La Salita Restaurante en L'Eixample, València

Opiniones

1. ivany hernandez ★★★★★

   Visitar La Salita ha sido una de esas experiencias que te reconcilian con la gastronomía y te recuerdan por qué un buen restaurante puede convertirse en un recuerdo inolvidable. Desde que cruzas la puerta, te envuelve una energía preciosa: la casa antigua, el jardín, la luz, los detalles… todo te hace sentir que estás a punto de vivir algo especial. El servicio es de esos que ya casi no existen: cercano sin invadir, elegante sin exagerar, atento de verdad. Te miran, te escuchan, te explican cada plato como si fuese una pequeña historia, y se nota que aman lo que hacen. Y luego llega la cocina de Begoña Rodrigo, que es pura sensibilidad. Cada pase sorprende, emociona y hace pensar. Hay platos que conectan directamente con la tierra valenciana, otros que son pura creatividad, otros que acarician… pero todos tienen algo en común: sabor, alma y una presentación preciosa. No es solo comer: es viajar, sentir, descubrir.

   Casi 11 meses hace
2. Niko Gilabert Juan ★★★★★

   Fuimos a La Salita de la Chef Begoña Rodrigo para celebrar mi cumpleaños buscando algo verdaderamente especial, y el restaurante superó con creces todo lo que esperábamos. No es solo una comida, es una experiencia completa de principio a fin. El servicio fue magnífico desde que cruzamos la puerta, con un equipo que cuida cada detalle. El cocktail que disfrutamos mientras esperábamos nuestra mesa fue el inicio perfecto, delicioso y original. En cuanto a la comida, fue un espectáculo. Cada uno de los platos es sorprendente, lleno de matices y explosiones de sabor que demuestran el talento de la Chef Rodrigo. Además, la estética de cada creación es preciosa; arte comestible. La sala donde comimos es preciosa, con un ambiente que acompaña perfectamente la calidad de la propuesta gastronómica. Una experiencia 100% recomendable y, sin duda, un lugar para repetir. Si buscas un destino gastronómico de alta cocina para una ocasión especial, La Salita es el lugar.

   1 año hace
3. Paulina Cuevas ★★★★★

   Excelente experiencia gastronómica! El lugar es espectacular, es una casona típica valenciana muy bien cuidada. La experiencia comienza en una terraza súper chula y después nos dan un breve recorrido por la casa hasta llegar a nuestro sitio. Desde el inicio el trato fue super amable por parte de la jefa de sala y todos los camareros. Cada plato muy bien explicado y todas nuestras dudas resueltas cuando lo hemos solicitado. Me gustó la adaptación de los platos con ingredientes de proximidad. Y todo me ha encantado, ha sido una linda experiencia!

   1 año hace

1. Rhinoco ★★★★☆

   Bonito lugar con una terraza muy elegante. Curiosamente, los baños están fuera. La comida comienza con un personal bastante impersonal que, a medida que avanza la comida (más de 4 horas), se muestra más comunicativo y agradable. El menú La Salita demuestra la habilidad de la gran chef Begoñia, que da prioridad al mar. Tras los 12 platos, se llega a mezclar todos los sabores en un mesurado derroche de colores y presentaciones. Los vinos están bien recomendados, la carta de cócteles es más clásica y muy cara: ¿por qué me la retiraron cuando aún no la había terminado? Al final, me quedo con una sensación agridulce tras esta larga velada gastronómica.

   1 año hace
2. amara ★★★★★

   Toda una experiencia gastronómica, desde la entrada hasta la salida. Excelente atención del personal. Un restaurante a la altura de su fama, buena ejecución del los platos, buen menú, alimentos de calidad y temporada. Si tenéis la oportunidad de venir alguna vez, no os lo penséis dos veces, será algo que recordéis cada día.

   1 año hace
3. Raúl Saavedra ★★★★★

   Mi mujer y yo fuimos a cenar por nuestro aniversario de casados. Sabíamos que teniendo una estrella Michelin, no nos iba a defraudar. La comida una auténtica delicatesen (todos los platos que pedimos). Los camareros eran muy atentos y buenos conocedores de los platos. El día que fuimos el ambiente estaba bastante tranquilo.

   Casi 2 años hace

1. Esperanza Gálvez ★★★★★

   Espectacular!!! Un lugar donde realmente consiguen que viajes con los sabores, que vuelvas a momentos de tu infancia o que te emociones x el cariño y los recuerdos, Nos recibieron para tomar un aperitivo y un cocktail por uno de los 10 mejores cockteleros del mundo en el jardín. Luego pasaron a enseñarnos el restaurante y no acompañaron a la mesa. Este vegetariano es posiblemente el mejor que haya probado en la vida y .La atención del personal maravillosa. Muchas gracias por todo, volveremos!

   Casi 2 años hace
2. Estefania Hueso ★★★★★

   Una gran experiencia gastronómica. Totalmente recomendable. Acudimos por cuina oberta, llevábamos tiempo queriendo ir a probar la cocina de Begoña. Desde que entramos el trato es excepcional, los platos cada uno de ellos con muchos matices y explicados por los camareros al servirlos. Quizá el que menos que nos gusto fue un entrante de pesto y queso. Todo lo demás fenomenal.

   Casi 2 años hace
3. Jose Calvo Tortosa ★★★★★

   Una experiencia gastronómica espectacular. 100% recomendable el maridaje de vino. Trato, atención y ambiente fabuloso. Fuimos para celebrar el aniversario, y la verdad que quedamos encantados, tanto la atención como el trato del personal fueron excelentes. En cuanto al menú degustación, una maravilla, platos tradicionales pero elaborados con técnicas más modernas. Toda una experiencia gastronómica.

   Casi 3 años hace

1. Cristina Maestro ★★★★★

   Ha sido una experiencia inolvidable. El servicio durante toda la comida ha sido magnífico, todos muy amables. El menú estaba exquisito no podría quedarme solo con un plato, y los cócteles sorprendentes. Sin duda para repetir.

   Casi 3 años hace

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