Es absolutamente inadmisible y extremadamente grave que este establecimiento continúe funcionando en estas condiciones. Se trata de un grave riesgo para la salud pública y de un foco evidente de transmisión de enfermedades. Resulta escandaloso que, pese a las numerosas y reiteradas irregularidades sanitarias, el local siga abierto al público. El comportamiento del personal demuestra una total ausencia de las normas básicas de higiene y seguridad alimentaria. El camarero saluda a los clientes mediante el contacto físico directo (apretón de manos), acto seguido manipula dinero en efectivo y, sin ningún tipo de lavado ni desinfección de manos, toca directamente los alimentos, presionando las bocattas con las manos descubiertas, claramente contaminadas. El propietario del establecimiento, que además ejerce como cocinero, manipula productos alimenticios sin guantes, saluda a los clientes y continúa preparando los platos con las manos desnudas, incumpliendo de forma flagrante la normativa sanitaria vigente. Ninguna de las personas que manipulan alimentos dispone de los reconocimientos médicos obligatorios ni de la formación sanitaria requerida. A la cocina tienen acceso clientes ajenos al personal, lo cual supone una infracción muy grave. Asimismo, personas enfermas continúan manipulando alimentos, con el consiguiente riesgo de contagio. De manera especialmente alarmante, menores de edad (14 y 16 años), hijos del propietario, acceden libremente a la cocina y participan en la manipulación de alimentos sin ningún tipo de control sanitario ni autorización, lo que constituye una infracción grave tanto sanitaria como laboral. Además, los trabajadores no utilizan guantes ni medidas de protección adecuadas durante la preparación de los alimentos, vulnerando de forma sistemática la normativa de seguridad alimentaria. Todo lo descrito supone un peligro real e inmediato para la salud de los consumidores, por lo que se solicita una inspección sanitaria urgente, la adopción de medidas cautelares inmediatas y, en su caso, la imposición de sanciones y el cierre del establecimiento hasta que se garantice el cumplimiento estricto de la normativa vigente.
Fotos
Opiniones
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D St ★☆☆☆☆
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Pedro Lopez ★☆☆☆☆
Cómo he estado leyendo alguna otra reseña, después de la experiencia que tuve ayer. Fuimos a almorzar, muy lentos, (TARDAROOOOON) Cuando fuimos a pagar nos dijeron 11 euros por un simple bocadillo, agua y cortado. Un despropósito, cuando yo he almorzado el la plaza del ayuntamiento en todo el centro de Valencia por 8 euros. Sin embargo comer 15 nos dijeron, pero claro ya no fuimos. A R.... A SIERRA MORENA
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Kdoc00 ★★★★★
NUEVA GERENCIA: Buenísimo todo y una atención profesional. Una velada de verano maravillosa. Mención especial a la berenjena a la mallorquina. Probarla. Gracias Valeri.
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Julián Alcañiz ★☆☆☆☆
Atención: no disponen de bebidas vegetales para acompañar al café. Error por su parte, en una sociedad que busca hábitos más saludables y poder dar opciones a personas con intolerancia a la lactosa.
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Luis López del Moral (CompraMuebles) ★★★★★
Una experiencia gastronómica inigualable. La calidez y profesionalidad de María hicieron la diferencia, brindando una atención personalizada que te hace sentir único desde el primer momento. Los bocadillos son un auténtico deleite: exquisito y preparado con esmero, donde cada bocado es una muestra de alta calidad. El ambiente y el servicio impecable completan este escenario perfecto, invitándote a volver sin pensarlo dos veces. ¡Totalmente recomendable!
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Francisco Ferrán de Irizar Roncalés ★★★★★
Fantástica atención, y gran relación calidad precio. Local renovado y muy acogedor.
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Ana Ortín ★★★★★
¡Todo riquísimo! Servicio increible, súper atentos y agradables. La comida sin comentarios, todo súper fresco y delicioso. 100% vuelvo a cenar aquí. ¡Muy recomendable!
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Mar Valencia ★☆☆☆☆
Dos almuerzos y una cerveza (aparte) nos han costado 37,30€. Increíble. Nunca me habían pegado un cañazo igual. Desde luego que no vuelvo.
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Chris ★☆☆☆☆
Ha cambiado la esencia del bar por completo, ya no es el bar emblemático y tradicional de siempre. No tiene la carta conforme a normativa con alérgenos y casi todo es marisco con lo cual alérgicos/intolerantes olvídense de venir por aquí hasta que tengan la carta clara, en fotos que adjunto lo pueden observar. Los bocadillos ya no los tienen por las noches con lo que la opción de la carta es muy limitada. Además algún plato tampoco tenían, siendo hoy la noche de Sant Joan que es un día que se sabe que acuse la gente con mayor afluencia. Curiosamente las opciones más económicas no estaban disponibles. No tiene aire acondicionado en el interior del local.
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JUAN MADRID MONTES ★☆☆☆☆
Restaurante al que no recomiendo ir por la siguiente razones: No tiene todos los platos disponibles que ponen en la carta. Por lo tanto indica una mala planificación y organización. Calidad-precio muy cara para lo que hay. Una hamburguesa 13 euros y encima que no se podía comer como se adjunta en ña foto. En la carta hay bocadillos y te dicen que no sirven bocadillos por la noche. No hay opción de menú para niños. Servicio muy malo, nada atentos. Si pueden evitar ir, mejor.
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¿Cuál es la dirección de Taberna Tio Pepe?
Taberna Tio Pepe está ubicado en la calle Carrer de les Escoles, 1, 46420 El Perelló, Valencia, España
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