Gran experiencia, cocina personal de mercado con menú omakase, delicada y exquisita. Servicio muy atento y agradable, con buenas recomendaciones sobre sakes y explicaciones sobre los platos. Íbamos cuatro personas y algunas se quedaron con ganas de probar un poco más…
Excepcional, desde el producto de primera, la elaboración in situ, o el trato del maitre, inolvidable.
Cena inolvidable en el Restaurante Toki. Una experiencia muy especial, sabores delicados y profundos a la vez y un chef, Tino Singharaj, que le pone tanto cariño y dedicación a cada bocado que hipnotiza. No olvidaré nunca el bogavante, el abalone y el atún madurado. No cuento más para no fastidiar el centenar de sorpresas que ocurrirán en el paladar de cualquier persona que tenga la suerte de sentarse una de las seis sillas de la barra. Un momento sencillamente exclusivo. El servicio de Angel excelente. Muy profesional y atento, pero sin tomarse demasiado en serio. Hemos visitado casi todos los restaurantes estrellados de Madrid , y Toki está en el Top 3.
Restaurante excepcional desde el servicio del maitre, hasta el cocinero. Entender el concertó del restaurante es básico para dejarte llevar y disfrutar de la experiencia. Hay platos más atrevidos, pero experimentar es parte de la diversión. Ver al chef preparar los nigiris fue todo un espectáculo. Menú muy completo, para mi incluso excesivo, pero justo con el precio. Estuvimos 3h de degustacion. Destacaría también al maitre, me pareció malísimo, muy atento explicando cada plato y recomendándote que tomar en cada parte de la cena. También hace mucho la compañía, al ser solo 6 puede tocarte algún listillo, como fue mi caso, respetar y entender el concepto para mi lo más importante antes de elegir este restaurante.
Restaurante japonés con producto de alta calidad. Estuvimos cenando el menú degustación que se centraba en los nigiris acompañado del maridaje que también nos gustó mucho. El servicio es muy profesional, como no puede ser de otra manera en un restaurante de este nivel, y el ambiente te teletransporta al país nipón. Una experiencia única que disfrutamos muchísimo.
Fuimos 6 personas (el aforo completo para nosotros) y fue una experiencia fantástica, tanto en lo que se refiere a la degustación como al ambiente y la atención. Todos los platos preparados con un mimo increíble por el chef delante de nosotros. Recomiendo al 100% la experiencia. Muchas gracias!!
Un japonés extraordinario, de un nivel increíble. No es barato, el menú omasake cuesta 180 € que con bebidas se va fácilmente por encima de los 220-230€/persona pero es de una exquisitez y de un nivel enorme. Una enorme carta de sakes y muy buen servicio. Alrededor de una barra con forma de semicírculo, en el que entran no más de siete u ocho comensales, se preparan todos los platos en vivo en el momento con gran ceremonial. Una serie de entrantes como aperitivos que luego dan paso a una trilogía de sushi con tres tipos de arroz elaborados con técnicas del siglo XXI, XVIII y XVI y se acaba con un postre. Magnífico!
Un verdadero lujo. Es una experiencia inolvidable. El trato es íntimo, atento, completo… la comida sofisticada y delicada como pocas. Un menú completísimo, muy bien medido el tiempo, la intensidad de sabores, las mezclas… todo es en sí mismo un viaje que no quieres finalizar. Muy recomendable.
Fantástico Omakase dónde el cuidado y el trabajo del maestro Tada es impresionante. Disfrutamos mucho cada uno de los pases así como los nigiris por la gran calidad del producto y su exquisita elaboración. Uno de los tops Omakase en Madrid y digno candidato a una Estrella Michelin. Volveremos sin duda!!
Realmente increíble. La experiencia es indescriptible igual de buena que en Japón. Tanto la calidad del sushi como del sake es algo que hay que probar. Un menú omakase muy completo y delicioso. Más que recomendable. Tanto el chef como la persona que nos sirve están muy atentos durante toda la comida.
Restaurante Toki está ubicado en la calle Calle de Sagasta, 28, 28004 Centro, Madrid, España
Puede contactar con Restaurante Toki al +34 918 02 28 16
Puede llegar a Restaurante Toki a través del siguiente enlace