Comida de autor en hotel en Andalucía

La Vermutería del Sherry se encuentra ubicada en la Avenida Alcalde Álvaro Domecq de Jerez de la Frontera, dentro de las instalaciones del Hotel Sherry Park. Este espacio gastronómico combina la elegancia del entorno hotelero con el ambiente distendido de un bar de tapas contemporáneo. Su carta ofrece una cuidada selección de tapas y raciones que fusionan la tradición andaluza con toques de autor. Entre sus propuestas más solicitadas figuran la ensaladilla rusa con camarones, la anchoa con salmorejo y las bombas crujientes de marisco.

“Fuimos a almorzar en el restaurante de la cafetería y la verdad nos quedamos locos.Todo absolutamente todo riquísimo, tapas y raciones diferentes y con una elaboración magnífica. La ensalada de pollo crujiente y demás la mejor que hemos probado nunca. Le pongo un 10 de 10. Ahh los postres son una locura. Los platos salían en su tiempo justo.”

Bamboleo es un elegante bar y terraza de cócteles ubicado en el prestigioso hotel La Zambra, en Mijas, provincia de Málaga. Este sofisticado espacio destaca por su impresionante terraza con vistas panorámicas al campo de golf y a los espectaculares atardeceres de la Costa del Sol. Su especialidad es la coctelería de autor, ofreciendo creaciones únicas y equilibradas elaboradas por expertos bartenders. Entre sus propuestas más aclamadas se encuentran cócteles exclusivos como el Top Fresh, el Sweet Dreams y su famosa piña coñada.

“Casandalusí es una finca pequeña, cuidadosamente amueblada, ubicada entre Nerja y Frigiliana. Hay una vista maravillosa sobre el valle donde crecen los árboles de aguacate. La casa y el jardín están muy bien cuidados y los propietarios son muy cálidos y serviciales. Las consultas se responden de inmediato. Destaca especialmente la limpieza. Hemos disfrutado de nuestra estancia.”