Ca Marc Restaurante en Gandia

Opiniones

1. Raul Calatayud Costa ★★★★★

   Es el tipo de restaurante que busco y cuando lo encuentro se que voy a ser feliz durante unas horas. Local familiar donde elaboran un menú de 5 pases y postre, platos creativos bien elaborados, con una carta de vinos que sin ser extensa tienes bastantes opciones interesantes, nos decantamos por un caiño blanco y al finalizar la comida y con el café puedes tener una agradable charla gastronómica.

   1 año hace
2. Marian Sanchis ★★★★★

   Me lo recomendaron hace tiempo y por fin he podido disfrutarlo, porque aquí se disfruta, y mucho, de una cocina mediterránea llena de sabor. Hay que reservar ya que el restaurante es pequeño, tienen un menú de 5 platos más postre que va cambiando. El nuestro empezó con una crema de hervido valenciano riquísima, coca de tomate, sobrasada y queso, huevo crujiente con cremoso de setas y jamón buenísimo, corvina con su emulsión y migas con un sabor espectacular, para mí el mejor de todos y terminamos con un arroz de olleta. De postre panettone casero con salsa de toffee muuuuy buena. El servicio de 10 y la experiencia para repetir. Relación calidad precio excelente.

   Casi 2 años hace
3. Ramos 92 ★★★★★

   Restaurante espectacular, ambiente tranquilo, cuenta con unas 8 mesas, el servicio siempre atento y amable, la comida perfecta. Menú de 5 plátos más postre por 25€(sales de allí lleno) mención especial al plato de huevo crujiente con pisto y base de patata a la mantequilla. Sin duda habrá que repetir.

   Casi 3 años hace

1. Rodrigo Perelló Casp ★★★★★

   Restaurante pequeño, tranquilo y acogedor regentado por Marc en cocina y una camarera en el comedor. Me llamó mucho la atención que podías charlar distendidamente sin alzar la voz. El chef ofrece un menú degustación que va modificando introduciendo algún plato nuevo, integrado por cinco platos más el postre. Precio 25€. La camarera que nos atendió nos preguntó si queríamos conocer de antemano los platos o preferíamos ser sorprendidos. Optamos por la segunda opción. En nuestro caso el menú degustación fue: 1. Garbanzos con caldo de ternera y lámina de panceta ibérica 2. Coqueta de sobrasada, tomate y cabeza de lomo 3. Lubina con crema de setas 4. Huevo crujiente con trufa de Sarrión y patata a la mantequilla 5. Arroz meloso con alcachofa y gamba blanca 6. Fresón osmotizado con cremoso de limón, helado de vainilla y galleta de almendra Todo estaba buenísimo y servido a una temperatura correcta. La bebida y el café no están incluidos. De beber pedimos 2 cervezas y agua grande. Para la sobremesa, un café con coñac y un cortado. Salimos a unos 30€ por persona. Para la calidad que ofrecen, es un precio razonable. Sin duda, volveremos.

   Casi 3 años hace
2. Alma Sotillo ★★★★★

   Nos llevó un amigo que conocía el local y la verdad que no podemos estar más satisfechos. La delicadeza en la interpretación de los platos y como el chef es capaz de trasladarte a la mayor tradición desde la propia innovación. Para ser sinceros empecé muy entusiasmada haciendo fotos pero… los últimos platos estaba tan centrada en disfrutar que se me olvidó sacar fotos. Volveremos seguro.

   Casi 4 años hace
3. vicente ★★★★★

   Pues que decir del trato, muy correcto, Marc y su mujer, muy amables. La comida se trata de 5 platos individuales, cada cual mas buenos, desde una liubina a una pieza de tocino, pescado de roca, un guiso de arroz expectacular, pan de masa madre hecho por ellos en el dia. El postre era una torrija con elado de mistela alucinante. Poco mas que decir, solamente que hay que ir y disfrutar.

   Casi 4 años hace

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