La comida está espectacular y con producto de calidad. El servicio fue de 10, muy buena atención de los camareros, estuvieron atentos en cada momento.
Hemos ido 5 personas a probar el menú raíces, y hemos salido todos encantados. Una presentación de 10 sobre 10 y la calidad del producto 11 sobre 10. El precio está acorde al producto ofrecido. Un habiente agradable y distendido, había estado anteriormente a cenar a carta y me dejé aconsejar por el personal y no defraudan.
Ayer fuimos a probar el menú Raíces de este gran restaurante y la verdad es que fue una pasada!! Felicitaciones por este menú, por el servicio con tanto detalle, la amabilidad del personal y de Álvaro y los sabores...que decir...te transportaba a los sabores de toda la vida...como el del cocido, los repalpalos de la Nana...en fin..dejo las fotos como referencia. Seguid así porque vais a llegar muy muy lejos...estrella Michelin en poco tiempo!!
En general buena experiencia, aunque nos ha parecido bastante caro para la calidad. Pedimos unas setas que fue lo mejor; los tagliatteles de sepia muy insulsos. Los nigiri de salmón tenía demasiado frito, aunque la mezcla está bien pensada pero se hacen demasiado pesados. El postre también muy bueno.
Hemos comido hoy en Maná en Cáceres y en general ha sido una experiencia positiva. Hemos pedido unos Panipuri rellenos de calabaza y foie, muy ricos, aunque para nuestro gusto quizá un poco demasiado relleno, con menos relleno sería más apetecible y gustoso, porque están muy ricos. Como segundo pedimos unos tallarines de sepia con ajoblanco. Estaban deliciosos aunque, para ser honesto, el precio de 27€ es extremadamente elevado para la cantidad que se sirve, muy muy poca. Deberían reconsiderar la cantidad servida o el precio cobrado. Por último, un magret de pato con castaña que está riquísimo. La tarta de queso que tomamos de postre estaba muy buena, aunque podría tener más sabor a torta del casar, ya que quizá es demasiado sutil, al menos para nuestro gusto. Por lo demás, el local es agradable, bonito, y con buen servicio, algo ruidoso, pero eso depende de los comensales en cuestión. Repetiremos para probar cosas de la carta que nos hemos quedado con ganas de probar. Eso sí, la indicación de que se pagan 20-40 € por persona se queda corta... ya que por 20€ no se puede comer en el restaurante. Igualmente, considerando todo, es un sitio para repetir.
Muy buena comida de más a menos. El chupito de la crema de calabaza muy rico perfecto para Ir abriendo boca. Como primero el humus de naranja es un excelente comienzo con el toque justo de cítricos y con una mezcla de sabores y texturas perfectamente equilibrada. El segundo el pulpo estaba perfectamente cocinado así como el boniato, con la genialidad de añadirle dos trozos de torrezno que le iba a las mil maravillas. El problema vino con el postre al servir una tarta de queso quemada, y cuyo sabor a quemado dificultaba totalmente poder disfrutar del postre. Una pena hubiera sido una comida perfecta de no ser por el postre
Comida en pareja, el lugar muy acogedor, la joven que nos atiende atenta y nos da detalles de los platos por los que preguntamos. La comida muy buena y en cantidad apropiada. El precio, lo que se espera de un sitio como este. Destacar las croquetas, que cada semana cambian, estaban deliciosas, con una textura y un sabor increíbles. Como única pega, pedimos café y nos informo que no podía ser.
Todo muy rico y diferente, croquetas de 11, pulpo asado y lomo bajo para chuparse los dedos y las tartas/postres de escándalo. Servicio magnífico
Ayer nos decidimos a probar tanto los desayunos como la carta de comidas de Manā. Mi review general es que está increíble, se notan los buenos productos y eso se agradece. Sin duda las croquetas: RECOMENDADÍSIMAS. Van variando cada semana. No os vais a crees la cremosidad que tienen… vais a querer repetir. Otro plato a destacar para mi es el guacamole, te sorprenderá. Te lo presentan en un morcajete y los ingredientes a parte para que tú lo puedas preparar al gusto, cosa que nos vino genial, ya que mi hermana no es muy fan del cilantro. La experiencia de prepararlo mola. En cuanto a desayuno… las tortitas con huevo y bacon.. ÑAM. Repetiré más veces sin duda porque además de todo el servicio es cercano e impecable!!!
MANĀ Chef Alia está ubicado en la calle Pl. Sta. Clara, 4, Centro-Casco Antiguo, 10003 Cáceres, España
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