Ricardo Sanz Wellington Salamanca, Madrid

Opiniones

1. Alonso Martin Serrano ★★☆☆☆

   Probablemente de las mayores decepciones de este año. EL ARROZ ES LAMENTABLE!!!!!! TE LO PUEDEN SERVIR EN SUMO. Cena para 3 con amigos donde el menú se nos quedó corto, es verdad que somos de buen comer pero muy escaso. Los entrantes buenos pero los principales sinceramente sin más. Da mucha pena un restaurante con muy buen producto que se nota en los sashimis que luego tenga unos niguiris tan desastrosos por el arroz penoso e insípido que lo hacen en la arrocera y lo sacan sin vinagre ni nada. Destacar el niguiri de hamburguesa sinceramente una guarrada. También decir el último plato a compartir en el menú que es una especie de atún en tempura es el único plato digno de estrella michelin y a la altura de las expectativas. Postres buenos sobre todo la gelatina de yuzu y los mochis bastante pastosos por dentro y chiclosos por la masa del mochi se nota que no los hacen al momento. En fin tratamos de darle muchas oportunidades pidiendo mucho a parte del menú pero nada no había forma de reconducir ese desastre. La mayor decepción donde literalmente te están tomando el pelo es en el futomaki de cangrejo que es digno de ni probarlo. Temakis muy normales usan un alga que se queda muy lejos de un estrella michelin. Otro restaurante de comida japonesa que le pasa igual que a Ugo Chan le dan la estrella el chef se pasea por las mesas y no cocina algo tendrá que ver luego que el resultado sea tan malo. Próxima estrella quitada el año que viene y sino tiempo al tiempo, normal que si ex socio se desvinculara de él y se quedara con la marca Kabuki que de verdad merece la pena. En fin 240€ que sino fuera por la compañía serían mejor donarlos a un comedor social.

   Casi 11 meses hace
2. Saul Lopez ★★★★★

   La cosa empezó mal, de ahí que pongamos 4 estrellas en servicio y no 5. Nos tuvieron 40 minutos hasta que por fin llegó algo a la mesa. Pero luego remontaron espectacularmente gracias al excelente producto y atención, además de deshacerse en disculpas. Maravilloso menú degustación. Solo falló algo la sumiller que causó el retraso y tampoco supo sugerir vinos para acompañar el menú.

   1 año hace
3. María Jesús Vicedo mendiola ★★★★★

   Un restaurante excelente en todos los sentidos. La cena fue espectacular, toda una experiencia diferente a todo y difícil de superar. El servicio inmejorable, el propio Ricardo Sanz estaba muy pendiente de los que estábamos allí, acercándose para aconsejar y asegurarse de que todo estuviera perfecto. Se nota la dedicación y el cuidado en cada detalle. Además, la atención del personal fue impecable, forman un gran equipo. Mención especial para Esteban y Verónica, quienes nos atendieron y aconsejaron estupendamente . ¡Sin duda, un lugar al que volver!

   1 año hace

1. Rafael Kanagusuku ★★★★★

   Uno de los mejores lugares para comer sushi en España, si no es el mejor. La comida con sabores equilibrados y el sushi fresco y preparado en el momento por el mejor sushiman! Vale la pena conocer este restaurante y disfrutar de sabores que mezclan a la perfección el oriente con el occidente.

   1 año hace
2. Borja Jimenez Mota ★★★★☆

   El local es moderno y está situado en una excelente zona de Madrid. Fuimos recomendados y pedimos el menú degustación. Era una ocasión especial y realicé una petición especial pero hicieron caso omiso a la misma. El servicio fue muy bueno en mesa, es verdad que en un restaurante de esta categoría esperas algo más de cuidado, como no escuchar como solicitan a cocina acabar mesas u otras peticiones, aun incluso estando alejados de ella. La comida: es espectacular! Recomiendo los cortes de atún, la vieira y el carabinero. Sabores muy auténticos de mar, bien pensados y elaborados y un producto de 10. Queda decir que teniendo siempre en cuenta que se trata de 1 estrella y 3 soles, esperas una calidad y servicio, pero la impresión final es que el precio del menú es algo alto.

   1 año hace
3. Adrian Rodriguez ★★★★★

   Es la primera vez que voy y la experiencia ha sido muy buena,la comida estaba muy rica y el personal muy atento,te explican cada plato al mínimo detalle y como dato curioso,si no sabes,te enseñan a usar los palillos Dispone de aparcacoches

   Casi 2 años hace

1. nelitud N ★★★★★

   La mejor experiencia culinaria. Realmente merece la pena y, en relación con otros estrellas Michelin, bien de precio. Los platos son experiencias, el servicio brutal. La bebida, cervezas por ej no es excesivamente caras, tienen una enorme carta de bebidas. No puedo estar más satisfecho. El servicio fantástico, si tuviera que poner un pero, diría que se pensaran el poner algún tipo de pan, es una lástima no poder aprovechar más los fondos de algunos platos. Aporto ticket para dar una idea de los precios.

   Casi 2 años hace
2. DeathRana ★★★★★

   Una experiencia de nivel. Producto fresco y bien tratado. Recomendable sentarse en el show cooking para ver a los maestros preparar los platos.

   Casi 2 años hace
3. Carlos Fernandez Garcia ★★★★★

   Cualquier adjetivo se me queda corto para describir la excelente experiencia que pasamos cenando ayer en el Kabuki. Tomamos el menu con unos productos exquisitos y de gran calidad.

   Casi 3 años hace

1. Alaide Chieppa ★★★★★

   En la sencillez de cada plato, una experiencia exorbitante de sabor, texturas, y de muchos mmmmm!! La atención del personal excelente, mención especial para David quien nos ha atendido cálidamente y con entusiasmo. Que más… el mejor restaurante japo-fusión de Madrid, con su estrella Michelin bien merecida.

   Casi 3 años hace

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