Acudimos por las valoraciones que tenia y porque lo que ofrecia entraba dentronde nuestras preferencias. Nos dejamos aconsejar por Santamaria y optamos por el menú de la casa y vino tinto de la casa. Eo resultado fué de 9,95/10: Ambiente acogedor y supercurioso (al ser realmente una cueva de la edad media), eo menú simplemente de 10; entrantes buenísimos, el arroz (de rabo de toro con boletus) un 10 rotundo en mi humilde opinión, seco pero lo justo, al punto, con "socarraet" pero sin quemarlo, con "chicha" pero sin atiborrar... pocos arroces habré probado en mi vida a ese nivel. Y los postres... no solemos pedir postre pero como entraban en el menú, pedimos la torrija con helado de horchada y coulan de queso manchego... casi lloro de la emoción. Id, y repetireis.. P. D: No le pongo un 10/10 simplemente porque fuera hacia frio y se colaba en el interior un poco y al no haber calefacción puesta se notaba un pelín de fresquete, solo eso. Por el resto, un gran descubrimiento. Enhorabuena Sr. Santamaria.
Fotos
Opiniones
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Héctor Navarro ★★★★★
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Santiago Muñoz Martínez ★★★★★
Estuvimos cenando el sábado noche. El local está bastante guay por dentro, con una decoración muy pintoresca. El dueño es un crack, con mucho sentido del humor y atento. Pero lo importante es la comida, probamos un menú de noche que tiene un poco de todo de la carta y todos los platos estaban espectaculares, con especial atención a los postres (la torrija de helado de horchata OBLIGATORIA). Sitio más que recomendable si estás por la zona
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mamc Cubi ★★★★★
Que se puede decir de un lugar al que vas a comer, adrede, aunque esté a 100kms de casa? Lo encontré de casualidad buscando un lugar donde comer, cuando terminásemos una ruta en bici. Pero como aún quedaban días para la ruta, las ganas de saborear sus arroces pudieron conmigo. Una hora de coche, desde casa que valió la pena. Paco nos recibió con una enorme sonrisa, a pesar de llegar quince minutos tarde, por la dificultad de aparcar y a partir de ahí todo fue amabilidad y simpatía. Habíamos encargado el menú de arroz: tres entrantes, un arroz del senyoret de pulpo y postre. Las patatas de La Cova sencillas pero muy sabrosas, las croquetas de bacalao, nivel superior y las alcachofas, una delicia, y eso que no me van mucho. Y pasamos al arroz. Sublime de sabor, punto de hechura y textura. Y para rematar, de postre, un coulant de queso manchego exquisito. Todo ello, sazonado con la buena atención de Paco, que se desvive porque todo roce la perfección. Y todo ello por un precio que no te vacía la cartera. Resumiendo, en La Cova encontrarás un lugar agradable, buenos platos y un trato familiar.
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Sara Blasco Luján ★★★★★
La comida estaba muy rica, pedimos el menú optando como principal el arroz del señoret de pulpo y sepia. Los postres riquísimos (coulant de queso, helado de galleta lotus y tatín de manzana). El sitio es muy original y tranquilo. El dueño un profesional; estuvo muy atento y fue muy servicial. Recomendable 100%.
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Irene Andrés ★★★★★
Paco es magnífico. Cocina de categoría. El lugar es acogedor y muy peculiar. Ambiente muy agradable.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la dirección de La Cova by Santamaria?
La Cova by Santamaria está ubicado en la calle Calle mayor, 4, 46717 La font, Valencia, España
¿Cuál es el número de teléfono de La Cova by Santamaria?
Puede contactar con La Cova by Santamaria al +34 691 43 95 74
¿Cómo se puede llegar a La Cova by Santamaria?
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