Estupendo descubrimiento. Menú de noche muy adecuado con cantidades muy razonables y elaboraciones sorpendentes. Destaca la profesionalidad, amabilidad y simpatía del personal. Gran descripción de los platos por parte del chef Jorge, que te hace partícipe de su entusiasmo por la buena cocina de temporada y proximidad. Altamente recomendable. En definitiva es de esos lugares a los que siempre apetece volver. Un sitio donde la gastronomía se vive y se disfruta.
Fotos
Descripción
Celeste y Don Carlos es un espacio gastronómico que trabaja únicamente con menús, sin carta, y requiere reserva. La propuesta se mueve entre una cocina de autor con influencias francesas e internacionales y un menú tributo a la cocina clásica de Escoffier reinterpretada. El enfoque está en el producto de mercado y en una secuencia de pases medida, con opciones para diferentes presupuestos. El ambiente de sala es sereno y la cocina se muestra a través de elaboraciones precisas y presentaciones limpias. Es una dirección para quienes disfrutan de un itinerario gastronómico guiado de principio a fin.
Opiniones
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Evelia Ferrus ★★★★★
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Jose Miguel Garcia ★★★★★
Comida exquisita. Gran experiencia culinaria, unión perfecta de comida y maridaje de vinos. El chef, Jorge, se preocupa de preparar un menú para que disfrutes de la experiencia. Nathalie es la anfitriona perfecta. Gracias por todo. Volveremos sin duda.
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Elena Pericás ★★★★★
He ido por primera vez con mi pareja y nos pedimos el menú de 35€. Ponen pan con un aceite muy bueno, el entrante que eran las croquetas de chipiron con un sabor increible. El siguiente plato, pasta fresca rellena de bechamel con pesto y muchas cosas las cuales personalmente no me suelen llamar la atencion, pero en cuanto lo he probado me ha encantado. La carne ha sido lo mejor en mi opinion, tiene un sabor increible. El postre tambien estaba rico. La dueña ha sido un encanto y el cocinero igual. Se nota el mimo y el cariño con el que hacen la comida y el trato que ofrecen. Sin duda volveremos!
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Eduardo Llobregat ★★★★★
Hemos ido coincidiendo con una celebración personal y nos encantó. Muy bien la comida, en la que se aprecian las capacidades culinarias del chef, y un trato excelente, empatico y personalizado . Muy recomendable.
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Guillermo Davó López, Cruncher ★★★★★
El único restaurante del Mundo donde además de sus varios menús degustación maravillosos es el único que prepara una "Experiencia personalizada" si la decides realizar, el te llama por Telefono y te pregunta que te gusta, que no te gusta, que preferencias tienes, si te gusta un tipo de vino u otro y el va apuntando y diseña una experiencia adaptada a tus gustos. fue chef del Hotel Ritz de París. Pero lo mas importante es mi fusión gastronómica desde los adentros con el, compartimos algo que es intocable y es la pasión "Por las cosas bien hechas y que la amistad que se une en un momento gastronómico nada lo separa"
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Adriana Barrios ★★★★★
Maravillosa experiencia gracias a la atención de Stephanie en el comedor y las manos de Jorge en la cocina. Detalles muy cuidados, combinación de sabores espectacular y muy bien elegida. El maridaje de vinos excelente. Si volvemos por Alicante, sin duda repetiremos. Muchas gracias por hacer que el final de nuestra corta visita a Alicante tuviera estos sabores.
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EmilioJRico ★★★★★
Muy recomendable si se quiere disfrutar de un menú de alta cocina. Adaptan los platos al gusto del comensal y tienen bastante variedad. El personal muy atentos y dando detalles de cada uno de los platos que servían. Jorge él cocinero y "jefe" muy atento también. Maridaje de buenos y variados vinos. Muchas gracias y se repetirá.
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ximena sanchez ramirez ★★★★★
Restaurante muy recomendado, pedimos el menú degustación Don Carlos y fue todo un acierto, nos quedamos más que satisfechos y estaba todo BUENÍSIMO. Además Jorge, el cocinero, es un chico muy majo y se nota que le apasiona lo que hace y lo hace muy bien . Larisa, la camarera, también es muy profesional y muy maja. Fuimos mi novio y yo por mi cumpleaños y tuvieron el detalle de invitarme a un vino dulce junto con el postre que estaba realmente bueno también :) Fue un rato estupendo! Seguro que repetiremos !
Nueva opinión
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la dirección de Celeste y Don Carlos?
Celeste y Don Carlos está ubicado en la calle Calle General Primo de Rivera, 12, 03002 Alicante (Alacant), Alicante, España
¿Cuál es el número de teléfono de Celeste y Don Carlos?
Puede contactar con Celeste y Don Carlos al +34 622 16 36 59
¿Cómo se puede llegar a Celeste y Don Carlos?
Puede llegar a Celeste y Don Carlos a través del siguiente enlace