Mōsō Sushi Bar Chamberí, Madrid

Opiniones

1. Irene Guerrero ★★★★★

   Todo muy bien preparado y rico! Fuimos a comer con muchas expectativas y la verdad no decepcionó. Muy buenos nigiris, recomendamos en gunkan y su bao de crab, el roll vegano muy top! En realidad todo lo que probamos fue excelente, se nota la calidad de los ingredientes y el esmero de los chef en hacer todo bien. Resaltar la buena atención brindada! Volveremos!

   Casi 2 años hace
2. François Cartier ★★★★★

   Sí te gusta la comida japonesa de alta calidad, es imprescindible ir. La variedad de recreaciones y experiencias (que no platos), impresiona. El pescado Hamachi, que yo no conocía, es delicioso, pero al igual que el resto de las elaboraciones, las combinaciones que inventan, son generosas en su creatividad. Todo muy sabroso. Da igual lo que pidas, la elección siempre será excelente. Por otro lado han mejorado en su carta de vinos Nosotros probamos un tempranillo rosado y un chardonay que estaban deliciosos y maridaban bien con la comida. A todo ello se une el cariño con el que trabajan y la excelencia en el servicio. Creo que en poco tiempo será complicado encontrar mesa. Abstenerse los que busquen un japonés tradicional y que no aprecien la exclusividad de los productos y el trabajo de sus fantásticos cocineros y también por el resto del equipo.

   Casi 2 años hace
3. Juan Gutiérrez Moreno ★★★★★

   Pequeño restaurante en Bravo Murillo, comida japonesa con toques nikkei. Hasta ahí todo normal, pero el verdadero valor diferencial y el motivo por el que salimos felices de Mōso fue la calidad humana del equipo de trabajo. El local lo llevan entre 3 personas, los 2 socios y una chica y desde el primer momento parece que estás cenando en casa de unos amigos. Trabajan el producto con mucha delicadeza, se notan años de experiencia en cocina aunque el local lleve abierto poco más de 9 meses. La materia prima es delicada y sabrosa y todo lo preparan al momento delante tuyo. Optamos por el menú degustación de 9 pases (55€) y terminas saciado. Especial mención al nigiri de pez mantequilla y el tigre en tempura. Excelente, sin más.

   Casi 2 años hace

1. RossBeef ★★★★★

   Fui a cenar con mi pareja el pasado viernes. El local es pequeño pero acogedor. Nos atendieron estupendamente, pudimos retrasar la reserva a última hora con lo cual el personal muy atento. Optamos por comer el menú degustación, que era como "secreto". Digo secreto porque no lo vi por ningún sitio indicado en la carta que estuvimos mirando a través de un QR de la carta (adjunta en la foto). Los platos la verdad que fueron muy cuidados y muy buenos. Nos aconsejaban además cuando mojar con la salsa de soja y cuando no. La verdad que un gran consejo teniendo en cuenta lo mucho que puede llegar a eclipsar la salsa de soja. Los nigiris estaban espectaculares, unos sabores exquisitos. Las ostras también muy muy ricas con su salsa de remolacha. Repetiría sin duda si me invitasen, la cuenta fueron unos 120€aproximadamente, el menú degustación creo que fueron 50 o 55€. Recomiendo ir con tiempo porque estuvimos más de una hora. Si quieres una experiencia oriental diferente (no el típico shushi) lo recomiendo 100%. El postre es una botellita de saque, muy rico la verdad.

   Casi 2 años hace
2. Carmen Chen ★★★★★

   Muy buena calidad de la materia prima y sabores muy bien fusionados, probé todos los nigiris de autor, el tartar de atún, la tempura de langostinos tigre y tres rolls. Precios muy adecuados, salimos a casi 40€ por persona. Muy recomendable!

   Casi 3 años hace
3. Victor P ★★★★★

   Gran descubrimiento, se nota la frescura del pescado y la fusión de sus sabores está bastante equilibrado, el servicio por parte del personal es muy cercano. Es un restaurante pequeño, muy acogedor. Este tipo de platos y su presentación no tiene nada que envidiar a otros restaurantes reconocidos en la ciudad. Mi recomendación ir sin expectativas y dejarse sorprender, es un lugar para ir a diafrutar de la comida!

   Casi 3 años hace

1. Pablo Garcia ★★★☆☆

   El local es pequeño pero esta muy bien aprovechado. Muy buen trato por parte del personal. Te introducen una breve explicación de como tomar el plato y sus ingredientes. En los productos y su sabor puedes notar que son de calidad, sin embargo el tamaño y cantidad de las raciones me parecieron bastante escasos.

   Casi 3 años hace
2. Eva Fernández ★★★★★

   Nos encantó, un sitio increíble donde sirven sushi de calidad. Hacen todo el sushi a la vista del consumidor, de hecho te puedes sentar a cenar en la propia barra. El pescado, fresco y de calidad. Nos encantaron los rolls, son diferentes y mezclan sabores que crean una explosión de sabores espectacular. El servicio muy amable y atento la única pega que pongo es que fueron un poco lentos. Pedimos el tartar de atún, el niku roll ( sin duda mi favorito) y aka roll, todo buenísimo, mucho sabor. El local es muy acertado para citas, sin duda repetiremos!

   Casi 3 años hace
3. Allan Leon ★★★★★

   Increíble la comida de este local. Es una explosión de sabor en tu paladar, los chef te preparan la comida en el momento y frente a tus ojos, no es un lugar para ir con prisa, sino para dejarte consentir el paladar. Recomiendo sentarse frente a los sushiman, y hacer reserva ya que el local no es muy grande. Precio calidad VALE LA PENA, si eres una apasionada de la buena comida y la buena atención MŌSŌ es el restaurante que debes visitar. Comi Sam de hamashi, una LOCURA. Taco de atún spicy, súper rico, un picante ligero que te hace salivar. Tempura de langostinos, crujiente, ligera y nada pesada, deliciosa. Niku roll, roll relleno de un rollito de primavera de verduras salteadas con solomillo y un chimichurri, deliciosa combinación. Buri roll, un uramaki de hamashi y cebollino con una vinagreta de remolacha y salsa huancaina, siendo alguien que odia la remolacha, este roll me encanto, súper equilibrado.

   Casi 3 años hace

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