No dejarse engañar por el aspecto del sitio y pensad que es un sitio caro y de platos minis. Para nada,es un sitio con una muy buena carta, especialmente de atúnen todas sus modalidades,buen servicio y platos elaborados pensados para que no te quedes con hambre. Para repetir
Selecte Restaurante nos brindó una experiencia gastronómica a la altura de su nombre: selecta en cada detalle. Desde el primer momento, el ambiente acogedor y el impecable servicio nos hicieron sentir bienvenidos, con un personal atento, conocedor y siempre dispuesto a recomendar lo mejor de su carta. Comenzamos con una cuidada selección de entrantes que evocaban la esencia del Mediterráneo. La mojama, delicada y de excelente curación, se presentó con el punto justo de sal y una textura sedosa que se deshacía en boca. La caña de lomo, de sabor intenso y aroma profundo, fue otro acierto que hablaba de producto y tradición. El ajo blanco, fresco y cremoso, aportó un contrapunto ideal: refinado pero con carácter, equilibrando a la perfección el resto de los sabores. El plato principal, un arroz con ventresca de atún, fue sin duda el clímax de la comida. El arroz en su punto, suelto y sabroso, absorbía el fondo marino sin opacar la joya del plato: una ventresca jugosa, delicada, que se deshacía con el tenedor y derretía al paladar. Un homenaje al producto y al saber hacer de la cocina ilicitana. El broche dulce llegó con un postre típico de Elche a base de almendra. Sutil, tradicional y exquisito, cerró el menú con un guiño a la historia y a los sabores de siempre, revisados con elegancia. Selecte Restaurante no solo ofrece una comida excelente, sino una experiencia gastronómica completa, donde el mimo por el producto local, la ejecución precisa y el servicio sobresaliente se combinan para dejar huella. Un lugar imprescindible para quienes buscan autenticidad y sofisticación en Elche. Enhorabuena al equipo!
Un local tremendamente elegante, con una bodega de cristal en el centro del restaurante, la atención del personal es exquisita, igual que la comida, he ido dos veces, de la última no tengo fotos pero de la primera si, nos sacaron primero un consomé con una pelotita de carne, buenísimo para calentar el cuerpo con el frío que hacía, unas almendras mientras esperábamos, y luego sacaron una ensalada con nueces y dados de mojama espectacular, unas gambitas cocidas buenísimas, otras gambitas rebozadas buenísimas también, un pastel de merluza muy curioso y bien presentado que estaba buenísimo, y de principal un arrocito al senyoret muy rico, postre sorbete de mango, delicioso. Salí impresionada por la calidad, cantidad y rigurosidad en el protocolo de este magnífico restaurante de polígono. Enhorabuena.
Cuando entras a un restaurante situado en un polígono no esperas encontrar un lugar de tanto nivel, pero aqui encuentras ese nivel superado en creces, calidad de producto, calidad en la cocina, entorno en sala excelente, una bodega de vinos central con una selección brutal de vinos para todos los gustos y bolsillos. Tienen zonas privadas que puedes contratar, pero tambien en la zona de sala principal tienen las mesas totalmente separadas para crear un ambiente realmente privado. Una Carta de única solo de Atún, donde crea esa identidad particular de este lugar, que no encontraras en casi ningun lugar. Puntos a mejorar que cuando se traiga la botella elegida a la mesa, el vino se sirva primero a catar y una vez das el ok, se sirva en las copas. Y los tiempos en cocina para servir los platos este calculado para no servirlos tan rápido en mesa, y asi crear ese ambiente relajado, salvo que sea comida de trabajo o empresa que requiere tiempos mas rápidos. Son dos puntos importantes para alcanzar esa excelencia máxima. Puntos que para mi tienen: El buen trato en sala que ofrecen, saber adaptarse de forma rápida ante cualquier cliente o petición, la calidad de cocina que tienen, la calidad de producto, precios excelentes para la calidad que ofrecen, bodega de vinos diría perfecta, ambiente maravilloso, limpieza, acogedor. No puedes perderte una experiencia aqui. Un restaurante con un cache y glamour dificil de encontrar tanto en carta como en el Menú cerrado, esa cocina tradicional de producto de mercado fresco, con ese toque de innovación actual. Por parte de quienes me atendieron un 10, asi que en definitiva recomendable al 100%, porque el peso de todo lo bueno es lo que me da darles esta valoración.
Pleno lujo en el lugar menos esperado. Es un restaurante top con una ubicación totalmente sorprendente: un parque industrial. Desde el primer momento que cruza la puerta ya sabes que vas a disfrutar de una experiencia a nivel gastronómico. Celebramos una comida de compañeros de trabajo como cada año y esta vez tocó en Selected. Disfrutamos de un menú compuesto de: - Tataki de atún. ESPECTACULAR es como lo definiría. - Croquetas de jamón ibérico. - Calamar andaluza. El rebozado y la frescura del producto era de 10. - entrecot plancha. Su punto y sabor… digno de las mejores carnes del Ca Joan. En resumen, totalmente recomendable.
Restaurante de buen estar, con ambiente agradable, amplio y tranquilo. Con una atencion personal y cuidada por parte del camarero. La comida bien trabajada y presentada, de buenos sabores. La unica pega seria que te cobran el plan y olivas (no pedido) por lo que algo que parece un detalle de bienvenida deja de serlo al ver el recibo. Tiramisú muy recomendable
Un placer comer ahí! El servicio es estupendo y la calidad de la comida no se queda atrás, siempre que vamos todo está buenisimo. Especial agradecimiento al metre Curro Garcia por su amabilidad y hacernos sentir como en casa.
Un restaurante con una carta completísima y con género de primera calidad y un servicio profesional inmejorable. Tanto la decoración cómo la distribución de las mesas, y sus diferentes espacios crean un ambiente perfecto para una buena velada.
Restaurante ubicado en el corazón del polígono industrial de Elche. Cuando cruzas su puerta quedas perplejo pues no esperas un local de tanta calidad y nivel en un polígono. A destacar los menús tan completos de los que disponen todas las semanas ( 40 euros). Se aparca bien y se come muy tranquilo.
Un lugar estupendo, enclavado en el parque empresarial más importante de Torrellano, Elche. Un gran diseño del local, bien atendido, con cocina tradicional y vanguardista. Buena cava de vinos y con un jefe de sala en el que confiar para maridar comidas y vinos. Salimos satisfechos, en general, aunque, recomiendo llevar repleta la cartera, por si acaso.
Selecte Restaurante está ubicado en la calle Calle Juan de Herrera, 38, 03203 Elche, Alicante, España
Puede contactar con Selecte Restaurante al +34 965 36 61 88
Puede llegar a Selecte Restaurante a través del siguiente enlace