Ya he ido varias veces y lo coloco en el top del sushi de Madrid. Calidad de producto y de elaboración. Es cierto que es caro pero en los precios que se mueven este tipo de sitios. Si quieres triunfar sin arriesgar es una apuesta segura
Buena cadena de restaurantes, la calidad es inmejorable. Solo tenéis que ver las fotos. Os recomiendo el sashimi (no he probado uno mejor en Madrid) y el tartar de atún, son platos que no fallan. La cerveza de barril es perfecta, a punto de congelación. No le pongo 5 estrellas porque he ido a varios sushi 99 en Madrid y el servicio en este es un poco peor, no ofrecieron agua en toda la cena. Este local es un poco más pequeño que los demás. Si quieres cenar bien ven aquí o a cualquiera de la firma.
Maravilloso. Fuimos 2 personas y pedimos para para compartir todo: ensalada de algas con buey de mar, costilla de Wayu (una locura) y el tataki de atún (maravilloso). La atención como siempre increíble.
Me encanta este restaurante en la calle Ponzano, en Madrid. Con una decoración minimalista, se consigue crear un ambiente acogedor para poder disfrutar de una exquisita comida japonesa. La presentación de los platos es impecable, el servicio muy atento y los productos frescos y deliciosos. El precio es un poco alto pero sin duda es uno de mis lugares favoritos para celebrar algo bonito.
Sitio que nos sorprendió para bien. Cenamos allí ayer y nos decantamos por menú degustación. Es un menú que llena bastante por los langostinos tigre en tempura y la costilla… De postre Ferrero Roche gigante. Me adaptaron mi menú por tema gluten. Los langostinos llevaban tempura de patata. Y el postre fue tarta de queso. Pedimos una botella de vino, y no nos constaron el agua La atención es espectacular y estuvieron muy pendientes en todo momento. El sitio es muy pequeño Recomiendo reservar
La calidad de la comida y la atención son excelentes. Destacar el tartar de atún, el nigiri de vieira y, sobre todo me sorprendió, la costilla de wagyu, realmente sabrosa y tierna.
Fantástico restaurante japonés. Platos esquísitos, muy cuidados. De mis favoritos en Madrid. Muy recomendable.
Todo rico y bien servido, si bien no justifica el precio tan alto. Especialmente los vinos Hay muchos platos similares en otros restaurantes japoneses e incluso mejor terminados (ej. bacalao negro). Destaco el carpaccio de toro. A mejorar también los postres.
He tenido sensaciones encontradas con este restaurante. Me ha parecido excesivamente caro para el tamaño tan pequeño de las raciones (eran enanas). Es cierto que la calidad era buena, pero más de 30€ por 10 langostinos o casi 12 euros por una mini tarta de queso normalita me parece excesivo. Demasiado presuntuoso.
99 Sushi Bar Ponzano está ubicado en la calle Calle de Ponzano, 99, 28003 Chamberí, Madrid, España
Puede contactar con 99 Sushi Bar Ponzano al +34 915 36 05 67
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