Ramen Kagura Moratalaz

Opiniones

1. Diego DHP ★★★★☆

   ⭐️Ramen Ramen Kagura es un referente claro cuando se habla de ramen de calidad, un lugar donde el producto y el sabor están por encima de todo. Da igual el ramen que se pida: todos destacan por un caldo profundo, bien trabajado y lleno de matices, que demuestra horas de cocción y un conocimiento claro de la técnica. Los fideos mantienen siempre la textura adecuada, firmes y bien integrados con el caldo, mientras que los toppings —desde las carnes hasta el huevo— están cuidados y aportan equilibrio al conjunto. Cada bol está bien construido, sin excesos, dejando que el sabor sea el verdadero protagonista. La experiencia en Ramen Kagura es consistente y fiable, algo difícil de encontrar. Un sitio al que se va con la tranquilidad de saber que cualquier elección será un acierto. En definitiva, un restaurante que destaca por la calidad y el sabor de su ramen y que cumple con creces las expectativas de los amantes de esta cocina.

   hace casi 10 meses
2. Santi Vidal ★☆☆☆☆

   Me da pena que esté restaurante al que vengo bastante, esté perdiendo tanto la identidad con la que empezó. Antes era un viaje a Japón ricos misos, fideos espectaculares. Os cuento la experiencia de hoy: Hemos pedido Niku Mori Ramen (ramen de temporada) el caldo estaba del tiempo, nada de caliente, los fideos estaban un pelín duros más de lo normal, seguramente por la temperatura del caldo que no han terminado de hacerse. Hemos pedido aparte un huevo ultrapochado: el huevo estaba hecho está mañana y metido en la nevera, la llema dura. Por último el postre, 6.1€ por una tarta estilo japonesa, creo que no habéis ido a Japón nunca. La tarta ultracongelada, nada de esponjosidad. Seca, fría y aspecto terroso. En definitiva la calidad de la comida muy muy baja 2/10, me habéis decepcionado. No sé si volveré más

   hace casi 10 meses

1. Victoria Garcia ★☆☆☆☆

   Llevábamos yendo años, hemos ido a comer hoy y puede ser que haya sido el peor servicio que he recibido en mi vida. Hemos tenido que pedir la bebida 4 veces (la Hemos esperado más de 1 hora) Se derramó una cerveza y al pedir una balleta no fueron capaces ni de tráela escurrida (lo hemos limpiado nosotros que aunque es la primera vez que lo he visto pues bueno… es lo de menos) Hemos pedido un picante que jamás apareció Varios doble de caldo y no se acordaban cuál era cuál. El postre lo hemos tenido que pedir 3 veces. En total hemos tardado en comer 2h y media por el servicio. No se si habrán cambiado los dueños o algo pero vaya desastre (y es una pena porque era nuestro restaurante favorito y el de referencia cuando venía gente de fuera)

