Delicias culinarias en Ronda

“Un lugar escondido donde tomar carnes, todas cocinadas en parrilla al aire libre, nivel gourmet. Espectacular el solomillo de buey y el chuletón, insuperables. Se acompañan de patatas fritas naturales muy ricas. Como tapa estrella un champiñón frito relleno que es una maravilla. Los pimientos asados también son naturales y cocinados en la parrilla. Un lugar peculiar con carnes a la parrilla impresionantes. En verano tomate de los de verdad con bonito y queso más que recomendable. Y una gran ventaja: no hay prisas por cierre de cocina ni problema por sentarse a comer a horas tardías como viene siendo cada vez más habitual.”

Kurama Sushi & Poke es un encantador y pequeño restaurante japonés ubicado en la calle Pintor Zuloaga, en la zona de Ronda en Granada. Este acogedor rincón destaca por ofrecer una experiencia gastronómica íntima y auténtica, alejada del bullicio del centro de la ciudad. Su variada carta se especializa en sushi de autor elaborado al momento, destacando el aclamado uramaki de tartar de atún. Los amantes de los platos calientes pueden deleitarse con su ramen de miso tradicional, que cuenta con una excelente opción vegetariana.

“Fuimos muy pronto para cenar así que, no tuvimos problema para coger mesa. En seguida empezó a llenarse y entendemos el porqué. De inicio, el servicio de Antonio (que nos recepcionó, nos tomó nota de comanda y sirvió el entrante) y su compañero, que nos sirvió la comanda principal, fue impecable. Da gusto cuando están pendientes del cliente, preguntando si todo está bien, si falta algo. Y esto lo hicieron con todos los clientes del restaurante. Recomendamos el entrante "Ensaladilla de Corral". Aunque parezca que no, es un entrante ligero y delicioso, con el toque agrio del pepinillo; en conjunto una mezcla de sabores nada aburridos. Nos pedimos una "Jack's Burguer" y "Scorpio Burger". Supieron atinar con el punto exacto de la carne, tal y como la solicitamos. Además, el sabor y el conjunto de ingredientes (frescos) hicieron de la degustación de cada hamburguesa, una experiencia óptima. Mis patatas de guarnición fueron con toque picante y, desde luego, volveré a repetirlas si se da la ocasión. Nos gustó mucho esta visita y nos guardamos un nuevo restaurante en Granada para tener como referencia. Quiero hacer especial mención también al hilo musical del restaurante. Sutil y agradable que hizo que, después de una jornada intensa de trabajo, nos relajáramos y disfrutáramos de la experiencia de Sancho. Muy, muy recomendable.”