y sabrosa. Los ingredientes están muy bien elegidos, las combinaciones son equilibradas y la cocción es perfecta. Se nota que hay pasión y respeto por la tradición italiana, pero con un toque personal que le da carácter a cada pizza. El servicio fue amable, el ambiente acogedor… en resumen, una experiencia redonda. ¡Repetiré sin duda! ¡Enhorabuena!”