   hace casi 11 meses
2. Miguel Zagaceta ★☆☆☆☆

   Fui a cenar con mi hermana y el trato fue pésimo. Llegamos a las 21:40 y ya había varias personas esperando, pero aun así no nos atendieron hasta pasada una hora. Durante todo ese tiempo vimos cómo una pareja que había llegado a la par nuestra fue atendida antes que todos los demás, lo cual nos pareció una falta de respeto hacia el resto de clientes que llevábamos esperando mucho más. El chico que nos atendió (uno con la cara tatuada, lo cual no tiene nada de malo) parecía desentenderse por completo de nosotros. Fue él quien nos indicó dónde sentarnos al principio, pero luego nos ignoró completamente. Caminaba por la zona solo para recoger las cosas de las mesas donde la gente se había marchado —probablemente cansados del mal servicio—, y cada vez que pasaba se nos quedaba mirando sin decir nada, lo que resultó bastante incómodo. Tanto mi hermana como yo tuvimos la sensación de que simplemente no quería atendernos, como si quisiera que nos fuéramos por nuestra cuenta. Había también una camarera que resultó más agradable de cara al público. Nos dijo al principio que no podía atendernos porque tenía que encargarse de otras mesas, y en ese momento nos pareció razonable. Sin embargo, a medida que pasaban los minutos, la situación se volvió desesperante: nadie nos atendía, y el mismo chico seguía pasando por nuestro lado sin decir palabra. Finalmente, tras mucho rato de espera, donde todos los clientes se marcharon y el local quedó prácticamente vacío, solo quedábamos mi hermana y yo. Es entonces cuando los cocineros fueron quienes salieron a atender las mesas. Uno de ellos fue quien finalmente nos tomó nota, y debo decir que fue muy amable: nos pidió disculpas por la demora y se mostró atento en todo momento. A partir de ese momento, todo cambió: la comida llegó rápido, y además nos compensaron regalándonos unas gyozas, lo cual fue un buen gesto por su parte. Tanto el cocinero como la camarera se acercaron para disculparse, pero el chico tatuado —quien nos había atendido al principio— ni se dignó a acercarse. Cuando terminamos, fue la camarera quien nos cobró y nos explicó cómo funcionaba la app de puntos del restaurante, cerrando la cena de una forma algo más cordial y reiterando las disculpas por la demora. En cuanto a la comida, estaba algo salada, aunque las gyozas fueron lo mejor (y teniendo en cuenta que fueron un detalle de cortesía, se agradece). En resumen, una experiencia muy decepcionante: el servicio inicial fue desastroso y poco profesional, y solo se salvó gracias a la buena disposición del cocinero y la camarera. No volvería, al menos mientras sigan teniendo este tipo de atención al cliente.

   hace 1 año

1. Ignacio BP ★★★★★

   Me gusta mucho su ramen seco. Está vez tomamos menú del día que incluía un ramen a elegir de la carta, de los medianos y un entrante, con bebida. Todo bien. Poco personal, menos mal que estaba tranquilo cuando fuimos.

   hace 1 año
2. marcos chamorro ★★★★☆

   Una buena opción si tienes "mono" De Ramen. Tienen varios tipos de Ramen ( incluida una vegana) y lo dividen por gramos: 200,300 y 400. Te dan la opción de añadirte más fideos, en caso de que te quedé caldo cuando termines. Calidad/precio buena. El servicio rápido y atento.

   hace casi 2 años

1. Yhanara M. Vaca Schet ★★★★★

   Las chicas que nos atendieron fueron muy agradables volveremos. La comida muy rico todo lo que pedimos

   hace casi 3 años
2. Jaime Gonzalez ★★★★☆

   Para ser una filial/franquicia está muy bien. El ramen muy sabroso, no es el típico aguachirri que ponen en muchos "japoneses" y está realmente sabroso, aunque sin apenas cebolleta (lo verde, fresco y crujiente es la gracia!!) y otros acompañantes, y si al caldo le dejaran unas horitas más tendría mucho más sabor, pero muy recomendable pedirlo. El kimuchi muy rico, algo suave, pero muy bueno. El katsu curry no lo hemos pedido todavía aquí, pero olía muy bien. Sobre todo destacar el precio, un ramen sabroso por 7,40€ y kimuchi con brotes de soja con aceite de sésamo por 3,5€ está muy muy bien, en otros japoneses de Madrid especializados en ramen es bastante más caro (y no más sabroso), así que la franquicia kagura es muy recomendable y no tiene nada que envidiar a cierto establecimiento de Calle Ourense. Muy recomendable. Y tienen menú del día a elegir entre ramen, katsu curry y gyudon más entrantes, postre y bebida por 10'4€!!

   hace casi 3 años

1. Marta ★★★★☆

   Pedimos dos tipos de ramen y la verdad que ambos estaban bastante buenos. También íbamos a pedir un entrante, pero finalmente no lo pedimos ya que, en mi opinión, el precio de los entrantes es bastante caro teniendo en cuenta la cantidad que contienen los platos. Vienen bastante bien envasados. No tardó mucho en llegar.

   hace casi 3 años

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