Arrels Restaurant Restaurante en Sagunt

Opiniones

1. Meili Acosta ★★★★★

   Es un restaurante maravilloso de principio a fin. Con platos creativos, sabores explosivos con un gran balance, innovación y calidad. Desde el primer bocado sabes que va a ser inolvidable. Una gran combinación entre sus platos fuertes, postres y el maridaje. La atención en sala ha sido perfecta, atenta y con mucha amabilidad y profesionalidad. Tienen en cuenta las intolerancias y preferencias, haciendo la experiencia más cálida y cercana. Un top al que 100% hay que visitar

   Casi 7 meses hace
2. Carlos Ferrando ★★★★★

   Arrels no es solo un restaurante con estrella Michelin, es un ejercicio de memoria, de territorio y de sensibilidad. Una cocina que no busca impresionar desde el artificio, sino desde el recuerdo, desde el sabor reconocible que te lleva a otro momento de tu vida. Y eso, hoy en día, es muy difícil de conseguir. El local El entorno acompaña y suma. Arrels se ubica en las antiguas caballerizas del Palacio de los Duques de Gaeta, un espacio con historia, sobrio y elegante, donde la piedra y la arquitectura original crean una atmósfera íntima y tranquila. La cocina La propuesta es claramente mediterránea, estacional y profundamente honesta. Aquí hay técnica, mucha, pero siempre al servicio del producto. Platos limpios, bien ejecutados, con sabores nítidos y profundos. Hay elaboraciones que te remueven, que evocan comidas familiares, paisajes, estaciones del año. Esa sensación de “esto ya lo he vivido” llevada a un nivel gastronómico muy alto. Vicky, el alma de Arrels Hablar de Arrels es hablar de Vicky. Su cocina es personal, sensible y valiente. Se nota una mirada muy clara sobre lo que quiere contar y cómo contarlo. Hay identidad, coherencia y una forma muy bonita de entender la gastronomía como vehículo emocional. El servicio Correcto, cercano y bien medido. El equipo acompaña sin invadir, explica cuando toca y deja espacio para disfrutar. Todo fluye con naturalidad, algo clave en un restaurante de este nivel. Precio Acorde a la propuesta y a la experiencia que ofrece. El valor está en el conjunto: cocina, entorno, emoción y recuerdo. Conclusión Arrels es un restaurante que se siente. Una cocina con raíces, con memoria y con alma. Sales con la sensación de haber vivido algo más que una comida. Y eso, cuando ocurre, se queda contigo mucho tiempo.

   Casi 7 meses hace
3. Patri Sanoneta ★★★★★

   Una experiencia gastronómica excepcional. La propuesta culinaria supera cualquier expectativa, con platos elaborados con gran técnica y un equilibrio impecable de sabores. El equipo de sala estuvo siempre atento a nosotras, ofreciendo un trato amable y profesional desde el principio hasta el final. Destaco también el excelente servicio de vino, con recomendaciones acertadas y una ejecución muy cuidada. El entorno es otro de sus puntos fuertes: ubicado cerca del castillo, el restaurante ha sabido integrarse perfectamente en el paisaje, creando un ambiente elegante y acogedor. Las instalaciones, incluidos los baños, estaban impecables. En conjunto, una visita única que sin duda recomiendo. Como último resaltar el cuidado del equipo con las intolerancias alimentarias, soy intolerante a la lactosa y adaptaron el menú con profesionalidad, sin que en ningún momento me sintiera limitada ni diferencia respecto a la propuesta original. Adjuntaré fotografías para ilustrar mejor la experiencia.

   Casi 7 meses hace

1. Charo López ★★★★★

   Ha sido una experiencia para repetir. Los platos han sido un desfile de verdaderas delicias, no sabría con cual quedarme ni cual descartar, además y muy importante es que habiendo quedados totalmente satisfechos no nos hemos sentido pesados. Toda ha estado acompañado por un maridaje en perfecta armonía, presentado por un sommelier con un atención y elgancia exquisita, siendo además un pozo de sabidaría. Y el resto del equipo magnífico, todos muy amables y atentos. Muchas gracias por todo, ha sido un día perfecto.

   Casi 9 meses hace
2. Pino Blanco ★★★★★

   Local precioso. Menú lleno de color y sabor. El arte culinario de Vicky Sevilla nos ha maravillado y la atención en sala es de 10. Os recomiendo ir con tiempo, pues está en el casco antiguo de Sagunto y os puede costar aparcar.

   Casi 2 años hace
3. Enrique Usina Garcés ★★★★★

   Nuestra experiencia en Arrels fué excelente, estaba todo delicioso. Mi mujer tiene algunas alergias y le cambiaron varios platos del menú que también estaban expectaculares. El servicio de diez. Volveremos para sorprender de nuevo a nuestros paladares y dosfrutar de la buena comida.

   Casi 2 años hace

1. Sagrario Llatas ★★★★☆

   Teníamos ganas de ir a este restaurante y no nos ha decepcionado. Ambiente muy agradable en un antiguo palacio rehabilitado con mucho gusto. Cocina de mercado con toques sofisticados y bien equilibrados. Para disfrutar y poner en marcha todos nuestros sentidos .

   Casi 2 años hace
2. Maite Alegre ★★★☆☆

   Ni tú ni fa… Hace mucho que queríamos venir. Soy hija de marineros de toda la vida y el menú, aunque muy elaborado, no me sorprendió mucho. Tengo que decir que el producto es bueno y de calidad. Algún plato con pescados demasiado fuertes y poca opción a otra cosa. Sería un detalle que por lo menos la chef saliera a preguntar, pero eso solo lo dejo como dato de mejora. Los camareros muy correctos, hasta en el momento de decirnos que cerraban que perdió toda gracia. Se sabe el horario de antemano, pero en un restaurante de estas categorías y pagando 150€ por persona (éramos 5) es de tener muy poco tacto y poca consideración decirnos que nos tenemos que ir…nada detallista en cuanto al trato con personas. Resto: mucho calor para subir en julio andando desde donde ofrecéis que aparquemos con la confirmación de la reserva. Cosa que no recomiendo a nadie si es verano, porque llegas todo sudado y el aire no estaba muy frío en el local. Taxi o aparcar un poco más cerca. El local muy bonito.

   Casi 2 años hace
3. Piquer Carlos ★★★★★

   Excelente restaurante situado en casco histórico de Sagunto que cuenta con una estrella Michelín. Hemos probado el menú degustación largo que cuenta con entrantes, 8 platos salados y 2 platos dulces. A destacar, el restaurante está muy bien decorado, la comida es excelente y el servicio muy profesional.

   Casi 3 años hace

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