Definitivamente uno de los mejores sitios de Ramen en Málaga, aun me falta explorar un poco mas la carta pero hasta el momento es de los mejores ramen que he probado, el ambiente es muy tranquilo y acogedor
Una gran experiencia. Destacar el trato que recibimos, local tranquilo, comida rápida y estaba muy bueno todo. Probamos gyozas, Toyotaki y dos ramen de miso y el otro especial de la casa con mis amigos. Postre se confundió una trabajadora pero tuvo un detallazo pq no nos cobró los dos que se había confundido y nos trajo los nuestros al momento pidiendo disculpas. Si soy sincera la crema catalana de matcha que fue la confusión me gustó más que el Postre que pedimos en un inicio q tenia como sopa de chocolate blanco matcha y brownie. Me quedé con ganas de probar el helado. Adjunto algunas fotos se me pasó hacer de los entrantes. Mis amigos pidieron sake y lo sirvió de forma tradicional explicando el ritual. Cuando vuelva por Málaga repito.
¡Kosei Ramen es una pequeña joya en Málaga! Fue mi primera experiencia con un ramen auténtico en la ciudad y, ¡vaya descubrimiento! Este acogedor restaurante en Calle Carretería te transporta a Japón con su ambiente cálido y su decoración encantadora. El ramen, preparado por el chef Kosei Takakura, es simplemente espectacular: caldos profundos y sabrosos, fideos perfectos y ingredientes frescos que se notan en cada bocado. Mi favoritos son el Tantanmen, con ese toque picante que enamora y el pollo karage. El servicio es súper amable y siempre te hacen sentir como en casa. Un lugar imprescindible si quieres comer un estupendo Ramen.
Ya van varias veces que voy, y es insuperable. He estado en varios ramen de España y podria decir que es el mejor que he probado de todos, sobre todo el ramen de miso, con su sabor y caldo reconfortante, el chasu de cerdo es perfecto tanto en sabor como en cantidad y grosor, y los fideos al punto. El personal es excelente siempre dándote la bienvenida cuando entras y despidiendose. Si quieres comer un buen ramen en Malaga este sitio es parada obligatoria. Aprovecho para añadir una recomendación al dueño, debería disponer de baberos de papel ya que algunos patosos como yo tenemos facil el mancharnos. El resto de cosas es indiscutible en calidad. 10/10
Buen sitio para comer ramen en el centro pero reservar con antelación si vais en fin de semana porque suele estar lleno. Probamos varios platos como el miso ramen, el ramen picante, takoyaki y gyozas. De entre todos estos destaco el miso ramen pero también añadir una mención a los postres. Tomamos la sopa de chocolate blanco y la crema catalana de matcha, ambas muy ricas pero me gustó mucho más la crema catalana. También destacar al camarero que nos atendió que era muy simpático, siempre tenia una sonrisa en la cara. Para terminar, fuimos 3 personas y nos costó 70€ tres ramen, tres aguas, dos entrantes y dos postres.
Primera visita y no será la última. Local con poca capacidad pero muy acogedor. Es la primera vez que veo como todos los trabajadores saludan a todos los clientes que entran y despiden a todos en japonés algo que me resultó curioso. De entrantes las gyozas y el pollo rebozado deliciosos! El miso Ramen esta exquisito si bien las proporciones son grandes, dato a tener en cuenta. Volveré!
He pedido las gyozas de carne y pollo en tempura estaba riquisimo. Luego de plato principal he pedido el tantanmen que estaba muy rico aunque me hubiese gustado que estuviera mas caliente y con mas sabor y una salsa mas espesa. Para postre sake medio seco y crema catalana de te matcha que estaba increible. Lo mejor de todo el servicio de Juanma la verdad que vale mucho. Me ha hecho gracia que cuando un cliente entra todos los empleados le dan la bienvenida. En definitiv, volveré!
Este sitio es espectacular! No me lo esperaba para nada. Llevaba toda la semana comiendo regular en Málaga, porque si te sales de lo tradicional, Malaga no ofrece sitios muy buenos, al menos de todo lo que probé. Entonces encontré este lugar y fui pensando que sería como los otros, que tienen buena nota y después están sobrevalorados. Pero no, la comida fue increíble. La carta variada y completa. Cada plato estaba buenísimo. Cuando vuelva a Malaga repetiré seguro. El ambiente es muy bonito y agradable, ofrecen postres buenos lo cual no es habitual en japoneses.
Kosei Ramen está ubicado en la calle C. Carretería, 56, Distrito Centro, 29008 Málaga, España
Puede contactar con Kosei Ramen al +34 952 75 63 61
Puede llegar a Kosei Ramen a través del siguiente enlace