El menú especial de 60 e. 4 platosxa compartir de 1os. Y paella seca de calamar y langostinos , todo muy bueno, el postre fantástico.
Cocina de autor. Estuvimos 2 noches en el hotel, q me pareció uno de los sitios más bonitos en los q he estado. Pero hablando del restaurante, como teníamos media pensión nos entraba el menú que cuesta 40eu. Todo esta buenisimo y la calidad impresiona, probamos los mejillones a la brasa y repetimos al día siguiente, el cabrit deshuesado está de 10 y el calamar a la plancha también. Todo está buenisimo. Gràcies Ivan, per sortir a saludar-nos i poder felicitar-te en persona per deixar-nos disfrutar del teus plats. Tornarem!!
Visitamos Ses Vinyes en Begur y la experiencia fue, en general, positiva, aunque con algunos detalles a mejorar. El restaurante está ubicado en un entorno precioso, rodeado de naturaleza, con unas instalaciones muy cuidadas que invitan a disfrutar de una comida relajada. En cuanto a la comida, probamos varios platos. Las croquetas, especialmente las de pescado de roca, estaban muy buenas y las recomendamos. Los calamares estaban correctos, aunque no destacaron. El canelón de pato nos gustó mucho, con un sabor intenso y bien trabajado. El chuletón era de buena calidad, pero aquí encontramos un punto a mejorar: pedimos la carne al punto medio y nos la sirvieron prácticamente marcada. Nos sorprendió que pregunten el punto de cocción si luego no lo respetan. Los postres estaban a bien, con una presentación cuidada. En cuanto al servicio, fue normal, aunque hubo un momento que nos llamó la atención: el camarero detectó algo en mi plato y, para retirarlo, introdujo su dedo en él. No es algo higiénico ni profesional, y es un detalle que deberían cuidar para mantener la experiencia al nivel del resto del restaurante. En resumen, Ses Vinyes es un sitio bonito, con buena comida y un entorno muy agradable. Tienen detalles por pulir, especialmente en el punto de la carne y en la atención del servicio, pero es un lugar al que podríamos volver, sobre todo por su entorno y algunas propuestas destacadas de su carta.
Una experiencia gastronómica excepcional Desde el momento en que cruzamos la puerta, sabíamos que estábamos en un lugar especial. Optamos por el menú tradicional y cada plato nos sorprendió con su autenticidad y sabor. La cocina de Iván es simplemente de 10, con una ejecución impecable y una presentación cuidada que demuestra su pasión por la gastronomía. La carta de vinos es amplísima, con opciones para todos los gustos y maridajes perfectos. El servicio es otro punto fuerte: atentos, cercanos y con una actitud alegre que hizo que la velada fuera aún más agradable. Sin duda, una experiencia gastronómica que repetiremos. Totalmente recomendable para quienes buscan buena cocina, un ambiente acogedor y un trato excepcional. ¡Volveremos pronto!
No tengo palabras para explicar la experiencia que he tenido en el restaurante, increíble el carpaccio de gambas, el pescado de lonja a la empurdanesa y sobre todo el nivel de la atención de Julio y el placer de haber conocido al Xef Iván Beumala que nos recomendó una tarta ópera. Un lugar donde tienes que ir .
Hemos tomado el menú degustación a 70€ y nos ha encantado. Excelente el canelón de pato con crema de foie, el mar y montaña de pollo con cigalas y los postres. Muy agradable también la conversación con el chef Ivan. El servicio también impecable. Seguro que volvemos cuando salga la nueva carta. Felicidades!
El restaurante está situado en una zona muy bonita, la comida estaba buena. En cuanto a eficacia en el servicio, eran rápidos, por lo general eran poco amables con excepción de uno de los camareros. Les ponemos una estrella en el servicio porque en el ámbito de alérgenos o no entienden o no respetan, deberían formarse más al respecto
El lugar es ideal y el producto bueno. El servicio es atento y con buenas recomendaciones. Todos los platos nos gustaron. Como comentario constructivo y punto a mejorar , os pediría que para los próximos visitantes pongais un trozo del postre más generoso, como veis en la imagen era un corte realmente muy pequeño y no conozco lugar donde te cobren 9€ por esa porción. Todo lo demás genial y con platos muy sabrosos y trabajados.
Comida fantástica, todos los platos tienen su sofisticación, pero sin pasar por encima de la materia prima. Excelentes vistas y ambiente muy relajado.
Restaurant Ses Vinyes by Ivan Beumala está ubicado en la calle Camí ses Vinyes, 15, 17213 Begur, Girona, España
Puede contactar con Restaurant Ses Vinyes by Ivan Beumala al +34 972 30 38 57
Puede llegar a Restaurant Ses Vinyes by Ivan Beumala a través del siguiente enlace