El solomillo de buey estaba espectacular, muy tierno y en su punto con mucho sabor. Pasamos una cena muy agradable y tranquila. Los camareros también fueron muy atentos. Volveré seguro. Ah, y las trufas y la textura de chocolate buenísimas también. Pedimos más entrantes pero recomiendo no pedir mucho para disfrutar bien de la carne después.
Fuimos a comer dos personas y todo estuvo riquísimo. La coppa Joselito, para comenzar, estuvo increíble y la cantidad de la ración era buena. Me sorprendió gratamente la ostra, muy fresca, deliciosa y de un tamaño realmente grande. El montadito de steak tartar estaba en su punto perfecto. Destaco especialmente la calidad excepcional de la carne, lomo alto de Cárnicas Luismi, sencillamente espectacular. La tarta de queso deliciosa, elaborada entre otros quesos, con queso gallego San Simón. En cuanto al trato, quiero destacar especialmente al jefe de sala y al dueño, cuya atención fue cercana, profesional y muy cuidada. La relación calidad - precio es correcta. El ambiente muy tranquilo, ideal para ir con tu pareja. Sin duda, un sitio al que volver.
Impresionante la calidad del producto y del servicio en sala. Nos apetecía probar todo y Roberto nos supo guiar en esta experiencia. Pedimos mini alcachofas, mollejas, montadito de steak tartar, la chuleta de cerdo de Joselito y su famosísimo chuletón con patatas y pimientos, espectacular. Hacia mucho tiempo que no cenábamos tan bien. Mil gracias tan bien a Pascual por sus explicaciones y recomendaciones de vinos. Equipazo.
No fallan, una carta muy completa y una carta de vinos excelente.
De este restaurante resaltaría la calidad de sus platos y la esmerada atención que ponen en todo lo que se refiere al servicio la chuleta de ternera frisona espectacular. Buenísimos también los montaditos de steak tartar, las mollejas, la tarta de queso y las torrijas.
He venido un par de veces. El servicio es muy amable, siempre encantadores y con una gran sonrisa dispuestos a resolver tus inquietudes. El espacio es austero pero agradable y a la vez íntimo, perfecto para mesas pequeñas. Respecto a la comida, destacaría los entrantes, todos espectaculares para repetir: el plato de habitas estaba riquísimo, la anchoa también muy rica, los montaditos de steak-tartare sabrosos, las alcachofas son un mordisco perfecto y la endivia con un toque de remolacha también buena y diferente. Respecto a la carne, muy buena. El acompañamiento de las patatas y los pimientos es muy acertado. El postre de la trufa, delicioso; pero lo que más me sorprendió muy gratamente fue la tarta de queso, no soy nada fan de este postre y sin embargo creo que nadie debería salir del local sin probarla!
Templo del producto en Valencia. Atención exquisita a la altura de la excelente comida. Todos sus entrantes se han convertido en imprescindibles. Cecina de Wagyu espectacular, el mejor steak tartar en su formato de bocado con patatas fritas, mini-alcachofas, espardeñas, cocochas, mollejas, croquetas de rabo de toro y una muy buena chuleta. Postres típicos, muy bien ejecutados acaban de redondear una comida perfecta.
Restaurante Askua está ubicado en la calle Carrer de Felip Maria Garín, 4, 46021 El Pla del Real, València, España
Puede contactar con Restaurante Askua al +34 963 37 55 36
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