Tomate Bistró Restaurante en Gijón

Opiniones

1. Dina Constandoglo ★☆☆☆☆

   Visitamos este establecimiento un sábado a las 21:30 y, para nuestra sorpresa, el local estaba completamente vacío, lo que generaba cierta duda sobre la experiencia que nos esperaba. No obstante, decidimos darle una oportunidad. La carta resultó ser bastante breve y sin propuestas especialmente innovadoras. Optamos por probar una selección variada de platos: croquetas de jamón, patatas bravas, raviolis de txangurro con salsa de nécoras, sardina marinada en pan brioche con guacamole, mini hamburguesas y tacos de tinga de pollo con pico de gallo. No suelo ser demasiado crítica con la comida, ya que considero que es difícil ofrecer un resultado realmente insatisfactorio, pero en este caso es inevitable hacerlo. Los platos llegaron fríos, carentes de sabor y sin el más mínimo cuidado en la presentación. Nos detuvimos a analizar cada uno y resultó evidente que varios de ellos no requerían una elaboración compleja, sino simplemente un montaje adecuado. Sin embargo, ni siquiera aspectos básicos fueron atendidos: el guacamole tenía un inconfundible sabor a producto industrial, el pan de las mini hamburguesas llegó sin tostar, y las tortillas de los tacos se sirvieron completamente frías. La propuesta del local parece centrarse en una carta reducida con precios elevados, pero esto solo se justificaría si los platos ofrecieran una experiencia diferenciadora, lo cual no es el caso. La calidad percibida es la de productos de supermercado que cualquiera podría preparar en casa por un costo significativamente menor. A esto se suma un ambiente poco acogedor, con un local vacío en el que la presencia constante de la camarera y el cocinero generaba incomodidad. Hemos entendido por qué el local estaba vacío un sábado a la hora de cenar, teniendo únicamente nuestra mesa y otra en la que los comensales pidieron dos platos antes de retirarse inmediatamente. El cierre de nuestra experiencia fue aún más desafortunado. Al retirarnos, una de nuestras acompañantes comentó entre nosotras que se había quedado con hambre, sin ninguna intención de menospreciar el servicio. Y recalco que fue una conversación privada entre nosotras. No obstante, la camarera, de manera poco profesional, se dirigió al cocinero en voz alta diciendo: "Esta sí que se quedó con hambre", mientras señalaba la cuenta. Un gesto innecesario y poco adecuado para cualquier establecimiento que aspire a ofrecer una atención de calidad. Habíamos escuchado que el negocio había perdido atractivo tanto en decoración como en su propuesta gastronómica tras un cambio de local, y en esta visita pudimos comprobarlo de primera mano. Y esto se hace aún más evidente al comparar las reseñas de hace unos años con las actuales. Intentamos darle una oportunidad sin prejuicios, pero nos lo pusieron realmente difícil. No lo recomendaría, salvo para un picoteo rápido, y, de ser así, sugeriría buscar una mesa alejada de la barra para evitar la incómoda sensación de ser observados constantemente.

   1 año hace
2. Pedro Sanjuán Blanco ★★★★★

   Fantástica cocina. Chef despierto, imaginativo y ocurrente. Riquísimas tapas, sardinas “rebozadas” en pasta filo, las codornices como nunca, y espléndidas croquetas plenas de leche y jamón. Y cuando hay bocadillo de calamares, obligatorio.

   1 año hace
3. Judit Coello ★★★★★

   Acudimos a comer dos personas y lo disfrutamos muchísimo. Además, pudimos disfrutar de una comida muy agradable en la terraza. Pedimos cuatro medias raciones: - Raviolis de txangurro y salsa de nécoras. - Mini-burgers de ternera con mahonesa de mostaza y cebolla confitada. - Pato al modo "Pekín". - Tacos de tinga de pollo y pico de gallo. De postre, una Pantera Rosa para compartir. Todo tenía muy buen sabor y nos resultó muy ligero tanto en la comida en sí como luego en la digestión. Lo que pedimos nos resultó la cantidad justa, ni nos quedamos cortos ni nos empachamos. De beber pedimos una botella de agua (1/2 litro), que como ya habíamos tomado un par de consumiciones antes, nos fue suficiente. La cuenta fueron 45.60€ (22.80/pax). Como nos quedamos con ganas de probar algún plato más de la carta, repetiremos seguro y será un placer volver.

