Fuimos el viernes 7.11, con 19 familiares. Nos atendieron en 2 mesas, lo que ya es de agradecer. La comida muy bien, el jamón bueno y el chuleton justo en su punto. Se puede volver
Me encantó el lugar cuidado al mínimo detalle la atención un 10 y con la comida me quedé gratamente impresionada desde la presentación hasta el gusto. Un lugar que tienes que ir.
No teníamos el plan de estar en Vall d'Uixo ese día pero sin embargo nos paramos alli a la hora de comer y la verdad desde la acogida del chef (creo que es el dueño) hasta salir de allí fue una experiencia muy buena y calida. La comida otro que ser riquísima, está hecha con mucho cuidado, a los ingredientes, punto de cocción perfecto y sabor exquisito. Además la selección del menú nos daba pena porque no sabíamos que elegir, todo nos parecía muy bien, hay tantas cosas que tenemos que probar, por eso seguro que vamos a volver, además estamos a 20 mins. Ah el vino lo tomábamos por copa pero la próxima nos encantaría probar una botella de la selección. Escuchando hablar del vino con tanto conocimiento y pasión nos ha encantado.
Íbamos de paso para Barcelona y nos encontramos con este sitio, y he de decir que me sorprendió muy gratamente. El Personal muy muy atento y explicando todos los platos que nos ponían, a parte nos dieron a degustar varias de sus creaciones, muy exquisitas, en verdad toda la comida, porque todo estaba buenísimo. También agradecer el detalle de dejarnos pasar con mi perrete yorkshire, tienen una mesa para estos casos, tuvimos suerte y estaba libre y lo trataron muy bien también. Sin duda si paso por aquí repetiré.
El trato ha sido muy bueno, los camareros han estado en todo momento a nuestra disposición, preguntando si estaba todo bien y explicando cada uno de los platos. La comida ha sido un espectáculo, todo muy sabroso y bien emplatado. La carne muy sabrosa con sus 90 días de maduración. El pulpo con gusto a ahumado en cada mordisco. Sin duda una buena experiencia y con ganas de repetir.
Comimos la familia y unos amigos. El trato exquisito, aunque la comida algo cara. Por ejemplo el rabo de buey necesitaba un poco más de cocción. No sería reseñable si la comida para 4 adultos y 4 niños no hubiera superado los 350€ (con una única botella de vino de 25€, por si alguien se lo pregunta). El sitio tiene una decoración agradable y la gente es muy muy atenta. Los aseos están súper cuidados.
Un sitio muy especial donde disfrutas de la comida y al mismo tiempo mientras sabores cada plato es una explosión de sabores, se nota que son platos hechos con mucha dedicación y mimo para que nos llegue a los clientes. Sin duda alguna, volvería a repetir fue una sorpresa de mi marido por mi cumpleaños y fue espectacular. El servicio es muy educado y amable. Nos enseñaron el menú del día que tenía muy buena pinta pero finalmente nos decidimos por la carta. Desde luego que para otra ocasión especial repetiría en el mismo sitio.
La urta con verduras y el pulpo que pedimos muy bien presentado y muy rico.repetiremos ya que nos quedamos con ganas de probar más platos. Buenos vinos. Para empezar nos sacaron de aperitivo unas croquetas de albahaca con una textura y sabor excepcional.
Un servicio esmerado y atentísimos en todo el tiempo que estuvimos. Platos elaborados que daban pena comérselos. Y un precio de menú bastante equitativo al cual la calidad de los productos. Punto de ubicación obligatorio si pasamos más veces por la Vall.
Hacia tiempo que no disfrutaba tanto en un restaurante. Desde que entras por la puerta sabes que has acertado, por el trato del personal y la decoración en sí del local. Fuimos mi pareja y yo a comer, nos presentaron el menú del día, por 20 euros, sin bebida. Pero decidimos decantarnos por comer a la carta y la verdad nos apetecía todo. Acabamos pidiendo para empezar el brioche de picaña de ternera, y como principales, steak tratar y rodaballo a la brasa. ¡Todo un espectáculo! También han tenido el detalle de traernos, aparte de lo que habíamos pedido, una croqueta a cada uno de crema de albahaca con mermelada de tomate. De postre pedimos la torrija con helado de mantecado y un postre con chocolate blanco del que no recuerdo el nombre, muy buenos ambos. Ah, antes de cerrar la reseña, destacar también la amplia variedad de vinos y el delicioso aceite que estaba presente en todas las mesas. Además, aparte de la comida que estaba espectacular, destacar el servicio. Cambio de platos y cubiertos entre plato y plato, y estando pendientes de cada detalle que valoras si te gusta la buena hostelería. ¡Enhorabuena equipo! Volveremos.
Restaurante El Guano está ubicado en la calle Avinguda Jaume I, número 59, 12600 La Vall d'Uixó, Castelló, España
Puede contactar con Restaurante El Guano al +34 964 66 32 20
Puede llegar a Restaurante El Guano a través del siguiente enlace