Cocina casera en Conil de la Frontera

“Mi padre vio un vídeo de este restaurante ya que hemos venido de vacaciones de Sevilla aquí a Cádiz, así que decidimos venir porque tenía buena pinta y así ha sido. Nosotros solemos pedir de más porque a veces no sabemos si va a ser poca cantidad pero gracias a uno de los camareros, muy amables todos, que dijo que con lo que habíamos pedido era suficiente y así fue. En cuanto a la comida pedimos: el briochito de carrillada con crema de queso payoyo y mayonesa de manteca colorá, tiras de choco frito con alioli y el cachopo relleno de jamón ibérico y queso y solo puedo decir que estaba todo buenísimo y a parte eran buenas cantidades de comida además de la rapidez del servicio. Sin duda un sitio al que volveremos otra vez! Muy recomendable! ✨”

“Nos sentimos como en casa y nos gustó mucho la carne de retinto que nos recomendó, así como las clásicas ensaladilla rusa y tortitas de camarones, todo ello en una terraza muy agradable.”

“Durante nuestra visita a Conil, La Fábrica fue el primer restaurante que probamos… ¡y no pudimos haber elegido mejor! Ubicado en pleno centro, justo en la Plaza Santa Catalina, este lugar nos sorprendió desde el principio. El ambiente es genial, con un espectáculo de flamenco urbano que le da un toque muy especial y auténtico. Aunque tuvimos que esperar unos 5 minutos por la lista de espera, la atención fue rápida y el personal muy cordial y atento en todo momento. La carta es impresionante, cuesta decidirse porque todo suena delicioso. Nosotros probamos la ensaladilla rusa, una media ración de ibéricos y varios montaditos: de anchoas con queso, de atún con cebolla caramelizada y de bacalao con tomate de trufa. Todo estaba exquisito, sabores bien equilibrados y presentados con mucho mimo. Además, los precios son muy razonables para la calidad que ofrecen, lo que hace que la experiencia sea aún más satisfactoria. Sin duda, un sitio para repetir y para recomendar. Si estás en Conil, La Fábrica es una parada obligatoria para disfrutar de buena comida, buen ambiente y una experiencia diferente.”

“Muy rico todo, el servicio muy salao y rápidos en atender. La comida sorprende, todo bien elaborado y se lo curran. Recomiendo el dúo de hamburguesitas y el paté de corvina. Para repetir, sin duda.”

“Celebré muchos cumpleaños de mi hija y tengo unos recuerdos muy bonitos y divertidos de este lugar. Buena organización, comida rica y muchos detalles”

“El servicio es excelente , con mucho arte y simpatía . A pesar de estar lleno el restaurante, tanto almuerzo como cena . No se ve , ni agobio, ni una mala cara , a los camareros. Buen producto y bien cocinado . Y los precios ya los veis en la foto, la verdad que merece la pena . Recomiendo 100% Espectacular PD: estaba tan bueno todo , que se me olvidó hacer foto a las croquetas de choco en su tinta . XD Y el montadito que veis , de albacora en aceite de oliva , es una delicia . Es quizás la peor presentación , pero ya os digo , que se sale . Mañana repetimos.”

“Muy buenos profesionales, tanto el trato lo económico y lo rápido que le han traído el frigorífico a mi madre , lo recomiendo.”

“Buen lugar para cenar. El atún en su punto y las tortillas de camarones riquísimo! Tal vez la guarnición un poco escasa, por no decir nula. El ambiente y el servicio excelente!”