Hattori Hanzo Centro, Madrid

Opiniones

1. Maria Ozaeta ★★★★★

   Tanto el local como la comida son fantásticos, los camareros ayudan a decidir y lo único malo (o bueno, según se mire) que puedo decir es que la carta es algo escasa (lo que por otro lado ayuda a decidir rápido). Desde los baos hasta el ramen o el ottonomiyaki todo está fabuloso, buenos ingredientes y elaboración exquisita. Volveremos a comer lo que no pudimos probar

   1 año hace
2. Anderson Stif ★★★★★

   Primera vez que vengo, y seguro que volveré, la comida es extremadamente deliciosa, es cierto que tardaron un poco en servir el plato principal, pero seguro valió la pena. El ambiente da muchas vibes asiáticas y es realmente lindo y acogedor. Sin embargo lo mejor fue la atención de ambos camareros, la atención de Cristian fue impecable al igual que el del otro chico, son demasiado amables. 10/10 seguro que volveré

   1 año hace
3. Gabriel López ★★★☆☆

   Los camareros tuvieron una atención excelente en todo momento, aconsejando y diligentes. Nos parece que la relación precio/calidad está sobreponderada: caro para la calidad del menú wanyu. Si se busca cantidad entonces bien. El ambiente cargado en exceso. Otros japoneses resultan más económicos y con calidades a nuestro parecer mejor.

   1 año hace

1. Alba Ordoñez ★★★★☆

   Un lugar muy bien sitiado, aunque quizá con demasiadas mesas. Todo lo que pedimos estaba muy rico, pero calidad precio quizá un pelín caro. La atención de los camareros fue buena aunque un poco lenta.

   Casi 2 años hace
2. Íñigo Marquínez ★★★★☆

   Restaurante japonés con platos de cocina tradicional que no encuentras en otros restaurantes de este tipo. Los platos que probamos estaban ricos. Personal amable. Aún así el precio me pareció algo elevado (aproximadamente unos 45€ por persona). Curiosa la parte del restaurante con las mesas a nivel de suelo.

   Casi 2 años hace
3. macarena lopez ★★★★☆

   Comida: te ponen para picar un edamame que está muy rico, caliente y con un toque picante. Es un detalle. La lasaña espectacular y bien de cantidad para una persona. Las vieiras son de otro mundo! Bastante cantidad de vieira y una crema espesa dulce. Sin duda repetiría! El restaurante es muy bonito pero el baño tiene las papeleras sin vaciar y estaba recién abierto. Para ir sólo 1 persona te ponen en la barra, me parece muy original ya que en Japón se come así, pero les recomendaría que la pusieran en la parte donde están las mesas bajas ya que donde está ubicada lo único que se ve es la puerta y la parte de atrás de la cocina. Servicio: la atención en exquisita, están pendientes de si te falta algo o si te gusta la comida. Mi enhorabuena al personal y en especial a los cocineros

   Casi 3 años hace

1. Alex Sans ★★★★☆

   La comida es buena, y la presentación y ambientación es muy buena (ojo, también la estás pagando). El servicio, al menos cuando fuimos nosotros, fue muy bueno. Un camarero muy amable que nos explicaba con detalle cada duda que teníamos. Lo único negativo, los platos son excesivamente caros para la cantidad que traen. En algunos casos está justificado, pero en otros no. Para los entrantes nos recomendaron pedir 3 para dos personas (además del principal) para no quedarnos con hambre, y es cierto. O 2 en caso de pedir postre. Entrantes: En nuestro caso pedimos el Takoyaki y los Baos de gambas. El takoyaki estaba bueno y la salsa también, aunque no tiene mucho pulpo, son cachitos muy pequeños. Los he probado mejores, pero calidad precio creo que es el mejor entrante (9€ nos costó). El bao de gambas es un desastre. De sabor no está mal, pero literalmente es una gamba partida por la mitad en un pan bao con una hoja de lechuga. Se acompaña con una salsa con un toque picante que está muy buena, pero al final da la sensación de que casi solo comes pan de lo vacío que está. Para los 12€ que cuesta el entrante (vienen 2) ya le podían haber metido al menos dos gambas. Principal: De principal pedimos la parrilla de wayu y esto sí que estaba exquisito. Se nota que la calidad de la carne es muy buena, y además viene acompañado de arroz y setas. La combinación de las 3 cosas es excelente. También tiene un cuenco con sal que le viene de lujo a la carne y una "salsa barbacoa" ligera (tiene un nombre en japonés) que en mi opinión queda mejor con las setas y el arroz que con la carne. Además, el que te lo hagas tú mismo en la parrilla da un toque extra de diversión. Sin duda es el plato estrella y merece la pena cogerlo. Eso sí, lo comentado arriba, con esto no comen dos personas aunque te cueste 17€ por cabeza. Hay que pedir mínimo 2 entrantes más. Postres: Para postres no tenían el Fuji, así que pedimos una tarta de los mismos ingredientes que sabía bastante a matcha. Al que le guste, adelante con ello. Y luego la Okinawa, que tenía una consistencia ligera parecida al tiramisú pero con un toque fuerte de yuzu. En mi opinión la crema de yuzu está un poco amarga (no ácida) por haber usado de más la parte blanca del fruto. El helado en cambio estaba muy bueno.

   Casi 3 años hace
2. Marcela (MarSaldy) ★★★★☆

   Nos sorprendieron sus platos tan variados, todo estuvo muy rico! Lo recomendaría sobretodo para probar algo diferente al sushi o los nigiris, aquí vas a conocer otros platos auténticos de la comida japonesa. ✨Mis favoritos de esta visita : la barbacoa wagyu y las vieiras kobujime. Y de postre el cotton cake es súper suave y esponjoso. También el servicio muy amable y pendiente para explicarte lo que necesites de la carta.

   Casi 3 años hace

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