Aoba-ya Sake Bar Restaurante en Alicante (Alacant)

Opiniones

1. Javier Martín ★★★★★

   Este restaurante de sushi/japones ofrece una auténtica experiencia japonesa, por auténticos originarios. Cada plato está elaborado a la perfección, con ingredientes de alta calidad y un sabor increíble. Los precios son justos, especialmente considerando el nivel de calidad. Nos encantó el ambiente relajado e íntimo, comer en la barra con solo unos pocos asientos disponibles hizo que la experiencia fuera tranquila y personal. ¡Muy recomendable!

   Casi 2 años hace
2. Jordi Cano ★★★★★

   Se puede disfrutar de una experiencia totalmente japonesa con sabores, aromas y las sutilezas de la cocina nipona. Después de haber probado las exquisiteces de japón durante un año reconozco que este es el sitio que más se le parece. Ambiente acogedor y muy recomendable en la barra para aprender del maestro del sushi. La calidad se ve notablemente reflejada en el precio. ごちそうさまでした！ Recomiendo sabores tradicionales como el wasabi natural incluido en el sashimi de pescado fresquísimo y el dengaku de berenjena donde se aprecia el intenso sabor a umami del Miso 味噌. El nigiri de anguila está exquisito y el arroz de cualquier plato cocinado al punto perfecto. Espero que sigan así.

   Casi 2 años hace
3. Claudia ★★★★★

   Toda una experiencia, me recordó a las que viví cuando estuvimos en Japón. Te sientas en la barra mientras el chef prepara al momento y a la vista de todos la comida ( esto puede hacer que sea un poco lento el servicio) pero lo disfrutamos mucho Estaba todo espectacular, todo elaborado con productos de calidad Son especialistas en sake, para mí toda una sorpresa Ha pasado a estar en mi top de restaurantes favoritos ❤️

   Casi 2 años hace

1. Nanaka ★★★★★

   Siempre venimos aquí cuando nos apetece comer Sushi. El Sushi es muy fresco y me siento como si estuviera en Japón. Volveré 100%!

   Casi 2 años hace
2. Dolo Victoria Rodenas ★★☆☆☆

   Sintiéndolo mucho, no lo puedo recomendar. La comida estaba toda exquisita. La berenjena, el niguiri de lechola con trufa y el niguiri de salmón braseado estaban especialmente deliciosos. Sin embargo, un servicio lento y mal organizado, estropean toda la experiencia. Estuvimos 3 horas para que nos sirvieran 6 platos, y a las 23:30 h cuando les comunicamos que si tardaban mucho más, desgraciadamente tendríamos que marcharnos y cancelar el resto de la comanda, tuvieron una discusión en la cocina y donde habían sido todo sonrisas, nos trataron de forma bastante desagradable.

   Casi 3 años hace
3. Luis Alonso ★★★★★

   Realmente impresionante. Todo alcanza otro nivel. Es una gran experiencia que no puedes comparar con otros japoneses en Alicante. El local es muy pequeño lo que provoca que en ocasiones sea muy ruidoso. También dificulta el trabajo del camarero. Está regentado por un matrimonio japonés, él es quien prepara todas las elaboraciones y ella lleva el resto. Por este motivo hay que tener paciencia con los tiempos, porque el maestro está cocinando para ti en directo y a veces tarda 5 minutos en preparar lo que tu tardas 1 minuto en comer. Aún así, merece la pena la experiencia. Hemos tomado Ostras con salsa Ponzu, Quisquillas marinadas, Ensalada de pulpo y Kombu, Tataki de Toro con trufa, Niguiris de Denton, Maki de Salmón y aguacate, y de postre Mochis y tarta de queso (lo más normal la tarta). La ensalada de pulpo y las Quisquillas estaban fuera de carta. La bebida 1 botella de agua y 2 copas de verdejo. El precio 95 euros los 2. Repetiremos sin ninguna duda.

   Casi 3 años hace

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