Todo delicioso. Quizá el postre de algarrobo podía ser un pelin más dulce. Por poner un pero que realmente no lo tiene.
Probamos el menú largo! Muy buenos los entrantes! Muy buena calidad de producto A mejorar si tuviera que decir algo algunos detalles del servicio y algún segundo
Una de las mejores experiencias gastronómicas de las que probado, ha valido mucho la pena el viaje de Alcoroches hasta aquí. Cada plato servido con cariño tanto de los profesionales de la cocina hasta del camarero que te lo trae a mesa y te explica el contenido y la elaboración. Nos encantará volver a repetir esta experiencia.
El Molino de Alcuneza es una joya a las afueras de Sigüenza, ideal para una escapada gastronómica y de turismo desde Madrid. Optamos por el menú clásico, con los platos más icónicos de la casa, y fue todo un acierto: raciones en el punto justo, muy sabrosas y con protagonismo de ingredientes locales. La selección de panes merece mención aparte, un auténtico espectáculo, elaborados a mano en el propio molino, cada uno con su carácter. El servicio es impecable, siempre atentos y dispuestos a aconsejar, incluso nos adaptaron un plato del menú a petición, un detalle muy de agradecer. El ambiente es tranquilo y acogedor, dentro de un hotel con encanto, lo que lo convierte en un plan perfecto para quedarse a pasar el fin de semana.
Mis amigos me regalaron por mi cuarentena cumpleaños una estancia en el Molino con la degustación con vino. Comimos de maravilla. Todo son detalles. La degustación es bastante abundante, por lo que aconsejo comer liviano antes de ir. Yo no fui capaz de terminar todos los pasos, lo que lamente mucho pues estaba todo riquísimo. Mención especial al pan artesanal, de los mejores que he comido en mi vida. Mi plato favorito de la degustación fue la sopa de cocido con esferas de yema de huevo, sencillo y todo una explicación de sabores. Pero cada plato era espectacular. Quizá lo que faltó en la degustación fue algún plato de ternera. La atención de lujo. Además por ser mi cumpleaños me sirvieron una tortita con una vela. Los vinos riquísimos también. Lo recomiendo 100% y que sea con estancia. Tanto para una ocasión especial o para regalo o por qué si.
Excelente menú degustación (esencias). Hasta los panes para acompañar eran un espectáculo! El menú esencias yo lo recomiendo más para comer que para cenar debido a su contundencia, eso si, sea el menú y la hora que sea no puedo dejar de recomendar el restaurante. De 10.
Experiencia maravillosa!!!! El trato exquisito en todo momento . Te explican cada plato antes de que lo degustes. Todo estaba exquisito, algunos eran una explosión de sabores en el paladar . Espero poder repetir en alguna oportunidad. 100 % recomendable .
Tenía ganas de disfrutar de los menús degustación del Molino de Alcuneza y no me defraudó. Producto de calidad, cocina elaborada, y en un ambiente relajado y refinado. Lo mejor el pan ... En pocos sitios te sirven panes como los del molino. Por poner un pero, encontré a faltar que te explicaran los platos
Experiencia de 10. Escogimos el menú clásicos que nos parece ideal para la cena. A destacar el perdigacho increíble, la chocolatina de foie y kikos una maravilla, y el cordero a la moruna. El servicio muy atento, con un tiempos perfectos. Me cambiaron los platos que no podía por intolerancia sin ningún problema. La recomendación del vino fue un acierto, además de elegir producto local. Y lo mejor sin duda los panes, no paramos hasta que pudimos probar todos. Qué buenos.
Molino de Alcuneza - Restaurante - está ubicado en la calle Molino de, 19264 Alcuneza, Guadalajara, España
Puede contactar con Molino de Alcuneza - Restaurante - al +34 949 39 15 01
Puede llegar a Molino de Alcuneza - Restaurante - a través del siguiente enlace