El trato recibo y el menú degustación 10/10 Sales bastante satisfecho con el menú degustación. Nosotros escogimos la opción en barra donde se ven a los chefs preparar los platos y es una experiencia única. Muy curiosa! Un plato destacable para nosotros fue el tartar de atún. Era de otro planeta
Lugar muy tranquilo, bonito y con un servicio encantador. Sushi de calidad sublime, pedimos el menú degustación y repetimos varios platos. Para terminar, un postre de jengibre que estaba increíble. El mejor sushi al que hemos ido hasta ahora, con mucha diferencia. La espera para poder reservar ha merecido la pena. Experiencia totalmente recomendable
¡Todo un espectáculo para los sentidos! Cada elaboración guarda un cuidado extraordinario en su preparación, con materia prima de gran calidad que hacen que cada bocado sea una explosión de sabores para el paladar, con una estética que invita en todo momento a probarlo. Desde luego, es un lugar de apuesta segura para los amantes del sushi, del que sales pensando en cuál puede ser la próxima ocasión en la que ir a degustar nuevas propuestas. ¡Enhorabuena por tan excelente trabajo!
Una experiencia culinaria increíble. He ido varias veces y, aun yendo con las expectativas muy altas, las ha superado con creces. Cada bocado es una auténtica delicia, lleno de matices y equilibrio. El cuidado en los detalles, la calidad del producto y la presentación hacen que cada visita sea especial. Sin duda, uno de los mejores restaurantes de Valencia.
Una de las experiencias más destacadas de gastronomía japonesa que se pueden disfrutar en València. Este restaurante ofrece una propuesta culinaria de altísimo nivel, donde cada plato refleja el respeto por el producto y la pureza de los sabores. La cocina huye de artificios y salsas pesadas, permitiendo que los matices naturales de los ingredientes brillen con una presentación impecable. El ambiente, sereno y cuidado, se complementa con un servicio impecable: un equipo atento, cordial y discreto, siempre presente sin resultar invasivo. Desde la bienvenida, se percibe una atención al detalle que refuerza la sensación de exclusividad. Es cierto que la excelencia tiene su precio, pero aquí cada momento de la experiencia lo justifica. Una elección ideal para quienes desean disfrutar de auténtica alta cocina japonesa en un entorno distinguido.
Producto de calidad, con un servicio muy correcto en un ambiente muy cuidado. La decoración del sitio es especial. Tiene zona de barra enfrente de la cocina y mesas. Sobre la carta, tienes opciones tradicionales y opciones más fusión. Muy recomendable
Sushi de gran calidad , con un servicio muy correcto , agradable y eficaz. Les costó un poco arrancar la comida pero luego llevo buen ritmo. Solo con reserva y cuesta bastante reservar. Una pena no poder ir un día sin reserva.
El mejor japo de España, con mucha diferencia. Es difícil encontrar un restaurante donde mimen tanto el producto, su elaboración y al cliente como lo hacen en este restaurante. Desde que entras te sumerges en una atmósfera ambientada que te transmite calma y desde luego cada vez que vas te sorprende la variedad y desde luego la calidad de los platos. El trato del personal inmejorable, lo que contribuye a que salgas con una sensación de satisfacción inigualable. Si te gusta la cultura japonesa estoy seguro que no encontrarás nada igual en España, y probablemente tengas que viajar a Japón para acercarte.
Auténtico restaurante japonés en pleno centro de Valencia. Es un auténtico festival de sabores, producto de primera, espectacularmente elaborado y con una presentación de diez. Los platos están mucho más que a la altura de los paladares más exigentes. Cuidan hasta el más mínimo detalle, todo muy bien pensado y calculado para hacerte disfrutar de la experiencia. El local es amplio y espaciado, así como su ambientación que es espectacular, además de tranquilo, limpio y con una paz increíble. Sin duda comer en la barra es lo mejor. Muy amplia, cómoda y te permite ver la elaboración de todos los platos ya que la cocina es completamente abierta. Volveré sin duda.
Toda una experiencia. Este restaurante aúna la variedad y calidad de los la cocina tradicional japonesa, con unos sabores innovadores que te sorprenden y se disfrutan en cada bocado. Muy recomendable el menú degustación.
Nozomi Sushi Bar está ubicado en la calle Carrer de Pere III el Gran, 11, 46005 L'Eixample, València, España
Puede contactar con Nozomi Sushi Bar al +34 961 48 77 64
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