Últimos años va un poco de capa caída. Producto muy bueno, atención correcta. Detalles pobres: calentar el pan duro para servirlo cuando pides un poco para acompañar es de tristes. El tomate de temporada muy bueno.
Genial. Mi primera vez y me ha gustado. La gilda espectacular y las cigalitas a la diablesa muy buenas aunque había algunas blandorras, pero el sabor muy rico con los ajetes. Precio y calidad acordes. Gracias!
De las espectativas que se veía por la web y su decorado local , no corresponde a la comida que comimos , las bravas no hay por dónde cogerle el concepto de 4 patatas con una salsa de tomate . Los mejillones al vapor pues normal nada especial , y por último la paella de arroz negro deja mucho que desear pese al elevado precio , tenía un gusto raro que poco se le parecía a los arroces de cualquier restaurante de la albufera
Excelente servicio, impecable July, super simpática, atenta y profesional. Almuerzo espectacular!!! Gracias Ale Torres por tan magníficos platos y deleitarnos con tus creaciones. Sin lugar a dudas un sitio muy especial.
Nos recomendaron este sitio varias personas locales y, sinceramente, fue una decepción. Las patatas bravas venían con una salsa que parecía sacada directamente de una lata de tomate, sin elaboración ni personalidad. El steak tartar era insípido, acompañado de unas patatas fritas industriales servidas en la propia bolsa de plástico, ¡con el precio aún pegado! El huevo del steak tartar tenía restos visibles de clara mal separada, lo que indica una mala manipulación. Al no estar bien tratado, tenía un sabor demasiado fuerte que incluso impregnó mi copa con olor a huevo crudo. El servicio fue complicado: los camareros y camareras estaban más pendientes de charlar entre ellos que de atender a las mesas. Tuvimos que llamar varias veces para que nos hicieran caso. Además, nadie sonreía ni mostraba interés en ofrecer una buena experiencia. Una experiencia olvidable, infelizmente.
Teneis que probar este arroz. El caldo es pura potencia marina! 10/10. Los tacos estaban riquíssimos.
Fuimos a comer 4 personas y cometimos el error de reservar a última hora, con lo cual la comida fue más apresurada de lo que nos habría gustado y le restó bastante a la experiencia. Empezamos compartiendo una ensaladilla de rape con kimchee (buenísima, nos encantó a todos), unas croquetas de jamón ibérico (correctas) y de mercado (riquísima) y unas patatas bravas (un poco curiosas, pero ricas). Pedimos también un arroz a banda (con calamar de potera y gamba, muy rico), un tataki de atún rojo (macerado en soja, con cous cous de hierba y wakame, riquísimo) y lomo bajo de vaca Discarlux acompañado de patatas asadas y pimientos del padrón, el cual sin estar mal no nos convenció. Como postres escogimos la tarta de queso Idiazabal con toffee e higos confitados y la torrija rellena de crema de turrón con gelatina de Pedro Ximenez y helado de turrón, y ambos estaban ricos, pero la torrija llegó un poco fría.
Maravilla de sitio, una carta estupenda llena de estupendos productos como el salmorejo, la coca, etc. muy recomendable
Tapeo selecto. Un género de primera calidad y un servicio muy atento. El local muy acogedor. Totalmente recomendable. Eso sí, llamad para reservar o podéis quedaros sin entrar.
Alma de Barra está ubicado en la calle Carrer de Antonio Galdo Chápuli, 15, 03001 Alacant, Alicante, España
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