La segunda vez que vamos y nos a encantado. El sitio es muy acogedor y el servicio genial. El menu degustación esta muy bueno, todos los platos riquisimos.
Restaurante que nos dejó sin palabras de principio a fin. Ofrece un menú degustación donde combina mar, montaña y huerta. La comida es espectacular, el servicio siempre atento y el chef muy cercano, con explicación detallada de cada plato. Sin duda nos gustaría repetir. Restaurante merecedor de reconocimiento en guías gastronómicas de prestigio.
Fuimos a cenar por el cumpleaños de mi pareja, todo estuvo perfecto desde la decoración de la mesa, el amable y atento camarero, que estaba en todos los detalles de si te faltaba pan, agua, cambiando los cubiertos… impecable y Ismael el cocinero vino a presentarnos cada plato, se notaba que había mucho cariño en cada elaboración. Todos nos encantaron, el pato espectacular, por destacar mas alguno. Repetiremos.
Destacaría esta experiencia como Agridulce. Puede que fuese con expectativas más altas o diferentes al restaurante. La calidad de la comida fue espectacular, sabores muy buenos, producto de mucha calidad, pero también si lo comparo con restaurantes de su nivel a los que he ido, igual se queda un poco más flojo a la hora de valorar la creatividad. Destacar a su favor, el pescado y marisco exquisito, el pato, personalmente fue de mis favoritos, y unos postres increíbles, pero si que note que algunos platos parecían más de relleno que realmente por darle sentido al menú. También mencionar que, en verano, solo tienen la opción de 1 solo menú, no hay más opciones para elegir.
Ambiente tranquilo y agradable. El propio chef nos da los detalles de cada plato del menú de degustación. Nos comenta que el menú va cambiando porque utiliza producto de mercado, lo que hay en cada momento. Los platos son pequeñas obras de arte por su presentación, y los sabores sorprenden.
Has sido una experiencia de 10. El servicio ha sido excelente,muy atento en todo momento y la comida espectacular.Mi pareja pidió el menú y yo el menú vegetariano y hemos salido los dos muy contentos y satisfechos tanto de comida como de servicio y ambiente. Sin duda,volveremos porque nos encantó la experiencia.
Muy buena experiencia y ambiente. Exquisitos platos con excelente fusión de sabores. Ingredientes naturales y de calidad perfectamente cocinados. Atención y cuidados inmejorables.
Exquisita cocina creativa con sabores locales y mesclas sorprendentes! Muchas gracias por la experiencia gustativa! Camarero muy atento y el chef Ismael Bilbao se interesa mucho por sus comensales y les presenta cada plato. Suculenta cena y momento!
Excelente restaurante para ocasiones especiales, con un menú degustación calidad/precio correcto, y una cantidad para cenar que no se pasa de la raya. La atención de la camarera y el camarero es excelente, y el chef muy simpático. Quizás el parking si están con reservas completas se queda justo, pero por lo demás, es fenomenal. De platos, los mejores el gazpacho y los postres. Resumen de los platos que probamos: - Snacks: 1. El bonito y el agua de piparras verdes 2. La flor de calabacín del terreno rellena de velouté de carabineros y el untuoso de guisantes (salsa griega) 3. La ostra a la candela y el pilpil de pimientos verdes fritos Principales: 4. Tomate de Pedreguer, apio y gazpacho translúcido 5. La gamba blanca de Dénia, espinaca, malaver y mantequilla de oveja 6. Vichyssoise de mero con alubias de Asturias 7. Carrillera de ternera en salsa, rebozuelo y cacao Postres: 8. Higo , helado de cítricos y albahaca 9. Nuestro helado de boletus, café y crema de tarta de queso.
Excelente experiencia en Samaruc. Un menú bien diseñado, equilibrado y sabroso, utilizando productos de la zona, tierra y mar. Ambiente relajado y tranquilo para tener una gran velada. Servicio excelente. Muy recomendable.
Restaurante | samaruc by ismael Bilbao | Denía está ubicado en la calle Carretera de Dénia A Xábia, 100, 03700 Denia, Alicante, España
Puede contactar con Restaurante | samaruc by ismael Bilbao | Denía al +34 965 03 60 04
Puede llegar a Restaurante | samaruc by ismael Bilbao | Denía a través del siguiente enlace