   Casi 2 años hace

1. Gon Co ★★★★★

   Simplemente espectacular. Fuimos un día entre semana a comer, y la verdad es que había poca gente. Nos dejamos asesorar en todo momento en cuanto a los platos y las cantidades, y la verdad es que fue todo un acierto. Comida sabrosa y bien elaborada. Perfecto para compartir y probar varios platos. Un scierto!!!! Altamente recomendable

   Casi 2 años hace
2. Señorita Valle ★★★★★

   Uno de mis sitios favoritos! Comida riquísima y atención estupenda, además el dueño es muy agradable. Siempre es un acierto!!

   Casi 2 años hace
3. F B ★☆☆☆☆

   Estuvimos tomando unas cervezas 0’0 en la terraza y nos pareció carísimo. 3’50€ por cada cerveza, cuando en otros sitio de la misma calle son mucho más baratas. Por otro lado, parece mentira que sea un bar especializado en tapas y pongan un pincho tan mediocre con la consumición. Se trataba de un cuenquito de ensaladilla ya preparada minúsculo con 4 nachos para dipear. El pincho de tortilla y las aceitunas aliñadas del antiguo local le daba mil vueltas.

   Casi 2 años hace

1. Sol Vázquez Vázquez ★★★★★

   Nos habían recomendado este restaurante hace algún tiempo y casualmente me entró por correo una oferta de Grupon con un descuento muy interesante, cogimos un menú degustación para dos, de 7 platos y botella de vino, hemos ido hoy, día de San José. La reserva era únicamente a las 13:30, un poco pronto, pero sin problema. Ha sido una comida deliciosa, el entrante y todos los platos a cual más rico, el único pero, para mí, ha sido el postre (que podía cambialo el cocinero, como cualquier otro plato según su parecer), yo esperaba por un crumbre de queso, jengibre y limón y nos pusieron una pantera rosa, demasiado dulce para mi gusto, era como un bombón de nata recubierto de chocolate blanco con fresa, a mí marido le encantó. El servicio por parte del personal muy ágil y atento, preguntándonos que tal, sin agobiar; salió el cocinero a saludar cuando éramos pocas mesas, muy amable. Una experiencia para repetir a la carta y para recomendar. Buen producto y muy buena elaboración de ahí mis 5*.

   Casi 3 años hace
2. JnB ★★★★☆

   No conocia el local y me ha sorprendido gratamente, al entrar parece un local pequeño pero dispone de una planta baja con un comedor amplio. El servicio fue muy bien, el personal muy atento y en todo momento dispuesto a echar una mano a la hora de decidirse por cantidades a pedir y explicar algún plato. Una vez empezaron a salir los platos prácticamente no hubo espera entre uno y otro, según recogian uno casi traían otro, los platos probados la verdad que muy bien, todos con muy buena elaboración y presentación, si tengo que destacar alguno sería la sardina marinada, realmente buenas, y también el pato glaseado al estilo Pekin buenísimo, pero como digo todo lo probado estaba muy rico.

   Casi 3 años hace
3. Beatriz Rubio Blanco ★★★★★

   Como siempre la comida espectacular y el trato tanto de camareros como cocineros de 10. Es una apuesta segura. Hemos repetido y hemos podido probar cosas distintas porque cada tiempo varían la carta. Para nosotros lo mejor la mollejas, tanto que repetimos el plato.

   Casi 4 años hace

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