No tengo nada más que buenas palabras para este excelente lugar. Llevamos ya años visitando y nos sigue encantando. El comedor es tan bonito que la estancia es muy agradable. Al tener los techos tan altos, el sonido entre mesas es inexistente. Esto hace que puedas tener conversaciones aún tono de voz normal. La cómoda es muy rica, bien cocinada y muy bien presentada. A pesar de que éramos cuatro personas estamos en pleno agosto e íbamos sin reserva, nos ubicaron en muy buena mesa. Pedimos unos entrantes muy ricos. Incluso repetimos el atún, pero nuestro plato principal fue la carne. Pedimos un entrecot y un chuletón. Para mi gusto el entrecot mucho más rico que el chuletón, pero todo muy muy rico. Tienen una amplia bodega donde puedes encontrar muy buenos vinos y para mi unas de las cosas también muy importante, son las copas de cristal. Ya que un bueno vino, sin una buena copa, no tiene sentido. Especial mención al personal de camareros y cocina por su profesionalidad y buen hacer. Sin duda seguiremos visitando este gran lugar del famoso grupo Federico.
Fotos
Descripción
Les Cuinetes trabaja una cocina de territorio que cambia con la temporada y respeta las raíces de la Marina Alta.
La propuesta busca equilibrio entre tradición y lectura contemporánea, con fuego, mar y huerta como ejes de la carta.
El equipo pone el foco en el producto local y en preparaciones precisas que realzan el sabor sin artificios.
El ambiente es cercano y pensado para compartir, con elaboraciones que viajan de la picaeta clásica a los guisos del día.
Se cuida también la bodega y el ritmo de servicio para que la experiencia sea pausada y coherente con el entorno.
En fechas señaladas se diseñan menús cerrados que mantienen el hilo conductor del recetario comarcal.
El objetivo es sencillo: cocinar con alma y ofrecer una mesa honesta, actual y reconocible.
• Platos/servicios destacados:
- Alcachofa a la brasa, cocas de La Marina y figatell
- Arroces melosos y fideuàs de temporada
- Pescado de la bahía y pulpo
- Menús cerrados en ocasiones especiales
Opiniones
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Jose Antonio ★★★★★
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Julián Mora Lucas ★★★★☆
Una opción interesante en Magazinos que comparte cocina con ‘A la fresca’. Lo positivo: el encanto y la decoración del local y la calidad de las propuestas culinarias. Lo negativo: algunos precios están pasados para las raciones ofrecidas, que están demasiado ajustadas. Recomendación: la tarta de queso al horno (que no está en la carta) para el postre.
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Raquel ★★★★★
Pedimos bravas, tacos de cochinilla y croquetas, todo muy rico. La camarera fue muy atenta y el servicio muy rápido. De principal pedimos un arroz caldoso que no estaba espectacular pero estaba rico.
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Santiago Gr ★☆☆☆☆
Hemos estado muchas veces. Pero este año veo que ha bajado la calidad. Amén que con la nueva normativa de aires acondicionados hace un calor infernal. Todas las mesas con abanicos. Debería instalar al menos ventiladores para que los clientes tengan más confort y haya más sensación de frío.
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Ivan Gregori ★★★☆☆
Restaurante bonito y con algunos platos interesantes. Los sabores son buenos y tienen una carta con variedad. Cabe destacar que un plato que no vale la pena probar porque no tiene ningún sabor interesante es el postre llamado “Supertarta crujiente de frambuesa y mascarpone”. Mejor probar otros postres. Algo que deberían mejorar es la organización con las reservas. Teníamos reservada una mesa para 4 y nos sentaron en una enorme mesa para unas 7 personas, provocando que no llegáramos bien a los platos. En definitiva, es un lugar resultón e interesante del Magazinos.
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Diego ★★★★★
Muy buena experiencia en este restaurante de Los Magazinos. La camarera nos atendió de maravilla y aunque había un menú del día con muy buena pinta, optamos por pedir de carta ya que teníamos antojo de la fideuá, que estaba riquísima. Muy recomendable. Repetiremos.
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Tony Marín ★★★★★
Buena calidad y excelente servicio en un restaurante dentro del complejo Magazinos de Denia. Tienen menú de todo tipo y para grupos. El local esta bien decorado y mimetizado con el entorno. Fuimos un grupo de mas de 30 personas y fue todo estupendo. Volveremos.
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Viajandisimo ★★★★★
Les cuinettes fue la gran sorpresa de nuestro viaje a Denia. LOCAL: Este edificio del S.XVII se encuentra en el encantador mercadito gastronómico de Els Magazinos y nos sedujo por las preciosas arquerías de su interior. ATENCION: buena, aunque con alguna matización. El equipo de camareros era muy joven y se notaba cierta falta de experiencia en algunos puntos, sobre todo en lo que a simpatía y cercanía se refiere. COMIDA: todos sus platos nos robaron el corazón, hasta el punto de poder de decir que esta fue una de las mejores comidas que disfrutamos durante nuestra escapada. - Chupito de gazpacho: Abrimos la comida con este delicioso plato que tenía un sabor final dulce que me encantó. Invitación de la casa como tapa entrante. - Coca de morcilla: La textura de la coca era genial, y la combinación de sabores dulces y salados que la acompañaban perfecta. - Huevo trufado con patatas y boletus: me parecio un plato increíble sobre todo para aquellos que, como yo, sois grandes amantes de la trufa. - Croquetas de jamón: Las pedimos para el pequeño y la verdad es que no pensábamos probarlas, pero tenían un aspecto tan bueno que decidimos comernos una. Estaban increíbles, hasta el punto de poder decir que son de las mejores que he comido últimamente. - Ensaladilla rusa: Este es un plato que solemos pedir bastante, ya que a mi mujer le encanta. Estaba de sobresaliente, con un equilibrio perfecto entre la cantidad de mayonesa (que en muchos sitios se pasan) y el resto de ingredientes. - El pan fue una auténtica pasada, tenía un toque aceitoso pero crujiente y estaba exquisito. - Acompañamos la comida de un par de cervezas y agua. PRECIO: 23 €/persona IDEAL PARA: amantes del buen comer en un entorno lleno de encanto. ¿LO RECOMENDARIA? sin lugar a dudas. Todo lo que pedimos estaba increible, mención especial al chupito de gazpacho, a sus croquetas de jamón o su delicioso huevo poché con trufa y setas.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la dirección de Les Cuinetes?
Les Cuinetes está ubicado en la calle Carrer del Pont, 19, 03700 Dénia, Alicante, España
¿Cuál es el número de teléfono de Les Cuinetes?
Puede contactar con Les Cuinetes al +34 966 17 36 32
¿Cómo se puede llegar a Les Cuinetes?
Puede llegar a Les Cuinetes a través del siguiente enlace