Buenísima atención por parte de Mario. Nos recomendó el menú que por 30€ entraban croquetas, lomo, ajo arriero y arroz o entrecot de plato principal, además del postre. Todo esquisto. El entorno es precioso
Una sola frase, los mismos sabores que comía cuando era niño y cocinaba mi abuela. Lo recomiendo también para disponibilidad y cortesía. Ambiente muy agradable. Un saludo cordial al chef. Voy a volver seguramente.
RESTAURANTE 8 ENCINAS Ofrece una experiencia culinaria VALENCIANA excepcional, destacándose por su atención al detalle y la calidad de sus ingredientes. Desde el momento en que entras, el ambiente es acogedor y bien decorado, lo que te invita a disfrutar de una comida memorable. Plato Destacado: El bocata de alcachofas con embutidos es, sin duda, una de las joyas del almuerzo. Las alcachofas están perfectamente cocinadas, manteniendo su textura tierna y su sabor distintivo. La combinación con embutidos de alta calidad, crea un equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce. Cada bocado es una explosión de sabores que se complementan maravillosamente. Su chef Enrique Serrano es un verdadero MAGO! Servicio: El personal es amable y atento, siempre dispuesto a recomendar platos y asegurarse de que tu experiencia sea placentera. La rapidez en el servicio también es digna de mención, lo que hace que la visita sea aún más agradable. LORENA muchas gracias! Ambiente: El ambiente es relajante, con una decoración que refleja la cultura local del vino y sus viñedos. Concluyendo: Recomiendo este restaurante sólo al que busque una experiencia gastronómica de alta calidad. El bocata de alcachofas con embutidos es un plato que no te puedes perder. Sin duda, volveré para probar más delicias de su menú. ¡Una experiencia que merece ser puntuado alto!
Hemos comido y cenado en el día de ayer. Empiezo por la comida: de entrante una bandeja de embutido variado que estaba muy rico, especialmente para mí el salchichón ibérico. Lomo de orza marinado con aceite de oliva, pistachos, piñones y vinagre de modena, buenísimo. Croquetas de jamón y de boletus, muy ricas también. Como plato principal, mi marido pidio Gazpacho manchego, que no dejó ni las migas. Yo y mis cuñados arroz meloso de costillas boletus y foie, que a pesar de estar delicioso no nos pudimos acabar porque la cantidad era generosa. De postre, tarta de queso y de chocolate. Ambiente acogedor, Lorena una excelente anfitriona, cercana y muy agradable, también su marido, el cocinero que salió a conversar con nosotros. Llevan el restaurante y el hotel desde hace 1 año y desde luego que merecen una reseña favorable porque se lo curran y está todo buenísimo. Para volver. Cena, menú cerrado, de entrante Parmentier de Berenjenas, mmm, delicioso. Alitas y muslitos con salsa de mostaza y miel, estaban ricos. Y tosta de romescu con anchoa, a mí no me gustan las anchoas pero mis compis se lo comieron la mar de a gusto. Y para cenar, brasas, ternera, embutido, patatas y huevos fritos de las gallinas que tienen allí en el corral. No pudimos ni pedir el postre, íbamos a reventar. Jjjj
El trato es cercano y familiar, preocupándose en todo momento porque estuviera todo bien. La comida sencilla, pero perfectamente elaborada. Raciones generosas, carnes a la brasa hechas al punto y postres caseros. Todo ello marinado por un vino excelente de la bodega.
Espectacular visita a la bodega y los viñedos, sumado a la excelente comida en familia NTGAS!! Un 10!!
Todo perfecto. Muy buena atención y comida exquisita. Ubicado en un entorno excepcional, junto a Bodegas Nodus.
8 encinas está ubicado en la calle Plaça Poligono 12, 137, 46315 Valencia, España
Puede llegar a 8 encinas a través del siguiente enlace