Shibari Sushi and Grill Centro, Madrid

Opiniones

1. Chusa In Da House ★★★★★

   Experiencia muy buena, todo estaba espectacular. Si tuviera que quedarme con un top 3, sin duda serían la berenjena, los nigiris y la parrilla. No es el típico japonés centrado solo en sushi; las parrillas tienen mucho protagonismo y se nota claramente la calidad del producto y de la elaboración. Aunque no es un sitio barato, merece totalmente la pena por la experiencia.

   Casi 9 meses hace
2. Eric Sanchez ★★★★★

   Encontre a shibari buscando un buffet japonescerca del hotel donde tenia la estancia, no es un buffet pero merece la pena cada plato que sirven. El local es muy agradable, tanto por su clima y ambiente. Me ha sorprendido la calidad de los ingredientes y su forma de cocinar. Recomiendo que probeis la lengua de baca y las giozas. Para mi han sido sabores unicos

   Casi 10 meses hace
3. silvia palomo ★★★★★

   De los mejores japoneses en Madrid por un precio muy competitivo. La carta es extensa pero solo con leerla ya te apetece probar todos los platos. Haría mención especial a los nigiris, por los cuales la visita ya merece la pena, y la berenjena miso, espectacular. Pedimos también varios platos de robata y algún que otro uramaki, ambos con una calidad del pescado inmejorable. Se nos quedo pendiente el omakase, así que volveremos seguro.

   Casi 10 meses hace

1. D R ★★★★★

   Fuimos a este restaurante japonés y nos gustó mucho. El ambiente es agradable y el personal es atento y profesional. La comida estaba realmente buena y, teniendo en cuenta la calidad, los precios son muy razonables. Lo que más nos gustó fueron los nigiri: frescos y elaborados con mucho cuidado, se nota la atención al detalle. Salimos muy satisfechos y con ganas de volver para probar más platos de la carta. Sin duda, un lugar recomendable si buscas comida japonesa de calidad a buen precio.

   Casi 11 meses hace
2. Silvia Malia ruiz ★★★★★

   Comer en Shibari es una experiencia que va mucho más allá de una simple comida : es un viaje directo a Japón. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera tranquila y elegante, con una atención impecable que te hace sentir bienvenido. La comida es, sencillamente, espectacular. Cada plato está preparado con una delicadeza y frescura que se nota en cada bocado. El sushi es de otro nivel: el arroz perfectamente sazonado, el pescado de una calidad insuperable y combinaciones que sorprenden sin perder la esencia tradicional. Lo recomiendo 100%

   1 año hace
3. Juan Pérez ★★★★★

   Me gusta la comida japonesa, pero no soy fanboy. Sin embargo este sitio me encantó su comida de principio a fin. Suuuper rico todo. Si pruebo a partir de ahora más comida japonesa, será gracias al Shibari. Me gustó especialmente el rollo ahumado se sus platos. Ah y el servicio de 10. Muy majos toda la gente q me atendió.

   Casi 2 años hace

1. Laura A. ★★★★★

   La segunda vez que hemos estado aquí y es increíble, no defrauda. Hay una variedad de lo más curiosa y atrevida, todo es una auténtica exquisitez. El chef es un auténtico artista de la gastronomía japonesa. El personal han sido de lo más amable y profesional, te atienden con entusiasmo y simpatía. El local es súper elegante. Hemos ido con nuestra hija pequeña (2 años y medio) y han sido super atentos con ella. Se merece más de 5 estrellas. Repetiremos pronto!.

   Casi 2 años hace
2. Rubén Aparicio ★★★★★

   5 Estrellas se queda corto… Un restaurante de los que te dejan satisfechos y con ganas de volver para probar las creaciones que no has podido en esta ocasión. Había oído hablar bien de Shibari pero ahora lo he podido constatar. Local acogedor. Decoración acertada. Atención impecable. Gastronómicamente delicioso… El producto tiene mucho protagonismo pero cocinado de una manera sublime… No sé con qué plato quedarme, todo destacaba. Volveré.

   Casi 2 años hace
3. Borja Fernández ★★★★★

   Un pedacito de Japón en pleno barrio de El Rastro. Espectacular la calidad, presentación y elaboración de los platos; además de ir acompañado de una buena atención que te ayuda en qué pedir, y un local muy bien ambientado. ¡Para volver y seguir probando los platos de su carta!

   Casi 3 años hace

1. José Miján ★★★★★

   Es espectacular, la comida de 10. Cuidan y miman el producto, la presentación de los platos, excelente. Para mí, se ha convertido en mi top 1 en la capital. Como negativo, diría que es bastante caro, pero el producto es supremo, así que merece la pena pagarlo. El personal, increíble también. Muy atent@s y amables.

   Casi 3 años hace

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