Comida italiana espectacular. Pedimos espagueti carbonara, tagliatelle con porcini crema de tartufo i salsiccia con trufa fresca (bestial) y pizza Emília Romana. De postre cannolo siciliano. Todo buenísimo. Los platos salen muy llenos, incluso el postre. Además, la atención de Domenico sensacional. Volveremos sin duda.
Dicen que la primera vez nunca se olvida, y puedo decir que es verdad!! Nunca olvidare esos linguine frutti di mare. Con ese fondo bien meloso y con un profundo sabor de marisco.... una delicia. La pasta ripiena de queso de cabra e higos con crema de gorgonzola son TOP!! Y especial mención a Luca que nos atendió de forma espectacular , amable ,cercano y atento a que todo estuviera a nuestro gusto. Así da gusto
Llevábamos tiempo queriendo ir, y hoy por fin se dio la oportunidad perfecta. Desde que entras en el callejón donde está ubicado el restaurante, ya empieza el viaje: esa atmósfera íntima y acogedora te hace sentir como si te adentraras en una pequeña trattoria perdida en alguna calle de Italia. La comida fue una auténtica maravilla, con sabores tradicionales y honestos, de esos que se notan hechos con cariño. Empezamos con la burrata, acompañada de finas lonchas de mortadela, pistacho picado y tomates cherry. Todo en perfecto equilibrio, cada sabor combinando con el siguiente sin imponerse, y rematado con una focaccia deliciosa que hacía que no quisiéramos que se terminara. Luego llegó el turno de las pastas… ¡y qué barbaridad, en todos los sentidos! La frutti di mare es un plato enorme, ideal para compartir, con una salsa potente, repleta de marisco y la pasta perfectamente al dente. Por otro lado, los sorrisi fichi e formaggio di capra fueron un espectáculo aparte: la mezcla de quesos está tan equilibrada que puedes distinguirlos en cada bocado, el higo aporta ese toque dulce tan especial, y el contraste con las nueces y el speck añade un “crunch” maravilloso. Y entonces… la pizza. La pobre Umbria apenas pudo competir contra el festín previo, por lo que parte nos la hemos llevado para mañana. Pero las pocas porciones que probamos nos dejaron clarísimo que tenemos que volver a por ella: la combinación de scamorza ahumada y porchetta es tan perfecta como un día caluroso con aire acondicionado. Así que cuando vayáis, hacedme caso y pedid la Umbria. Para terminar, el tiramisú. Clásico, sin artificios, pero ejecutado con una maestría que sorprende. El mascarpone es cremoso, sedoso, de esos que dejan una sensación en boca difícil de describir… simplemente hay que probarlo. El servicio estuvo a la altura de la comida. Nos atendió Luca, un gran profesional: atento, amable, pendiente de cada detalle y controlando de forma impecable el ritmo al que llegaban los platos para que la experiencia fuera perfecta de principio a fin. En definitiva, Latte e Farina ha sido mucho más que una cena. Ha sido un viaje a Italia sin salir de Valencia, lleno de sabor, mimo y autenticidad. Volveremos, sin duda.
Excelente experiencia. El servicio fue rápido y muy atento, y el ambiente acogedor y agradable. La comida estaba deliciosa, especialmente las pizzas, que estaban bien presentadas y llenas de sabor. Muy recomendable para disfrutar de una buena cena en un entorno relajado. Un punto para destacar la atención de dominico fue estupenda y nos hizo sentir como en casa
Muy buena propuesta gastronómica italiana, gran calidad. Recomiendo totalmente la tabla de quesos, un espectáculo de sabores. Los platos principales estuvieron fantásticos. Bajo un poco la puntuación ya que dentro del salón hacia muchísimo calor, la gente se abanicaba… pedimos que por favor prendieran el aire, nos dijeron que lo iban a hacer y finalmente no lo hicieron. Terminamos optando por pedir que nos trasladen a una mesa afuera ya que adentro estaba sumamente sofocante.
Muy buena experiencia. Tanto de comida como de servicio. Por la localización, creo que a la gente de Valencia le cuesta ir al pensar que es el típico restaurante para turistas, pero nada mas lejos de la realidad. La comida increíble, es como trasladarse a Italia. La carbonara brutal y la pasta pecorino es un espectáculo. Nos dejamos aconsejar para el vino y el postre (tarta de queso de las mejores y más originales que he probado) y fue todo un acierto. De verdad, punto muy positivo la amabilidad y simpatía del servicio. Para repetir sin duda, me pareció de los mejores italianos de la ciudad.
Llevaba mucho tiempo queriendo ir y por fin estuvimos hace una semana comiendo en Latte&farina. Las expectativas eran muy altas después de tanto tiempo queriendo ir y la verdad que la amabilidad de los camareros, la comida y el restaurante en sí lo superaron todo. Por poner un pero, los camareros deberían de avisar de que las raciones son tan tan grandes que se pueden compartir perfectamente entre dos personas. Especial mención a los camareros Luca y Ciccio por su amabilidad y estar pendientes en cada momento de que todo estuviera en orden. La ubicación del restaurante en el corazón de Valencia. UNA MARAVILLA! Mil gracias, volveremos!!!!!
Nos ha gustado mucho el lugar, creo que tienen dos turnos de cenas nosotros nos sentamos a las 22:30 Nos tomaron nota súper rápido gracias a Anabella, pedimos pasta carbonara y 4 pizzas súper rápido. El plato de pasta es muy abundante. La mejor para toda la mesa fue la de pistacho, no recuerdo el nombre pero obligado pedirla.
Uno de los mejores restaurantes italianos de Valencia. Recomiendo probar la pasta a la rueda porque está ESPECTACULAR!!! Y las pizzas al estilo de Nápoles deliciosas, muy cargadas de queso como a mi me gusta. El trato por parte de los trabajadores excelente. Gracias Rafa por tu amabilidad y hacer que nuestro paso por allí fuera perfecto.
LatteeFarinaValencia está ubicado en la calle Plaça Redona, 1, 46001 Ciutat Vella, València, España
Puede contactar con LatteeFarinaValencia al +34 638 81 62 06
Puede llegar a LatteeFarinaValencia a través del siguiente enlace